Лучшие засолочные огурцы для открытого грунта и теплиц: выбираем лучшие сорта и гибриды огурцов

Лучшие и ранние сорта огурцов для закрытого грунта: фото и характеристики

Огурцы в нашей стране всегда были в почете. Эти овощи выращивают практически все огородники. Но вот какие именно зеленцы сажать, это зависит от личных предпочтений. Плоды могут быть пригодны как для употребления сразу после сбора в свежем виде, так и выращиваться для последующей засолки. Расти в открытом грунте или в закрытом. А также иметь разный срок вызревания.

Сорта огурцов для выращивания в теплицах: фото и описания

Существует несколько десятков сортов огурцов для теплиц. Кроме того было выведено и большое количество гибридов.

Урожайным является Гибрид Геркулес F1. Веретеновидные плоды массой 152 – 170 г. Считается позднеспелым. С момента появления всходов и до момента появления плодов проходит 62 дня. Тип цветения смешанный. Завязи закладываются пучками. Единственный минус Геркулеса F1 в том, что ему необходимо опыление пчелами. Так что в теплице придется проводить искусственное опыление вручную.

Гибрид Емеля F1 — может быть как засолочным, так и салатным. Был выведен для выращивания под пленкой. Вызревает очень быстро – за 39 – 43 дня. Куст имеет неограниченное количество плетей и не нуждается в опылении. Урожайность высокая. Плоды достигают 13-15 см. Масса каждого из них 120 – 150 г. Очень хорошо растет в обогреваемых теплицах.

Аннушка F1. Пчелоопыляемый. Среднеспелый. Тип цветения преимущественно женский. Листы среднего размера, имеют зелёную окраску. Цилиндрические плоды с короткими полосками. Длина их составляет 10 – 12 см. Масса 95 – 110 г. Ребристые и бугорчатые. Бугорки среднего размера. Ценится за устойчивость к болезням и за стабильную урожайность.

Универсальным является гибрид Динамит F1. Хорошо чувствует себя под пленкой. Особенно, если ему предоставить достаточно места. Зеленцы имеют цилиндрическую форму, неширокие, массой 100 – 120 г. и длиной 12 – 14 см. Удобен тем, что не требует опыления.

Хороши по своим качествам и следующие гибриды:

Лучшие сорта огурцов для зимних застекленных теплиц:

Эти сорта огурцов способны давать хорошие урожаи и неприхотливы.

Чтобы можно было собрать ранний урожай, необходимо использовать самоопыляемые ранние сорта огурцов.

Среди них:

Сорта огурцов для засолки

Солили огурцы ещё в царские времена. И сегодня до сих пор многие предпочитают выращивать зеленцы именно для последующей засолки. Подходящие сорта огурцов для засолки: Муромские, Неженские, Воронежские, Вяземские. Однако следует учитывать, что посадки требуют регулярного опрыскивания, поскольку они неустойчивы к различным заболеваниям.

Можно выращивать гибриды, у которых тоненькая кожура. Тогда рассолу будет легче проникнуть в плод. В этом случае стоит обратить своё внимание на:

Салатные сорта огурцов

Если плод имеет толстую кожуру, то он не пригоден для засолки. Но он вкусен в свежем виде. Салатные сорта огурцов представлены широко, также как и гибриды:

Рассмотреть подробно их можно, если посмотреть на фото сортов огурцов.

Голландские сорта огурцов

Отечественные огородники часто выбирают голландские сорта огурцов. Среди них можно выделить несколько достойных внимания.

Пасадена F1. Партенокарпический, среднеранний. Короткие зеленцы, цилиндрической формы зелёного или темно-зелёного цвета без горечи. Имеет хорошие вкусовые качества. Масса каждого плода составляет 66 – 92 г. Ценится за стабильную урожайность. Зеленцы имеют высокую товарность.

Сантана F1. Ценится за устойчивость к различным болезням, за стабильную урожайность и за продолжительный период плодоношения. Плоды среднего размера, цилиндрические без горечи. Зелёного или темно-зелёного цвета и с продольными полосами. Масса одного плода составляет 50 – 88г. Наравне с Пасадена F1 вкусен как свежий, так и засоленный. Пчелоопыляемый, среднепоздний.

