Посадка лука (севка, овсюжка) осенью под зиму – сроки, технология

• Овощи

28.09.2020 7811
VK

Многие знают, что лук можно высаживать как весной, так и осенью. Большинство садоводов придерживается весенних сроков посадки, а посадку лука под зиму практикует не многие. Но в последнее время посадка лука под зиму становится все популярнее. И это неспроста, садоводы смогли оценить положительные стороны такой посадки, а их несколько.

Стоит отметить, что при посадке любой культуры под зиму важно соблюдать все рекомендации относительно сроков и технологии посадки, иначе можно получить достаточно результат.

При подзимней посадке очень важно выбрать подходящий озимый сорт, определить оптимальное время, место для посадки и качественно подготовить грядку и посевной материал.

Преимущества и недостатки посадки лука под зиму

• 1 Преимущества и недостатки посадки лука под зиму
• 2 Какой лук можно сажать под зиму 2.1 Лучшие сорта озимого лука
• 2.2 Лучшие сорта озимого лука и характеристики — Таблица

У посадки лука под зиму есть достаточно много веских преимуществ:

• Именно такой лук вырастает более крупный и сильный, по сравнению с луковицами посаженными весной;
• При высадке под зиму луковки проходят закалку в холодных условиях. Такие растения уже к весне набирают силу, а значит, будут более устойчивы к болезням и вредителям. Именно поэтому лучок, посаженный под зиму почти не повреждает назойливая луковая муха;
• Еще один плюс озимой посадки – уменьшение прополки. Первые всходы лука появятся сразу после таяния снега, лук успеет подрасти и окрепнуть до массового появления сорняков;

Другой важный фактор — не нужно заботиться о сохранности посадочного материала до весны. Особенно это важно для самой мелкой фракции севка, так называемой «овсюжки». Такой лук до весенней посадки точно не сохранится, он просто высохнет. Овсюжка практически никогда не стрелкуется, а урожай такой севок дает не самый плохой.

• Посадка лука под зиму — значительно экономит время в горячую весеннюю пору;
• Ранний урожай. Высаженный под зиму лук поспевает уже в июле. Освободившуюся грядку можно будет использовать повторно, или засеять сидератами.

Отрицательной стороной такой посадки является снижение урожайности лука в случае суровой зимы. При резких перепадах температуры или сильных морозах лук может погибнуть. Поэтому очень важно правильно подойти к вопросу выбора сорта и не отступать от рекомендаций для подзимней посадки.

Другой негативный момент – невозможность высадки крупных луковиц. Они практически всегда уходят в стрелку. Посадить их можно только на перо. Но зная такую особенность, можно обеспечить себя ранней зеленью, высадив немного крупного севка отдельно.

Выращенный из луковиц осенней посадки, урожай хорошо хранится. Но все же яровой лук хранится значительно лучше.

Сорта и гибриды озимого лука-севка

Для озимой посадки подходят сорта и гибриды лука:

• раннеспелые – Богатырская сила, Бессоновский, Мячковский 300, Одиновец, Сибирский однолетний, Спэниш медальон F1, Скороспелка, Штутгартер ризен;
• среднеспелые – Даниловский 301, Кармен МС, Крепыш, Халцендон, Экстаз, Тамара F1;
• позднеспелые – Комета, Луганский, Рубин (красный), Стурон.

Какой лук можно сажать под зиму

Севок принято разделять по диаметру луковичек:

• Овсюжка — самый мелкий лучок, менее 1 см;
• первая категория — от 1 см до 1,5 см;
• вторая категория — 1,5–3 см;
• выборок — более 3 см.

Для выращивания лука на репку подходят овсюжка и севок первой категории, на перо — второй категории и выборок.

Лучшие сорта озимого лука

Не все сорта лука подходят для осенней посадки. При выборе посадочного материала нужно приобретать севок сортов адаптированных к климатическим условиям региона.

В средней полосе для посадки под зиму самыми популярными считаются сорта:

Штутгартер Ризен, Радар, Арзамасский, Стригуновский, Даниловский, Бессоновский, Эллан, Одинцовец, Сеншуй, Шекспир, Ред барон.

У каждого сорта лука свои вкусовые особенности, одни более жгучие, другие – более нежные. Если посадить несколько сортов, в дальнейшем можно будет определиться в предпочтениях: какой больше нравится на вкус, какой созревает раньше или более урожайный. Основные характеристики популярных сортов озимого лука представлены в следующей таблице.

