Как правильно посадить перец: методы посадки перца

OgorodGuruCom

Советы и рекомендации садоводам-огородникам

Где сажать перец

Чтобы молодые кустики перца без проблем прижились в открытом грунте, следует правильно рассчитать время для их высадки. Температура почвы должна быть не ниже +15 градусов. То есть оптимально приступать к пересадке рассады на второй-третьей неделе мая. Чтобы исключить вероятность ночных заморозков. К пересадке в грунт готовы саженцы в возрасте 2-3 месяцев. Достаточно крепкие, которые имеют 3-4 пары листьев и пару бутонов.

Место для высадки должно быть достаточно освещенным. А также закрытым от сквозного ветра. Лучше всего перец растет на легких нейтральных почвах, рыхлых и проницаемых для воздуха. Чтобы сделать почву более питательной, осенью ее можно перекопать. И удобрить комплексными подкормками с высоким содержанием азота, фосфора и калия. Следует избегать посадки перцев на участке, который прежде был отведен под пасленовые культуры. Такие как картофель, перец, баклажан, томат. Потому что это снизит их урожайность.

Зачем нужна схема посадки

Целесообразно использовать схему, если огородные культуры высаживают в разное время. Необходимо учесть, какой уход нужен перцу, а какой — соседним кустам. Правильно рассчитанное пространство обеспечит доступ свежего воздуха и убережет кусты от болезней других растений.

Преимущества схемы:

экономия места на открытом участке;
хороший урожай: стебли и листва развиваются правильно;
быстрый рост рассады;
овощи меньше гниют (особенно те, что расположены в прикорневой части растения);
простота в уходе;
правильное освещение культуры.

Схему рассадки растений используют для теплицы и открытого грунта. Это определенное расстояние, нужное для роста корневища: если недостаток свободного пространства для кустов исправляется с помощью обрезки лишних плетей, исправить нехватку питательных веществ с почвы после роста рассады не удастся.

Схема высадки позволяет рассчитать количество удобрений, которое понадобится в будущем. На каждый куст, высаженный по схеме, необходимо не меньше 2 кг удобрений в месяц. Поливные работы можно проводить по мере необходимости, каждый куст хорошо просматривается: видно, насколько высыхает почва.

Дополнительные условия

Если кусты высокорослые, между ними нужно больше свободного пространства.

Если территория, выбранная под овощ, находится в тени, перцам понадобится больше свободного пространства. Важно, как располагаются овощи: если овощ появляется и на нижних стеблях, расстояние между грядками делают больше. Учитывают качество удобрений, которые вносят до конца лета: если их устилают толстым слоем, дистанция от посадки к посадке увеличивается. Схема является условной границей кустов перца: ее увеличивают под выбранный сорт рассады.

Когда лучше посадить перец

Высаживать молодые растения рекомендуется вечером или в облачную погоду. Для того чтобы защитить их от прямых солнечных лучей и перегрева. Потому что посадка в утреннее время может отрицательно сказаться на процессе адаптации саженцев на новом месте. Перед тем, как извлечь кустики перца из контейнеров, их необходимо основательно увлажнить. Хотя бы за 3 часа до процедуры пересадки. Это облегчит их выемку из горшочков.

Извлекать саженцы следует крайне осторожно, придерживая за листочки и сохраняя ком земли вокруг корневой системы. Что защитит ее от повреждений и поможет быстрее освоиться на грядке. Чтобы ускорить рост и развитие корневой системы, ее можно обработать стимулирующим препаратом.

Рекомендуется заранее позаботиться о дренаже на месте высадки перцев. Потому что данная культура очень чувствительна к избытку влаги в почве. На дно посадочных лунок можно поместить мелкую гальку. Нормальный уровень кислотности, как правило, можно обеспечить путем насыпания в лунки небольшого количества древесного пепла.

Выращиваем рассаду

Рассаду для перца можно вырастить в домашних условиях. Но придется немного потрудиться, чтобы к моменту высадки она была крепкой и здоровой.

Подготовка семян к посадке

Этапы подготовки семян включают в себя выборку, обеззараживание, насыщение микроэлементами и проращивание.