Церес F1. Выращивается в зимних теплицах. Партенокарпический. Период плодоношения наступает через 40 дней после появления всходов. Зеленцы имеют удлиненно-цилиндрическую форму. Темно-зелёные, средней ребристости, гладкие. Весом до 300 г. Длиной до 33 см. Имеют хорошие вкусовые качества. Используются для приготовления салатов.

Сорт огурцов Зозуля

Плоды его имеют хорошие вкусовые качества. Длина зеленца составляет до 23 см. Форма цилиндрическая, поверхность слабобугорчатая. Основание гладкое. В поперечном разрезе зеленец округло-трехгранный. Листья имеют зелёную окраску, форма их округло-пятиугольная, размер листьев средний. Плетистость слабая. Завязь цилиндрической формы. Опушение редкое, сложное, белого цвета.

Из основных плюсов можно отметить раннее и дружное плодоношение. Лучше всего выращивать в пленочных теплицах. С момента появления всходов и до момента плодоношения проходит около 48 дней. Партенокарпический, но, тем не менее, целесообразно опыление в первый месяц плодоношения.

Следует учитывать, что сорт огурцов Зозуля подвержен поражению белой и корневой гнили.

udec.ru

Самоопыляемость

Немаловажную роль при выборе семян огурцов для теплицы играет их свойство к самоопылению или вообще его отсутствие. Так как при посадке в открытый грунт всю необходимую «работу» проведут пчелы, то в теплице они этого сделать не смогут.

Партенокарпические – самые оптимальные сорта для выращивания огурцов в закрытых помещениях, так как у них тычинка и пестик находятся в одном цветке. Такие виды хорошо растут в зимних теплицах. Отличительной чертой партенокарпических сортов являются зеленцы без семян.

Отсутствие проблем с опылением значительно упрощает заботу о них, оставляя огороднику привычные действия – полив, рыхление и подкормка.

Выбираем сорта огурцов для теплиц

Как правильно определиться с выбором огурцов для теплиц?

Селекционеры рекомендуют высаживать новые сорта огурцов вместе с проверенными старыми, что приводит к большей урожайности обоих видов.

Для выращивания огурцов в теплицах большое значение имеет их сорт и способ опыления.

Самоопыляемые сорта содержат как женские, так и мужские признаки, поэтому могут опыляться самостоятельно. Лучшие сорта огурцов для теплиц:

1. Амур.
2. Изящный.
3. Динамит.
4. Гинга.
5. Герман.
6. Зозуля.
7. Орфей.
8. Муромский.
9. Конкурент.
10. Заря.
11. Зятек.
12. Емеля.
13. Сюрприз.
14. Гепард.
15. Московский тепличный.

Как выбрать подходящий сорт тепличных огурцов для приготовления?

Осуществляя выбор среди разнообразия культур, мы в первую очередь размышляем над тем, как мы их будем употреблять в дальнейшем. В зависимости от этого выбирать необходимо именно тот сорт огурцов, который подходит вам лучше всего. Здесь предпочтение стоит отдавать как внешнему виду, форме, так и текстуре.

По степени пригодности в пищу различают следующие виды тепличных огурцов:

• салатные;
• консервированные (пригодные для соления и маринования);
• универсальные.

При покупке семян огурцов на упаковке всегда указывается, в каком виде их лучше употреблять в пищу. Например, в свежем виде лучше есть высокоурожайные салатные тепличные огурцы, к которым относятся:

1. Анюта.
2. Белый ангел.
3. Атлет.
4. Солнечный.
5. Орлик.
6. Кураж.
7. Маша.
8. Висента.
9. Геркулес.
10. Данила.
11. Кристалл.
12. Макар.
13. Шарж.
14. Пыжик.
15. Марта.
16. Царский.

Мякоть у них более сочная и вкусная, а кожица, напротив, более толстая. По размеру они несколько больше всех остальных и имеют более светлые шипы на поверхности.