Лучшие сорта озимого лука и характеристики — Таблица

Сорта

Для осенней посадки лука подходит большинство сортов. Выбирайте холодостойкие, районированные для вашей области. Южные сорта лука менее приспособлены к зимовке. Если вы затрудняетесь с выбором, просто возьмите севок, выращенный местными дачниками.

Перечень надежных и устойчивых в подзимней посадке сортов лука:

• Мячковский 300. Ранний холодостойкий сорт универсального назначения. Дает привлекательные луковицы размером около 70 г, достаточно урожаен – до 3 кг с кв.м2.
• Арзамасский. Сорт народной селекции. Луковицы образуют средних размеров гнезда (2-3 шт. в гнезде), хорошо хранится.
• Одинцовец. Широко распространенный, ранний урожайный сорт (до 3,6 кг с кв. м2). Луковицы округлые, средней массой около 80 г. Можно выращивать из семян, используется для выгонки (на перо).
• Стригуновский. Старинный скороспелый сорт, устойчив к холоду и стрелкованию. Малогнездный (чаще образует 1 луковицу), урожайный, лёжкий, острого вкуса. Луковицы небольшого и среднего размера, 50-80 г. Используется также в однолетней культуре – посевом из чернушки. Очень популярен в народе, выращивается повсеместно.
• Тимирязевский. Скороспелый урожайный сорт, раннего срока созревания. Малогнездный, образует плотные округло-плоские луковицы весом 50-70 г, острого вкуса. Надежно вызревает, очень лежкий.
• Штутгартен Ризен. Широко распространенный, высокопродуктивный сорт острого вкуса. Образует крупные (до 100 г), плоско-округлые луковицы. Ранний и холодостойкий, надежен в средней полосе. Урожаен при любой погоде – около 3,5 кг с м2.

Штутгартер ризен — ранний, холодостойкий и крупный сорт.
Любители успешно опробовали на своих участках сорта российской и иностранной селекции – Кармен, Кип Велл, Серебряный принц, Радар, Халцедон, Хай-Кипер, севок Стардаст и многие другие.

Для подзимней посадки лука не используют сорта однолетнего или рассадного выращивания (Эксибишен), а также лук-шалот, или семейный лук, так как крупные луковички весной стрелкуются.

Посадка лука под зиму: оптимальные сроки

Для посадки лука под зиму очень важно правильно определить сроки.

При ранней посадке — луковица успеет прорасти. А при запаздывании с посадкой — не успеет укорениться до морозов. И в том и в другом случае луковка может плохо перезимовать, что отрицательно скажется в дальнейшем на урожае.

При посадке лука под зиму надо выбрать такое время, чтобы луковица успела образовать корни до промерзания почвы, но не смогла прорасти. Если перо у луковицы прорастет на 1-2 см, в этом нет ни чего страшного. При соблюдении глубины посадки, такая луковица нормально перезимует. Гораздо хуже если луковица значительно прорастет. Грядки с таким луком нужно обязательно мульчировать, чтобы избежать его гибели. А зимой на такие грядки можно дополнительно накидать снег.

Для того, чтобы правильно определить дату высадки севка, нужно ориентироваться на текущие температурные условия и прогноз погоды.

Посадку можно начинать, если в течении нескольких дней температура составляет около +5°…+7°С, и ожидается постепенное понижение температуры.

Для определения времени высадки лука в различных регионах нужно ориентироваться на климатические условия данного региона и текущие погодные условия в данный момент.

Так в средней полосе это период ориентировочно с конца сентября и до 20 чисел октября.

В любом случае высаживать лук нужно не менее чем за месяц или даже чуть больше до начала холодов.

Чтобы было проще разобраться со сроками, попробуйте посадить лук в различное время. Анализируя результаты, можно опытным путем установить оптимальный срок посадки озимого лука в своей местности.

Когда сажать

В каждом регионе и даже внутри региона в разные годы сроки осенней посадки лука приходятся на разные даты, например, для средней полосы на 5–20 октября. Но это нисколько не помогает, ведь разбег составляет целых 2 недели, за такой срок лук может прорасти и благополучно вымерзнуть. Поэтому смотрим не на календарь, а на градусник за окном.

Температура воздуха должна стабильно (несколько дней) держаться ниже +5 °C, ночью возможны заморозки. На всякий случай проверьте прогноз погоды на неделю вперёд, если потепления не ожидается, можно приступать к посадке.

Есть ещё одна рекомендация: лук нужно сажать за месяц до прихода холодов, когда и днём уже устанавливаются минусовые температуры. На мой взгляд, это бесполезный совет. Если уж синоптики не угадывают, что будет с погодой даже завтра, то как простому огороднику сориентироваться и понять: месяц остался до холодов или нет?