Пошаговая инструкция:

Тщательно осмотрите семена и уберите мелкие и поврежденные. Затем сделайте солевой раствор: 30 г соли на литр воды. Опустите в него семена и через 5-7 минут удалите всплывшие – это пустоцветы. Остальной посадочный материал промойте.
Теперь семена нужно обработать от грибковых инфекций. Для этого их вымачивают в темно-розовом растворе марганцовки около 20 минут. Как альтернативу можете использовать Фитоспорин или другие препараты фунгицидов. Не забудьте промыть семена после обработки.
Следующий этап – насыщение питательными элементами. Смешайте 20 г древесной золы с литром воды и оставьте смесь на сутки – отстояться. После этого поместите семена в мешочек и погрузите в раствор на 5 часов, а затем просушите на листке бумаги.
Поместите семена между слоями влажной ткани и уберите в теплое место с температурой +25 градусов. Спустя неделю или две они прорастут. Необязательно ждать, когда семена проклюнутся – можно высевать и набухшие.
Некоторые огородники закаливают семена перед высадкой. Для этого их 10 дней держат в тепле, а затем убирают на ночь в холодильник. Это необязательный этап, но благодаря ему рассада вырастет более крепкой.

Уход за рассадой

Для выращивания рассады грунт должен быть нейтральной кислотности, питательным, влагоемким и рыхлым. Проще всего купить его в специальном магазине, но можно приготовить самим. Вам понадобятся:

перегной или перепревший компост – 2 части;
торф – 2 части;
промытый песок – 1 часть.

Сделайте смесь, просейте ее и пропарьте в пароварке в течение часа для обеззараживания.

Пошаговая инструкция выращивания рассады:

Приготовленную емкость заполните грунтом и разложите семена на расстоянии 2 см

Присыпьте слоем почвы толщиной в сантиметр, уплотните и осторожно полейте. Накройте пленкой и уберите в темное место с температурой +25 градусов. Когда прорастут всходы, переставьте их в светлое место

Температуру нужно понизить до +17. Поливайте умеренно и периодически поворачивайте емкость относительно источника света. Примерно через три недели у саженцев появится один или два листа. В это время сделайте пикировку в горшочки объемом 100-150 мл. Аккуратно полейте и поставьте на подоконник. Спустя две недели после пикировки сделайте первую подкормку и еще через две недели – вторую. Для этого используют Агриколу или другое удобрение для рассады. В конце весны пересадите кустики в большие горшки. За две недели до посадки начинайте закаливание. Температура воздуха должна быть не менее +12 градусов. В первый день растения выносят на улицу или в теплицу на 2-3 часа. Во второй – на 4-6 часов. На третий – на 10 часов или на весь день при теплой погоде. На четвертый день саженцы оставляют ночевать снаружи, предварительно укрыв их.

Как правильно посадить перец

Очень важно соблюдать определенный порядок высадки саженцев, чтобы избежать затемнения низкорослых кустиков более высокими соседями. Правильная посадка также обеспечит равномерное распределение питательных веществ между растениями. Так, низкорослые разновидности перца полагается размещать на расстоянии 0,4 м друг от друга. Интервал между рядами должен быть не менее 0,5-0,6 м. Высокие кусты лучше всего высаживать с интервалом в 0,5 м между лунками и 0,7 м между грядками.

Внесение удобрений и обеззараживание почвы

Перцу нравится плодородная почва. Органические удобрения обычно вносят при подготовке грядки осенью. Весной требуется внести минеральные смеси. На каждый кв. м добавляют:

40 г суперфосфата;
20 г аммиачной селитры;
30 г сернокислого калия.

Посадка в плодородный грунт является залогом обильного урожая. Предварительно почву надо обеззаразить. С этой целью проводится обработка кипятком. Более надежный способ – использование раствора медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды). Дезинфекция проводится за неделю до высадки рассады.

Сорта перцев для теплицы: 6 лучших вариантов на 2022 год

Интервал между рядами

Размещение саженцев грядками, как правило, считается наиболее практичным. Потому что данный способ существенно облегчает уход за перцами. Схема 0,7 м на 0,7 м наиболее популярна у огородников. Поскольку обеспечивает ряд положительных моментов:

большое расстояние между саженцами позволяет вносить удобрения, не повреждая соседние растения;
таким способом проще контролировать распространение грибковых инфекций;
подвязывать высокорослые кусты становится проще;
полив и опрыскивание кустов, размещенных на большом расстоянии друг от друга, также упрощается;
прополку и рыхление почвы лучше всего проводить именно при такой схеме размещения саженцев;
сбор урожая, как правило, легче производить удаленных друг от друга кустах.

Уход за молодыми растениями в первый месяц

В первые дни после высадки, перцу нужно обеспечить обильный полив, температурный баланс, подкормку удобрениями. Важно следить за вредными насекомыми и возникновением заболеваний, которые могут привести к гибели рассады.

Как не допустить переохлаждение рассады?