Для консервирования, маринования и соления необходимо выбирать сорта огурцов с тонкой кожей и небольших размеров, тогда они лучше поддадутся тепловой обработке и будут очень вкусными. Например, для консервирования, маринования и соления подходят лучшие сорта огурцов для теплиц:

1. Адам.
2. Московский пижон.
3. Благодатный.
4. Гектор.
5. Буран.
6. Легенда.

Если вы желаете есть огурцы в свежем виде и консервировать их же, лучшим выбором станут сорта универсального типа. Их кожица имеет среднюю толщину и хорошо поддается термической обработке, а также они очень приятные на вкус. Например, по мнению садоводов, лучшие тепличные сорта огурцов универсального типа это:

1. Аннушка.
2. Козырная карта.
3. Восход.
4. Три танкиста.
5. Баловень.
6. Мальчик-с-пальчик.
7. Ефрейтор.
8. Моравский Корнишон.
9. Благодатный.
10. Северянин.

В какие сроки созревают тепличные огурцы?

Тепличными огурцами можно наслаждаться целый год.

Для этого необходимо знать, какие сорта и в какие сроки созревают. Селекционеры, занимающиеся их выращиванием и разведением, выделяют 4 группы. Раннеспелые — прекрасные огурцы, которые созревают очень быстро, всего за 40 — 42 дня. Лучшие из них:

1. Емеля.
2. Анюта.
3. Кураж.
4. Эвита.
5. Маша.
6. Леандро.

Скороспелые — одни из самых любимых детьми сортов огурцов. Срок их созревания составляет 44 — 46 дней. Наибольшую популярность получили:

1. Балаган.
2. Зозуля.
3. Конни.
4. Матильда.
5. Маринда.
6. Регия.
7. Клавдия.

Среднеспелые — идеальны для консервирования, маринования и соления. Срок их созревания составляет 47 — 50 дней. Среди них наиболее популярны:

1. Капелька.
2. Нежинский.
3. Сантана.
4. Домовенок.

Позднеспелые — созревают через 50 дней и тоже предназначены для всех видов консервирования и квашения.

Для теплиц следует выбирать специальные, наиболее подходящие сорта огурцов. Из-за различного микроклимата в теплице, а также перепада влажности у огурцов могут возникнуть заболевания. Наиболее распространенными среди них являются мучнистая роса, серая или белая гнили.

Новые сорта наиболее устойчивы к болезням и превосходно подходят к тепличным условиям. Они отличаются своей высокой урожайностью и неприхотливы в выращивании.

Современные селекционеры рекомендуют для высадки в теплице выбирать исключительно плетистые, а не кустовые сорта. Это связано с тем, что огуречные плети удобнее формировать и подвязывать в теплице, к тому же они занимают меньше пространства и пропускают больше солнечного света.

Огурцы — теплолюбивые растения, хорошо произрастающие в теплых теплицах с умеренной влажностью. Уход за ними не требует больших усилий, особенно если ваши теплицы снабжены капельным поливом. Орошать их необходимо ежедневно, но очень аккуратно, потому что они имеют слабую корневую систему, расположенную практически на поверхности, и ее легко повредить.

Во время плодоношения и цветения огурцы нуждаются в дополнительной органической подкормке. Лучше подкармливать растение в вечернее время.

nasotke.ru

Преимущества сооружений из поликарбоната

Правильный выбор теплицы, которая будет служить и приносить стабильный доход долгие годы, следует начинать с определения того, для чего ее будут использовать. Например, конструкции для выращивания рассады отличаются от тех, где можно сажать овощные культуры, как размерами, так и формой.

Большинство огородников предпочитают сооружения с прямыми стенами и двускатной крышей, чтобы ставить в них стеллажи или вешать полки. Важно при выборе подобной теплицы не продешевить и не купить вместо прочного и надежного поликарбоната его дешевую подделку, которая может принести своему хозяину много хлопот и лишние затраты.

Немаловажную роль при покупке теплицы из поликарбоната играет материал, из которого сделано сооружение. Например, если выращивать на продажу огурцы, для теплицы из поликарбоната для Сибири каркас из оцинкованной стали не подойдет. Он способен прогибаться, что в районах, где выпадает большое количество снега, неприемлемо, хотя там, где повышенная влажность или перепады температур, он будет кстати.

