10 лучших сидератов для огорода: когда и какие сеять и закапывать в почву

Вырастить хороший урожай плодов и овощей – задача непростая. Большинство культур требует плодородных почв, но мало у кого у на участке чернозем – чаще глина. Да к тому же садоводов и огородников постоянно досаждают болезни и вредители. Хлопочешь все лето, сажаешь, поливаешь, подкармливаешь, а урожай – пшик. И руки опускаются…

Пусть опускаются. Но в мешочки с семенами сидератов. Эта группа растений способна творить чудеса – они и плодородие повышают, и от патогенов помогают избавиться. Давайте выясним, какие бывают сидераты, что они дают и как их использовать.

Что такое сидераты

Сидераты – это группа растений, которые выращивают в качестве природного удобрения. Им дают подрасти, после чего заделывают в почву – срезают зеленую массу, равномерно разбрасывают ее по участку и затем перекапывают (1). Постепенно она разлагается и насыщает почву полезными элементами, которые впоследствии используют культурные растения (2).

Это экологически чистое удобрение да к тому же и безопасное средство защиты растений. Многие сидераты можно высевать с весны до осени, например, на участки, с которых уже убрали урожай. Либо в саду, под плодовыми деревьями и между ягодными кустарниками.

Вывод

Сидераты – это недорогой и доступный способ восстановить землю и повысить урожайность практически любых культур. Использовать зеленые удобрения можно как перед каждой посадкой, так и в течение целого года для восстановления полностью истощенной земли.

Польза сидератов

Сидераты называют зелеными удобрениями, но на самом деле полезных свойств у них гораздо больше.

Повышают плодородие почвы. Эти растения очень быстро наращивают зеленую массу, а когда ее заделывают в почву, она постепенно разлагается. В итоге образуется гумус – основа плодородия (3). Чем чаще вы будете сеять сидераты, тем больше будет гумуса. А там, где много гумуса, активно размножаются полезные почвенные микроорганизмы и дождевые черви, которые так же повышают плодородие.

Улучшают структуру почвы. Корневая система многих видов сидератов глубоко проникает в почву и улучшает ее структуру – делает рыхлой, проницаемой для воды и воздуха (3).

Подавляют рост сорняков. Сидераты быстро наращивают листья, а поскольку высевают их густо, они создают довольно плотную тень. А без света сорняки расти не могут. К тому же некоторые виды выделяют в почву особые вещества, которые тормозят прорастание семян вредных растений (4).

Снижают количество болезней и вредителей. Некоторые сидераты выделяют вещества, которые отпугивают вредителей (4). Например, редька избавляет участок от нематод, а горчица подавляет развитие парши.

Помогают увеличить урожай. Многие сидераты являются еще и хорошими медоносами – они привлекают насекомых опылителей, которые заодно опылят овощные растения, плодовые деревья и ягодные кустарники. А значит, и плодов завяжется больше. Кроме того, урожайность повышается за счет насыщения почвы органикой, причем, как показали опыты, сидераты выгоднее навоза, потому что обходятся дешевле (5).

Правила заделывания сидеральных культур

Еще несколько лет назад специалисты твердили: сидеральные культуры, которые были посажены для того, чтобы обогатить почву органическими веществами и прочими полезностями, необходимо скашивать под корень и в прямом смысле слова закапывать в землю. Прошло совсем немного времени, и взгляды на эту процедуру изменились. Причем кардинально.

Давайте-ка для начала разберемся, почему же перекапывание грунта вместе с заделыванием сидеральных культур осуществлять не рекомендуется.

Нарушение плодородного слоя почвы.Слой грунта, который отличается плодородностью, не так уж велик, как вам кажется. Сидераты были посеяны вами именно для того, чтобы сформировать плодородный слой или усовершенствовать его. Если вы осуществите глубокое перекапывание, то собственными руками разрушите то, что создавали сидеральные культуры.
Поднятие наверх семян сорной травы.Пока в грунте росли сидераты, семенам сорной травы приходилось сидеть достаточно глубоко в земле. Они бы с большим удовольствием проросли, но не имели на то возможности. Почему? Да потому что дорогу на поверхность им заслоняла корневая система сидеральных растений. Если перекопать грунт с целью заделать сидераты, то семена сорняков тут же вашими же руками будут подняты на поверхность. Стоит ли рассказывать о том, что произойдет дальше?
Перекрытие дороги для влаги. Органические вещества, которые заделаны слишком глубоко в почву, к сожалению, превращаются в серьезное препятствие для влаги. Вода могла бы спокойно уходить вглубь, но из-за закопанной органики сделать этого попросту не может. В результате плодородный слой земли размывается из-за осадков, которые осенью практически не прекращаются. Верхний слой земли становится кашеобразным. Позже, когда осадки сходят на нет, грунт начинает пересыхать. В итоге он напрочь лишается влаги, а органика, которая заделана в глубине, из-за пересохшего грунта оказывается лишена кислорода. И в итоге вместо того, чтобы качественно перегнивать, она начинает киснуть.