В регионах с частыми перепадами температуры, рассаду лучше изначально высаживать в парниках или теплицах. Это предотвратит промерзание неокрепшего растения. В тёплое или жаркое время суток полиэтиленовую защиту можно снимать, чем самым постепенно будут закаливаться ростки.

Подсаживание

Подсаживание других сельскохозяйственных культур нежелательно. Молодой перец должен находиться на грядке отдельно от остальных культур. Однако, на основании правил севооборота, специалисты рекомендуют подбирать оптимальных соседей. Но в этом случае расстояние между кустами перца должно быть на 5-10 см шире.

Лучшие соседи:

лук репчатый;
пижма;
шпинат;
бархатцы;
настурция;
любисток;
чабрец;
базилик;
сайоран;
кориандр;
укроп.

Все эти растения направлены на отпугивание вредителей (так как издают специфический запах) и предупреждение заболеваемости (обладают фитонцидными свойствами).

Полив и рыхление

Болгарский перец – единственный овощ, который приспосабливается как к разному поливу, так и разрыхлению. Земля возле каждого саженца должна быть распушённой. Раз в неделю желательно проводить глубокое рыхление почвы и два раза обильный полив.

Если земля под растением влажная, лучше повременить, так как большое количество воды способствует гниению стебля.

Внесение подкормок

Первые подкормки должны быть разнообразными. Это необходимо чтобы растение окрепло и впитало все важные витамины. После цветения следует немного уменьшить количество удобрения. Сделать акцент нужно на минеральных добавках:

калийная соль (2 ч. л.);
Суперфосфат (2 ч. л.);
вода (10 л).

Когда появятся первые плоды желательно в минеральное удобрение добавлять:

калия гумат (1 ст. л);
мочевину (2 ч. л);
птичий помёт (250 г);
навоз (не более 200 г).

Как правильно посадить перец в теплице

Выбирая вариант посадки перцев в теплице из поликарбоната, рекомендуется придерживаться следующих схем:

2 ряда по 1 метру в ширину;
3 ряда по 0,7 м.

Интервал между кустиками зависит от сорта растения:

интервал 0,35 м подойдет для высокорослых перцев и гибридов;
ортам среднего роста хватит 0,25 м;
ранние низкорослые разновидности высаживаются на расстоянии 0,15 м друг от друга.

Высокой эффективностью отличаются следующие способы размещение саженцев:

При широкорядном способе расстояние между рядами около 0,55-0,65 м. Между саженцами – 0,2-0,3 м.
Ленточный способ предполагает высадку лентами по 2-3 ряда (строки). Оптимальный интервал между лентами – 0,55-0,6 м. Между рядами внутри ленты – 0,25-0,4 м. Между кустами – 0,2-0,3 м.
При квадратно-гнездовом способе на каждую лунку приходится, как правило, по 2 кустика рассады с интервалом 0,6 м.
Распределение в шахматном порядке требует соблюдения схемы 0,3 м на 0,3 м. Важно помнить о необходимости проветривания парника перед посадкой саженцев. Потому что влажная атмосфера и застойный воздух могут повредить растениям. А также спровоцировать их запревание и запустить процесс гниения. Именно поэтому циркуляция воздуха внутри укрытия жизненно необходима для посадок болгарского перца.

Правила сбора урожая и его дальнейшего хранения

При сборе перца необходимо соблюдать осторожность, так как ошибки приведут к потере урожая. Инструкция по уборке перца:

Инструкция по уборке перца:

При технической спелости плоды убирают выборочно через каждые 6-8 дней.
Снимают перец с помощью ножниц или секатора.
Для лучшего хранения плод обрезают вместе с плодоножкой.
При сборе урожая следует быть осторожным, чтобы не повредить ветви кустарника.
Следует рассортировать перцы в зависимости от размера и спелости.

Чтобы наслаждаться свежими овощами как можно дольше, необходимо правильно организовать их хранение. Перец может храниться на месяц дольше помидоров и баклажанов.

Характеристики плодов для хранения:

достигнута техническая спелость;
отсутствуют механические повреждения;
нет следов поражения, трещин и вмятин.

Условия хранения

Тонкостенный перец следует хранить в холодильнике. Перед тем как отправить его на заморозку, с плодов следует срезать часть плодоножки, оставляя ее небольшой кончик.

Для хранения в подвалах и погребах используют тару — ящики и полиэтиленовые пакеты. Огородники предпочитают пакеты, так как они не пропускают воздух, а значит, овощи хранятся лучше. Для продления срока свежести каждый плод можно завернуть в слой бумаги.