Каркас из ПВХ – отличный вариант, так как он долговечный, прочный, не подвержен влиянию окружающей среды, но его необходимо тщательно закреплять. Легкий вес делает подобную конструкцию неустойчивой при сильном ветре.

Самым дорогим, но и наиболее надежным является каркас из высокопрочного алюминия, но какую бы теплицу из поликарбоната ни выбрали дачники, все они отлично подходят для выращивания огурцов, так как в них легко создать любой микроклимат.

Для тех, кто предпочитает часть работы доверить автоматике, существуют специальные устройства, которые открывают и закрывают окна с учетом температуры воздуха снаружи.

Список самых урожайных сортов огурцов

Каждый огородник озадачен вопросом, как вырастить хороший урожай огурцов. Существует на сегодняшний день очень большое количество гибридов и сортов. Они отличаются сроком созревания, характером роста, вкусовыми характеристиками и размерами плодов. Однако гарантированный, высокий урожай позволит получить только грамотный, правильный выбор. Попытаемся разобраться в данной статье, какие сорта огурцов самые урожайные и популярные среди овощеводов-любителей и фермерских хозяйств.

Тепличные сорта

Для выращивания в теплицах используются, как правило, гибриды F1, реже специально выведенные для этого сорта. Они имеют компактные кусты с короткими боковыми плетями и в прищипывании не нуждаются. При этом наиболее распространенный вопрос, какие огурцы самые урожайные, отпадает сам собой, поскольку гибридные сорта отличаются высоким плодоношением и устойчивостью ко множеству заболеваний.

В теплице не так важно районирование растений, однако для выращивания в таких регионах как Подмосковье, Сибирь или Урал, стоит выбирать растения холодостойкие, которые стабильно плодоносят даже при условии недостаточной освещенности. Также предпочтительно выбрать партенокарпические или самоопыляемые сорта. Высокоурожайные сорта огурцов, опыляемые пчелами, требуют дополнительного ухода во время цветения, иначе цветки опадут, так и не образовав завязей. Для этого, либо обеспечивают насекомым свободный доступ к растениям, либо, если позволяют размеры теплицы, размещают шмелиный улик.

Рассмотрим хорошо зарекомендовавшие себя и самые урожайные сорта огурцов для тепличных условий.

Зозуля F1

Партенокарпический, скороспелый гибрид. Первое плодоношение начинается всего через 42-48 дней после высадки. Плетистость кустов слабая. Листья ярко-зеленые, пятиугольной, округлой формы, средних размеров. Завязи со слабобугорчатой поверхностью, цилиндрической формы. Зеленец с гладким основанием, редким, белым опушением. Один из самых урожайных огурцов среди гибридов. Цветки с преобладанием женского типа. Масса плодов достигает 250-320 г, с хорошими вкусовыми актеристиками. Плодоношение дружное, обильное. Имеет среднюю степень восприимчивости к корневой и белой гнили, устойчив к грибным болезням, вирусу огуречной мозаики и оливковой пятнистости. Огурец универсален в обработке, используется для салатов и засолки.

Герман F1

Также является одним из самых урожайных огурцов. Партенокарпический гибрид, суперраннего срока созревания, после всходов плодоношение начинается уже через 42-45 дней. Кусты сильнорослые, но плетистость слабая. Плоды средние, массой до 125-180 г, длиной 11-12 см, не склонны к перезреванию и не горчат в жаркий, летний период, темного, зеленого цвета с реденьким белым опушением, вытянутой, цилиндрической формы, плотные, хрустящие, крупнобугорчатые. В одном узле формируется 4-6 плодов. В обработке универсальны – хорошо подходят для маринада или засола, а так как для данного гибрида горечь полностью исключена, Герман – лучший выбор для салатов. Отличается высокой устойчивостью к таким болезням как, кладоспориоз, ложная мучнистая роса, вирус мозаики.