Что делать, если опоздали с посадкой лука?

Если вы по каким то причинам не успели посадить лук под зиму, то здесь нужно действовать по обстоятельствам.

Если заморозков еще не было, то землю нужно тщательно укрыть, чтобы она не промерзла. Для этих целей подойдет слой компоста (конечно, желательно потолще), перегноя, сложенный в несколько раз укрывной материал и другие материалы.

Бывалые дачники советуют, если лука не много – то можно пару ведер земли занести в дом, к печке. На следующий день, когда земля прогреется, можно сажать, раскладывая прогретую землю непосредственно в бороздки.

Если лука много, то лучше его перебрать. Оставить крупный севок до весны, а мелкий высадить.

С осторожностью нужно относиться к советам «пролить землю горячей водой». В сырых условиях луковки могут сгнить.

Укрытие высаженного посадочного материала

Не стоит спешить укрывать озимый лук сразу после посадки. Если это сделать слишком рано, посадочный материал в случае неожиданного наступления потепления просто сгниет. Как правило, грядки начинают укрывать, когда первый мороз начинает прихватывать почву.

Лучшее укрытие для лука – это снег. Слоя даже в пару сантиметров будет достаточно для защиты от сильного мороза до -15 С.

Если наступили морозы, а снега так и нет, то для утепления, кроме специального материала, подойдет буквально все, что есть под рукой (сухие листья и стебли растений, шелуха от семечек, и т. д.). Но лучше использовать лапник в комбинации с сухими листьями.

Как правильно сажать лук под зиму

После каких культур можно сажать лук

Очень хорошо сажать озимый лук на грядку, где раньше росли огурцы, томаты, кукуруза, свекла, зерновые. Не рекомендуется сажать его после лука и капусты, чеснока.

При выращивании лука очень важно соблюдать севооборот. Нельзя сажать лук из года в год на одном месте.

Как выбрать место и подготовить грядку под посадку лука

Так же как и для чеснока, грядку для посадки лука нужно выбрать на солнечном месте немного на возвышении. Ни в коем случае нельзя выбирать те участки, где весной застаивается вода. Как все луковичные, луковка севка просто сгниет в таких условиях.

Место на участке желательно подобрать так, чтобы весной там как можно раньше сходил снег.

Грядку осеннюю посадку лука нужно готовить заранее, чтобы земля успела осесть.

Если лук сажать сразу после перекопки земли, то это чревато тем, что в дальнейшем почва уплотнится и осядет. Лук окажется на поверхности почвы и вымерзнет.

Лук предпочитает плодородную и рыхлую почву с кислотностью близкой к нейтральной. Если кислотность высокая, то обязательно нужно внести известь или доломитовую муку.

Для улучшения почвы под перекопку вносят компост или перегной — 5-6 кг на м².

Из удобрений внести удобрения из серии «Осень» или суперфосфат 20-25 гр на 1 кв. метр и калийную соль 10-15 гр. Калийные удобрения можно заменить золой, которая также способствует снижению кислотности почвы и служит для профилактики различных гнилей.

Грядки желательно сделать приподнятыми высотой до 15 см, на таких грядках гарантированно не будет застаиваться вода. Если почва плотная, тяжелая, то создание приподнятых грядок просто необходимо.

Подготовка почвы

Грядку под лук желательно подготовить за 2-3 недели до высадки:

1. Сначала на участок вносят перегной из расчёта 5,5 кг на м².
2. Затем равномерно разбрасывают на каждый метр квадратный 14 г сульфата калия и 23 г суперфосфата.
3. Можно внести золу из расчёта 10 г на 1 м².

Распределив удобрения, нужно перекопать участок. Начинающие овощеводы интересуются, на какую глубину следует перекапывать землю? Глубокая перекопка луку не нужна, достаточно заглублять лопату на 20 см.

Важно! Зимние гряды лука желательно слегка приподнять, чтобы обезопасить культуру от весеннего подтопления.

Как подготовить лук к посадке

Подготовка севка под зиму имеет свои особенности. В первую очередь его нужно визуально осмотреть — севок должен быть сухим, твёрдым, без признаков гнили. Больные, поврежденные, засохшие луковки нужно обязательно убрать из посадочного материала.

Затем его нужно откалибровать, разделить по размеру: отделить мелкий – овсюжку, севок и выборок. Часть этого севка, пойдет на репку, другая — для выращивания зелени.