Требования к полиэтиленовой упаковке: толщина — не менее 120 мкм, наличие мембраны с перфорацией на боковой стенке.

Температура в месте хранения овощей, достигших технической спелости, не должна превышать 8-10°С при показателях влажности 80-90%. При таких условиях перец дозреет через месяц. Чтобы ускорить созревание, его перемещают в более теплое место.

Зрелые плоды хранятся при температуре 1°С. Их спелость будет достигнута через 2 месяца. Зеленые сорта хранятся дольше, чем плоды с желтым или красным окрасом.

Некоторые овощеводы предпочитают не срывать перец с куста. Растение извлекают из земли и подвешивают корнями вверх. Кустики можно хранить в сарае или в подвале.

Как правильно посадить перец на грядках

Как говорилось выше, открытый участок для выращивания перцев должен быть максимально защищен от сквозняков. В качестве укрытия от ветра могут служить заборы, хозяйственные и жилые постройки. А также густые кроны кустарников. Как правило, лучше всего сажать перец после моркови, огурцов, свеклы, капусты, кабачков. Расстояние между лунками выбирается согласно разновидности перца:

0,4-0,5 м между гибридами и высокими растениями;
0,3-0,35 м между перцами среднего роста;
0,2-0,25 м между низкорослыми сортами.

Идеальный интервал между грядками – 0,6-0,7 м. Глубина лунки должна примерно соответствовать штыку лопаты.

Высаживание высокорослых сортов предполагает, как правило, наличие колышков около 0,7 м высотой. К ним впоследствии будут подвязываться стебли. Теплые грядки станут идеальным решением для выращивания перца. Соорудить теплую грядку можно следующим образом:

из досок шириной 0,4 м нужно сбить короб шириной 1 м и произвольной длины;
дно короба выстилается картоном. Он будет сдерживать рост сорняков;
на картон выкладывается дренажный слой из отходов с долгим сроком гниения. Это древесные ветви и стебли кукурузы и подсолнечника;
следующий слой включает в себя пищевые отходы, траву, листья капусты. Не подходит картофельная или томатная ботва. Потому что содержит опасную для растений фитофтору;
содержимое короба проливается водой и основательно уплотняется;
последним слоем укладывается листва, присыпанная землей. Толщина земляного слоя – 0,15 м;
почва дезинфицируется горячим раствором перманганата калия.

Гниение составляющих грядку слоев обеспечит постоянный прогрев корневой системы перцев.

Несмотря на питательные свойства свежего навоза, его внесение в теплую грядку не рекомендуется. Потому что это приведет к переизбытку азота и образованию мощной зеленой массы.

Особенности выращивания

При посадке и выращивании перца следует соблюдать некоторые правила.

Оптимальный срок посадки – начало-середина мая. Посадка рассады перца производится, когда всходы достигают высоты 25 см, имеют 12-14 настоящих листьев и возраст – 60 дней.
Высадка растений производится в плодородную и легкую почву, с предварительным внесением комплексных удобрений, торфа и перегноя.
Глубина лунки – до 15 см, позволяет углубить растение до первой пары листьев, давая возможность для развития крепкой корневой системы.
Пересадку рассады рекомендуется проводить в вечернее время.
По мере подрастания высокорослых сортов перцев, рекомендуется провести подвязывание кустов к вкопанным в грунт кольям, высотой до 60 см. Этот прием позволит защитить растения от обламывания под тяжестью созревающих плодов.
При выращивании перцев следует провести формовку кустов, путем прищипывания слабых побегов.
Соблюдение основных агроприемов – частоты поливов и подкормок, рыхление и удаление сорняков, соблюдение температурного режима и мульчирование посадок позволит получить обильные урожаи перцев.
Для повышения количества завязей на кустах, при культивировании в теплице, перцы рекомендуется время от времени постукивать, улучшая их опыляемость. Стоит учесть, что совместная посадка жгучих и сладких сортов перцев приводит к переопылению сортов и получению низкокачественного урожая. Поэтому данные виды перцев следует выращивать только в отдельных теплицах.
В случае обнаружения вредителей, для борьбы с ними следует применять только препараты биологического происхождения.

Оптимальная схема посадки поможет получить хороший урожай перца

Совет! При возделывании перца в теплице рекомендуется выбирать крупноплодные и высокоурожайные сорта и гибриды: «Кубик Рубика», «Латино», «Деннис», «Эрли», «Монтерро» и другие, а также учитывать рекомендации по выбору районированных сортов.

Выбрав оптимальную схему посадки и создав перцам необходимые агротехнические условия можно быть уверенным в качестве и изобилии будущего урожая.