Кураж F1

Самоопыляемый гибрид, с преобладающим количеством цветком женского типа, благодаря чему является одним из популярных и самых урожайных сортов огурца. Раннеспелый, вегетационный период от момента всходов до первого плодоношения составляет 52-55 дней. Растения сильнорослые, плетистость средняя. Формироваться в одном узле может до 4-7 завязей. Плоды средние, массой 130-170 г, длиной 12-16 см, вытянутой формы, частобугорчатые, зеленого цвета с более светлыми полосами и белыми шипами, к перезреванию не склонны. С высокими вкусовыми характеристиками, зерна мелкие, горечь отсутствует. Устойчив к основным грибным болезням. Хотя данный гибрид подходит для выращивания не только в теплице, но и открытом грунте, во втором случае урожайность огурцов гораздо ниже.

Маша F1

Гибрид корнишонного типа, партенокарпический с суперранним сроком созревания. Имеет цветки только женского типа цветения. Урожайность огурцов очень высокая. Количество плетей среднее, завязи образуются пучками. Плоды мелкие, длиной до 9-11 см. Плотные, хрустящие, более сладкие, без горечи. Оптимальный вариант для маринада и засола. Устойчив к таким болезням как, вирус мозаики, мучнистая роса, кладоспориоз.

Для открытого грунта

Выбирая сорта для открытого грунта, стоит обращать внимание не только на то, какие огурцы самые урожайные, но и обязательно их районирование, потребность в световом и тепловом режиме, устойчивость к колебаниям суточных температур и болезням. В противном случае, даже урожайные сорта огурцов будут плохо развиваться и плодоносить, либо сбрасывать цветки, не образуя завязей.

Нежинский 12

Является одним из самых урожайных огурцов для подходящих выращивания в открытом грунте. Пчелоопыляемый, среднего срока вызревания. Куст высокорослый, длинноплетистый, раскидистый. Устойчив ко многим болезням, например, оливковой пятнистости, бактериозу, ложной и мучнистой росе, а также вредителям, таким как серый клещ. Плоды среднемелкие, массой 115-150 г, длиной 13-14 см, удлиненной, яйцевидной формы, черношипые, крупнобугорчатые, кожица не плотная, долго не желтеют, мякоть хрустящая. С высокими вкусовыми качествами. Оптимально подходят для засолки.

Требует плодородного грунта с высокой аэрацией. Плотность посадки — на 1 кв м не более 3-4 растений.

Деликатесный

Еще один популярный, раннеспелый сорт. Кусты сильнорослые, мощные, с длинными плетями, требуют формирования и прищипывания. Плоды не склонны к перезреванию и не желтеют, выровненные, мелкобугорчатые, вытянутой, цилиндрической формы. Массой 116-140 г, длиной 11-13 см. Кожица не плотная, темно-зеленого цвета. Мякоть хрустящая, плотная, с повышенным содержанием сахаров, семенная камера маленькая. Универсальны в обработке, хорошо подходят для засолки и салатов. Плодоношение дружное и обильное. Сорт устойчив к основным грибным заболеваниям. Переносит хорошо кратковременные похолодания. Также требует плодородного грунта с хорошим дренажем. Семена заделывают в гряды на глубину 1,7-2,5 см в конце мая, оставляя затем не более 3-4 растений на каждый кв м.

Мадам

Высокоурожайный сорт корнишонного типа, суперраннего срока созревания, период вегетации 43-48 дней. Растение пчелоопыляемое, с преобладанием цветков женского типа, сильнорослое, с длинными плетями. Требует формирования куста, путем прищипывания над 2-3 листом. Расположение завязей пучковое, до 5-7 в одном узле. Плоды короткие, длиной не более 10-13 см, массой 70-85 г, продолговато-цилиндрической формы, мелко- и частобугорчатые, темно-зеленого цвета со светлыми небольшими полосами. Не желтеют, не перерастают, горечь исключена, белошипые. Кожица тонкая, нежная. Плодоношение обильное, дружное. Рекомендуются для употребления в салаты или малосольном виде, для консервации используется реже. Устойчив к основным болезням.