Каков же выход? Согласно последним исследованиям, сидеральные культуры не нужно заделывать глубоко в землю. Их нужно перекапывать при помощи плоскореза, чтобы заделка в почву была минимальной — на глубину восемь-десять сантиметров. В этом случае остатки сидератов попадают в плодородный слой грунта и продолжают беспрепятственно делать то, для чего они предназначены. Только таким образом можно сделать так, чтобы часть сидеральных растений попала в плодородный слой и начала работать как органика, а другая часть осталась на поверхности и выполняла роль мульчи.

При грамотном подходе планировать посев, скашивание и заделывание сидеральных культур нужно не менее тщательно, чем севооборот на дачных грядках. Трезвый и взвешенный подход к этому явлению и действию гарантируют максимально эффективные результаты от использования растений-сидератов.

ТОП-10 лучших сидератов для огорода по версии КП

Растений, которые можно использовать в качестве сидератов, довольно много. Большинство из них входят в 3 группы растений:

бобовые;
злаки;
крестоцветные.

Но есть представители и других семейств.

Вика

Вика. Фото: George Zakharchuk, globallookpress.com
Это бобовое растение помогает накапливать в почве азот. На его корнях есть клубеньки, в которых живут азотофиксирующие бактерии – они улавливают из воздуха атмосферный азот и переводят его в доступную для растений форму. Кроме того, вика делает доступными так же и фосфаты. А еще защищает почву от эрозии.

Яровые сорта высевают в течение июня. Озимую вику – в конце октября. Норма – 15 г семян на 1 кв. м. Поскольку вика – вьющееся растение, сеять ее лучше в смеси с другими сидератами: овсом, ячменем, горчицей, сурепкой или фацелией.

Использовать ее можно на любых участках, кроме грядок, где росли бобовые культуры – горох, фасоль, бобы.

Люпин

Люпин. Фото: pixabay.com
Еще одно бобовое растение и тоже отличный сидерат. Даже на бедных почвах он наращивает много зеленой массы – до 400 кг на сотку! А значит, он прекрасно обогащает почву органикой. К тому же, как и все бобовые, он насыщает ее азотом (до 200 г на 1 кв. м.) и переводит фосфор в доступную для растений форму. Его корни проникают очень глубоко, до 2 м, и достают оттуда минеральные вещества, недоступные для многих овощей с поверхностной корневой системой (например, для томатов и перцев). Отлично рыхлит почву. Отпугивает медведку и личинок майского жука. И, в вдобавок ко всему, он выглядит очень красиво. Но сразу оговоримся: в качестве сидерата используют не многолетние люпины, которые выращивают в цветниках (они тоже обладают полезными свойствами, но предназначены все же для любования, а не заделывания в почву), а однолетние.

Высевают люпин в апреле или августе, но лучше именно в конце лета. Норма – 15 — 20 г на 1 кв. м. Скашивают его через 1,5 месяца после всходов.

Нельзя сеять люпин после бобовых культур. А после остальных – можно и нужно.

Клевер

Клевер. Фото: pixabay.com
В качестве сидератов используют 3 вида клевера:

клевер белый;
клевер красный;
клевер розовый (гибридный).

Как и все бобовые культуры, эти виды клевера обогащают почву азотом. Кроме того, они защищают ее от эрозии и являются хорошими медоносами, привлекая на участок полезных насекомых. Их можно высевать в огороде, а еще использовать вместо газона.

Высевать все виды клевера можно с апреля по август. Норма – 1 — 2 г на 1 кв. м. Скашивают за 2 недели до посадки овощей. Клевер белый, поскольку у него ползучие побеги и они полегают, лучше высевать в смеси с тимофеевкой луговой, фацелией или яровыми зерновыми культурами – так получится больше зеленой массы.

Нельзя сеять после бобовых. Отличный сидерат для сада.

Люцерна

Люцерна. Фото: Джоанна Буассе, commons.wikimedia.org
В качестве сидерата используют 2 вида люцерны:

люцерна синяя;
люцерна желтая.