• овсюжка (диаметром до 1 см) — на головку (репку);
• севок (диаметром от 1 до 2 см) — на головку и отчасти перо (зелень);
• крупный (диаметр более 2-3 см) — только на зелень (очень раннюю).

Предпосевная подготовка лука севка очень важный этап. И заключается она в следующем:

• Сортировка и калибровка. Удаляются сухие, подгнившие луковички и раскладывают посевной материал по размеру. Сажать их нужно не вперемежку, а в разных местах. Самые крупные лучше использовать на перо. Вероятность стрелкования у них выше. А самый мелкий севок лучше всего подходит для осенней посадки и дает крупные головки.
• Прогревание лука-севка. Это проводится для того, чтобы «разбудить» семена и эта операция предотвращает стрелкование лука. Можно положить там, где температура 20°C не менее, чем на 20 дней. Затем на 10 часов туда, где около 40°C. Можно быстро обдать очень горячей водой и обсушить.
• Закаливание. Опускают луковицы в воду, температура которой 45-50°C на 15 минут. После этого на такое же время оставляют в холодной воде. Контрастный душ;
• Обработка лука, дезинфекция. Делается она для того, что бы обезопасить севок от поражения грибковыми заболеваниями. Такое замачивание проводят непосредственно перед посадкой. Обычно для этого используется слабо розовый раствор марганцовки или бледно голубой раствор медного купороса (от фитофторы). В раствор севок выдерживают 2-3 часа После этого нужно хорошо луковицы просушить.
• Использование солевого раствора. Для снижения риск заражения растения стеблевой или луковой нематодой. Приготовление раствора: на 1 литр воды берут 1 столовую ложку поваренной соли. В смесь погружают лук-севок на 10-20 минут. Вместо соли можно использовать пищевую соду.

Частые ошибки

• Слишком обильный полив после посадки. Это приводит к грибковому поражению и развитию гнили.
• Нехватка влаги после осенней посадки. Оставить севок без воды тоже нельзя. Произойдет пересыхание посадочного материала.
• Использование удобрений при посадке, а не при подготовке грядки. Из-за этого лук выпускает перья, что совершенно не нужно перед зимой.
• Грядка не рыхлится. Луковица остается без кислорода и замирает в развитии.
• Выбор неверного сорта. Чтобы получить урожай, а не загубить севок, необходимо подбирать правильные районированные озимые сорта, которые предназначены для посадки именно в вашем регионе.
• Ошибка с выбором срока посадки. Посев необходимо провести так, чтобы луковички успели укорениться, но не успели выпустить перо.
• Лук сажается не донышком вниз. Глупая ошибка, но и она встречается. Луковичку сажают донышком вниз и слегка придавливают для лучшего контакта с почвой.

Профилактика стрелкования и заболеваний

Следующие мероприятия необходимы для профилактики заболеваний и исключения стрелкования луковиц весной

Для предупреждения стрелкования

• Опустить луковицы в теплый раствор марганцовки (50-60°С) на 20 минут, при посадке пролить горячей водой бороздки
• Для того чтобы севок не пошел в стрелку его нужно перед посадкой хорошо прогреть при температуре 50-60°С. Я обычно вешаю в холщовом мешочке у батареи на 2-3 суток, так чтобы мешочек к батарее не прикасался. Он одновременно и подсушивается.

Для профилактики заболеваний

• Обработка препаратом « Максим», « Фитоспорин» по инструкции. Опустите севок на 3 часа в солевой раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды), затем на 3 часа в насыщенный раствор марганцовки.

Сухие луковицы лучше переносят резкие похолодания, чем набухшие, к тому же последние могут слишком быстро начать прорастать.

Сбор урожая и особенности хранения

Собирают озимый лук, когда шелуха приобретет плотность и окрас, характерные для конкретного сорта. Также ярким признаком служит полегание листьев.

Лук аккуратно подкапывают вилами, а из рыхлой почвы просто выдергивают за листья. После этого ему дают 1-2 дня отлежаться, чтобы обсохла и осыпалась земля, а затем листья и корни аккуратно обрезают ножницами либо секатором. Если планируется хранить лук увязанным в косы, обрезать листья не обязательно. Корни же удаляют всегда. Важно при этом не повредить луковицу.

После обрезки лук в течение 3-5 дней досушивают на солнце либо, если погода дождливая, под навесом. Затем его закладывают на хранение в сухое прохладное помещение.