Засолочный

Популярный, раннеспелый (52-55 дней), пчелоопыляемый сорт. Растение среднерослое, длинноплетистое, смешанного типа цветения. Требует прищипывания. Плоды средние и мелкие, массой 115-135 г, длиной до 12-14 см, не склонные к перезреванию. В жаркий период, при недостатки влаги, могут горчить. Крупнобугорчатые, цилиндрической, удлиненной формы, зеленого цвета, со светлыми полосами и черным опушением. Урожайность огурца высокая, стабильная, плодоношение растянутое. Рекомендуется для маринада и засолки. Сорт устойчив к кратковременному похолоданию и таким болезням как, ложная мучнистая роса, вирус мозаики. Хорошо переносит суточный перепад температур.

Видео «Сорта огурцов для теплиц и открытого грунта»

Данное видео рассказывает, какие огурцы самые урожайные, как подобрать сорт для своего участка, какие удобрения необходимы для стабильного плодоношения.

plodovie.ru

Личный огород на балконе

Инстинкт огородника проявляется у многих горожан. Однако из-за плотного графика и удаленности сельских районов воплотить свои идеи в жизнь не так уж и просто. Эта неприятность решается очень просто. Для этого нужно только подобрать лучшие сорта огурцов для балкона. В результате от хрустящего звука надкусывания зеленцов у всех соседей разыграется небывалый аппетит.

«Махаон F1» – почти родня крупных бабочек

Балконы, веранды, лоджии, а также теплицы могут стать прекрасным местом для этого корнишонного вида. Удлиненный стебель отпускает короткие росточки, которые не разрастаются. Утонченные шершавые листочки изысканно смотрятся в домашнем интерьере. Благодаря отличным вкусовым особенностям огурцы подходят как для приготовления салатов, так и для солений. Из одного узла произрастает до 10 зеленцов, длиной по 7 либо 11 см (60-100 г каждый). При этом диаметр плодов не больше 3,5 см. Но такими характеристиками обладает не только «Махаон». С этой культурой превосходно «уживаются» следующие разновидности огурцов:

• «Бирюса»»;
• «Балконный»;
• «Изящный»;
• «Колибри»;
• «Неженский местный».

Это описание включает в себя лишь 15 лучших сортов огурцов для средней полосы, но в мире их насчитывается десятки тысяч. Все же без кропотливого труда огородника любой из них просто зачахнет.

Лучшие сорта огурцов — описание с фото, отзывы

Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы вырастить огурцы и собрать хороший урожай. На самом деле это так, но вдобавок нужно подходить к этому важному делу с определенным запасом знаний. Помимо сортов огурцов, следует знать о правилах относительно ухода за этим растением, а также о болезнях и проблемах, с которыми можно столкнуться во время выращивания.

Чтобы вырастить красивые хрустящие огурцы, необходимо определиться, где они будут произрастать. Это может быть теплица, парник, открытый грунт и даже подоконник. Также стоит понять, когда вам нужно получить урожай: быть может, вы хотите полакомиться огурчиками уже в начале июня, или в июле, а то и вовсе, готовы подождать до августа.

Все огурцы можно поделить на ранние, средние и поздние, а те в свою очередь подразделяются на огурцы, выращенные в теплице и парнике, на огурцы для открытого грунта, и огурцы для затемненных участков.

В зависимости от того, куда будет идти свежесобранный урожай, зеленые плоды можно разделить на 3 группы: для салатов, для засолки, универсальные. Конечно, у каждого сорта есть свои преимущества, и любой садовод должен определиться с оптимальным для себя вариантом, исходя от личных требований и желаний.

Сроки произрастания

Чтобы процесс роста и плодоношения длился как можно дольше, можно сеять семена разного срока созревания. Они подразделяются на сорта огурцов для теплицы из поликарбоната:

• Ранние – от всходов до первых плодов проходит всего 35-45 дней. К ним относятся такие виды, как Маша F1 и Зозуля, у которой не только приятные сроки созревания, но и длина зеленца, достигающая 23 см.
• Среднеранние созревают за 45-50 дней и к ним относятся такие сорта, как Маринда F1, Рафаэль F1 и Солнечный.
• Поздние виды годятся для засолки, и урожай они дают через 56 дней, например, Атлет F1 и Геркулес F1.

Выращивание огурцов в теплице – прибыльный бизнес и приятное хобби для тех, кто предпочел поставить у себя на участке теплицу из поликарбоната.

vse-temu.org

Лучшие сорта огурцов для парников и теплиц

«Мурашка F1»

Мурашка F1

Быстроспелый сорт, котрому для полного созревания понадобится всего лишь 45 дней. Он является самоопыляемым, высокоурожайным гибридом от агро. Растение среднерослое, пучкового типа цветения, количество и рост боковых побегов ограничено.

Плоды образуются крупнобугорчатые, на поверхности присутствуют небольшие темные шипы. Длина одного зрелого огурца может быть 12 см. Горечи нет. У сорта отличные вкусовые качества, область применения – универсальная (можно использовать, как в свежем виде, так и для засола).

Обладает устойчивостью к мучнистой росе, ложной мучнистой росе. Помимо выращивания в теплицах и парниках, можно выращивать в открытом грунте.

«Мальчик-с-пальчик»

Мальчик-с-пальчик

Быстроспелый сорт огурцов, который начинает плодоношение уже на 39 день после посадки. Цветки у него функционально женские.

Обладает устойчивостью ко многим заболеваниям, присущим этой культуре. Зеленцы вырастают не большие (меньше 11 см) и достигают в весе всего 65 грамм. Сорт придется по вкусу любителям корнишонов.

Чаще всего используется для консервации в цельном виде и засолки.

«Бенефис F1»

Бенефис F1

Быстроспелый сорт, которому для начала плодоношения требуется всего лишь 50 дней. Гибрид женского типа, самоопыляемый. Огурец вырастает средний: от 100-120 грамм и в длину 12 см. Поверхность покрыта небольшими бугорками.

В плодах нет горечи, поэтому область применения универсальна. Чаще всего используется для маринования и консервации.

Сорт устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе, а также корневым гнилям. Обладает хорошими вкусовыми качествами.

Для засолки

Тонкая кожура – это главное требование, которое следует предъявлять хозяйкам при выборе огурцов для засолки и консервации. Поэтому владельцам теплиц нужно быть внимательными при выборе семян для посева в теплице.

Производители должны указывать на упаковке принадлежность сорта, к которым относятся семена:

• Белый Ангел — один из самых известных засолочных сортов, отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами;
• Воронежский — среднепоздний, дающий большой урожай и отвечающий всем требованиям для хорошего просола.
• Конкурент — скороспелый сорт с зеленцами 100-130 г веса, устойчив к заболеваниям.

Подобные сорта хорошо выращивать для личного потребления, тогда как для массового производства лучше выбирать огурцы универсального свойства.

Лучшие сорта для открытого грунта

«Апрельский F1»

Апрельский F1

Универсальный раннеспелый гибрид, который начинает давать первые плоды спустя 55 дней после первых всходов. Его без труда можно выращивать не только на огородных грядках, но и в маленьких балконных ящиках.

Растение этого сорта небольшое и способно само регулировать степень ветвления. Плоды имеют цилиндрическую форму, крупных размеров. Один плод порою достигает 250 граммов и вырастает в длину до 25 см. Спелые огурцы не имеют горечи, а растение не прихотливо в уходе.

Отличается морозоустойчивостью, что позволяет получать хорошие урожаи на открытом грунте.

«Ерофей»

Ерофей

Среднеспелый пчелоопыляемый универсальный сорт огурцов.

Само растение отличается буйной ветвистостью и высоким ростом. Зеленец маленький – всего 7 см в длину. По форме напоминает удлиненное яйцо, поверхность слегка бугорчатая.

Не поддается воздействию ложной мучнистой росы.

«Маша F1»

Маша F1

Суперскороспелый партенокарпический гибрид пучкового типа цветения. Отличается высокими урожаями и длительным плодоношением.

С момента появления первых входов и начала плодоношения проходит всего 35-39 дней. Плоды у этого сорта напоминают корнишоны с крупнобугорчатой поверхностью. Форма правильная, цилиндрическая. Горечь в плодах отсутствует, они характеризуются отличнейшими вкусовыми качествами.

Пригодны для консервирования и употребления в свежем виде. Сорт имеет устойчивость к мучнистой росе, вирусу мозаики. Не прихотлив в уходе.

«Родничок F1»

Родничок F1

Пчелоопыляемый гибрид, среднего срока созревания. Наделен устойчивостью к нескольким болезням.