Посадка лука под зиму — технология

Посадка лука под зиму — описание технологии:

1. Для посадки нужно выровнять грядку, затем сделать лунки или нарезать бороздки по схеме:

• расстояние между бороздками 15-25 см. Это оптимальное расстояние для обработки междурядий плоскорезом при весеннем уходе за луком;
• глубина бороздки — 5-8 см ( в зависимости от размера луковицы). Под зиму глубина посадки должна быть больше, чем при посадке весной. Для самого мелкого севка — овсюжки бороздки делайте не глубже 2–3 см, иначе у него весной не хватит сил прорасти;
• расстояние между луковицами — 7–8 см. Можно посадить лук и почаще. Тогда весной, прореживая посадки, часть лука можно использовать на зелень.
• при высадке лука только на перо расстояние между луковками немного другое. Их располагают вплотную, чтобы весной растение направило силы не на рост луковицы, а на перо.

1. Разложите или воткните севок. Если у вас тяжелая глинистая почва, то желательно на дно бородки насыпать речной песок, затем еще добавить песок поверх луковицы. Все луковичные культуры предпочитают рыхлую землю. Такой прием поможет избежать гибели луковки от переувлажнения в тяжелой сырой земле.

3. Присыпьте луковицы землёй и слегка уплотните. Грядку разровняйте граблями, чтобы луковицы весной равномерно всходили.

1. Если земля относительно влажная, то поливать не нужно, чтобы не спровоцировать сильный рост растения. Если не будет дождей, то дней через 10 после посадки нужно будет полить грядку.
2. Грядки можно немного присыпать перегноем, компостом или опилками.

Особенности осенней посадки крупного севка на перо

Для получения зелени весной используют выборок размером 3-4 см. Луковицы размещают на грядке:

• мостовым методом — сажают впритык к друг другу;
• ленточным — выборок размещают на небольшом расстоянии между луковицами в ряду, бороздки делают с шагом 20-25 см;
• гнездовым методом — луковки сажают рядом по 3-4 штуки, с промежутком 15 см в ряду, борозды делают на расстоянии 20-25 см.

Перед посадкой у выборка обрезают хвостик, частично снимают наружные чешуи.

Уход за луком после посадки

Для озимого лука особого ухода после посадки не требуется. Нужно укрыть грядки с посаженным луком только когда почва слегка подмёрзнет. Сразу после посадки укрывать нельзя, поскольку лук может сопреть.

После наступления лёгкого мороза нужно замульчировать грядку опавшими листьями, лапником, сухой ботвой, сухими опилками, соломой, торфом или другими материалами. Сверху накрыть ветками, жердями т.д. (для удержания снега). Зимой на грядку нужно накидать снега, это лучшая защита от вымерзания.

С наступлением весны, когда сойдет снег, и начнет оттаивать почва, все укрытия следует снять, потому что земля под ним, напротив, будет прогреваться только дольше.

Мульчу тоже нужно убрать, что бы почва быстрее прогрелась. После появления всходов ранней весной, необходимо удобрить грядку.

Уход

Зимой грядки лука севка в особом уходе не нуждаются, разве что поправлять плёнку в случае необходимости и следить, чтобы почва не осталась голой. По весне же главное – выдержать правильные сроки снятия укрытия. Если убрать его с опозданием, произойдёт замокание лука, ростки будут с задержкой проходить через слой почвы. Раннее «раздевание» грядки может привести к повреждению посевов возвращающимися холодами.

Когда настанет весеннее потепление и прогревание почвы, снимается плёнка, через неделю – мульчированный покров. Открытый грунт прорыхляется и вносится по 10 г древесной золы на квадратный метр. Полив производится по необходимости, если нет дождей и земля подсыхает. Каждый дождь или полив – сигнал для рыхления, хорошо в это же время удалять сорняки.

Как только сформировались четыре листика, можно удобрить грядки по второму разу, поскольку это признак того, что луковица в грунте приступила к формированию. Для подкормки используют те же минеральные удобрения – калийные и суперфосфаты – что и по осени, и в той же пропорции. Лучше, если гранулированные удобрения будут перед внесением в почву растворены вместе с золой в сброженной траве. Необходимое условие – прореживание загущенных посевов. Выдернутый лучок пригоден для приготовления вкусных витаминных салатов и просто для еды.

Как альтернативу минеральным удобрениям можно рассматривать куриный помёт, который должен быть жидким и не слишком концентрированным. При достаточном количестве осадков поливать луковые грядки можно изредка, тёплая же и сухая весна – повод для полива грядок дважды в неделю.

Чтобы уберечь грядки от появившейся по весне луковой мухи, участок, где высажен сук севок, окружают цветами, которые отпугивают вредителей. Оптимально это календула и бархатцы.