Плоды цилиндрической формы, с мелокобугорчатой поверхностью. Шипы мелкие и редкие. Плоды не горчат, поэтому их можно использовать для засолки и консервирования.

Длина одного спелого зеленца может достигать 120 см, а масса 100 грамм. Данный сорт является одним из самых популярных для нашего климата.

Отличительные особенности засолочного огурца

Огурцы для засолки имеют насыщенно-зеленый цвет. У них плотная кожица с бугорками и пупырышками, вверху которых есть шипы.

Определить, подходят ли огурцы для засолки, можно по таким критериям:

1. На упаковке семян есть надпить «для засолки, консервации» или «универсальные».
2. Кожица плотная с черные шипами и крупными бугорками. Цвет огурца зависит от сорта и возраста плода. Для консервирования рекомендуется выбирать темно-зеленые плоды. Перезревшие и желтые овощи не используют для этих целей, так как они твердые семечки и кожица. Засолочные свойства в большей степени зависят от наличия шипов. Если шипы черного цвета, значит плод уже отдал лишнюю влагу и мякоть стала плотной и упругой. Его можно использовать для засолки.

Совет! Если на огурцах бурые шипы, лучше подождать 12-24 часа, чтобы они отдали лишнюю влагу.

1. В длину плоды должны быть 6-10 см. Их удобно закатывать, и они красиво смотрятся в банках.
2. Кожице не тонкая, без горечи. Мякоть плотная, упругая. К таким сорта относятся и мелкие гибриды – корнишоны и пикули.

Плоды с тонкой кожицей хрустеть не будут. Она должна быть плотная. Также не подойдут огурцы, которые горчат. Внутри не должно быть пустот. Семен внутри должно быть немного.

Важно! Упругий хвостик свидетельствует о том, что плоды свежие и их можно использовать для консервирования.

Универсальные сорта обладают отличным вкусом в свежем и соленом виде. Поэтому они тоже подходят для засолки. У таких плодов кожица и мякоть средней плотности. Однако они будут менее хрустящими.

Перед сбором огурцов для консервации, их поливают теплой водой вечером, а рано утром их собирают.

Лучшие сорта огурцов для затемненных участков

«Муромский 36»

Муромский 36

Из-за того, что на созревание плодов у этого сорта уходит всего 35 дней, его можно считать скороспелым. Чаще всего огурцы используют для засолки.

Поверхность плода гладкая, с мелкими бугорками. Длина достигает 8 см. Сорт обладает умеренной чувствительностью к заморозкам. Цвет зрелых плодов – светло-зеленый, по форме напоминает яйцо.

Особенностью данного сорта является быстрое пожелтение плодов, поэтому их нужно довольно часто собирать с грядки.

«Подмосковные вечера»

Подмосковные вечера

Среднеспелый партенокарпический гибрид, на кусте которого вырастают вкусные плоды, подходящие для засолки и для употребления в салатах. Цветки функционально женские, ветвление буйное, раскидистое.

Плод имеет цилиндрическую форму, поверхность бугорчатая, темно-зеленая, с легким белым опушением. Вес одного зрелого огурца достигает 110 граммов, а длина не превышает 14 см.

Наделен устойчивостью к вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе и кладоспориозу.

Как выбрать: разбираемся с многообразием

Ассортимент сортов огурцов поражает, для консервации и других заготовок рекомендуют выбирать огурцы, которые адаптированы к местному климату и составу почвы. Для засолки используют плоды:

• с крупными бугорками и черными шипами;
• с плотной мякотью;
• с небольшим количеством семян;
• с темной сладковатой кожицей;
• без пустот внутри.

Длина зеленцов не должна быть больше 13–15 см. Корнишоны размером 4 или 5 сантиметров маринуют, для более крупных огурцов готовят рассол из укропа, горчицы, специй, благодаря чему получается острая хрустящая закуска, от которой невозможно отказаться.

Шипы при подготовке зеленцов обламываются, на кожице образуются поры, через которые раствор проникает в мякоть. Гладкие плоды очень скользкие, а огурцы с бугорками легко укладывают в бочку.