Обе они обогащают почву азотом – если на одном месте высевать люцерну 3 года подряд, то после скашивания и перекопки в сумме они дадут столько же азота, сколько полтонны навоза на сотку. Кроме того, люцерна улучшает структуру почвы и снижает ее кислотность.

Высевать люцерну можно в 2 срока:

с 20 апреля по 15 мая;
с 15 июля по 15 августа.

Норма посева – 1,5 г на 1 кв. м. Скашивают ее через 1,5 месяца.

Люцерна хороша в качестве предшественника для любых овощных культур, кроме бобовых.

Фацелия

Фацелия. Фото: pixabay.com
Это один из самых популярных сидератов и это не случайно. Она очень быстро растет и уже через 6 недель после всходов зацветает. А цветет она обильно и эффектно, причем соцветия у фацелии очень необычные – они похожи на завитки. Отличное украшение участка! Перкасный медонос – на нее массово слетаются насекомые-опылители. При этом она отпугивает проволочника, нематод, гусениц, мокриц и саранчу, существенно снижает количество тли, долгоносиков и зерновок. А еще она раскисляет почву, делая ее нейтральной – именно такая нужна для большинства овощей.

Высевать фацелию можно с конца марта по конец августа, либо под зиму. Норма – 8 — 10 г на 1 кв. м. Скашивать можно через 1 — 1,5 месяца.

Выращивать можно после любых культур, но наибольший эффект она дает после томата, картофеля и огурцов.

Горчица

Горчица. Фото: Hecker, globallookpress.com
Она разрыхляет почву, наполняет ее органикой, но главное – подавляет размножение вредителей и болезней. Ее корни выделяют в почву серу, которая отпугивает медведок, личинок майского жука, проволочника, слизней и угнетающе действует на патогенные грибы, в том числе возбудителей фитофтороза и фузариоза. Горчица бывает разных видов, в качестве сидерата чаще используют горчицу белую и горчицу сарептскую (5).

Высевать горчицу можно в течение всего лета и под зиму. Норма – 1,5 — 2 г на 1 кв. м. Скашивают ее через 40 дней – до появления бутонов.

Горчицу нельзя высевать после крестоцветных растений – капусты, редиса, редьки, репы. После остальных культур можно и нужно, а особенно хороша она после картофеля – оздоравливает почву.

Рапс

Рапс. Фото: Torsten Sukrow, globallookpress.com
Рапс бывает 2 типов: яровой и озимый, их высевают в разные сроки, но работают они одинаково – обогащают почву органикой, фосфором и серой. Привлекают пчел и других насекомых-опылителей. Кроме того, рапс уничтожает проволочника и подавляет развитие возбудителей картофельных болезней – парши и ризоктониоза. А озимый рапс еще и снег на участке задерживает.

Яровой рапс высевают в середине апреля. Озимый – во второй половине августа. Норма высева – 1,5 г на 1 кв. м. Яровой скашивают через 1 — 1,5 месяца. Озимый – весной, в конце апреля.

Отличный предшественник для картофеля – опыты показали, что после рапса зараженность посадок картофеля снижается на 17,3% (4). Нельзя высевать до и после крестоцветных растений: капусты, редиса, редьки, репы, дайкона.

Редька

Редька. Фото: Christian Hütter, globallookpress.com
Эта не та редька, которую мы выращиваем ради корнеплодов, эта – масличная. Она прекрасно рыхлит почву, обогащает ее органикой, но главное – обеззараживает участок: помогает избавиться от проволочника и нематод, подавляет развитие болезней картофеля (паршу и ризоктониоз), рост пырея и других сорняков.

Высевать масличную редьку можно 3 — 4 раза за сезон – с апреля по август. Можно сеять ее и под зиму. Норма – 3 — 4 г на 1 кв. м. Скашивают ее через 1,5 — 2 месяца, либо весной, если высевали в октябре – ноябре.

Идеальный предшественник для картофеля. Нельзя сеять до и после крестоцветных овощей.

Овес

Овес. Фото: pixabay.com
Помимо органики он насыщает почву еще и калием. А его корни содержат вещества, которые препятствуют развитию корневых гнилей и отпугивают нематод. Прекрасно рыхлит верхний слой почвы.

Высевают овес 2 раза за сезон – весной и в августе. Норма – 130 – 200 г на 1 кв. м. Срезают его, когда растения достигнут высоты 15 см.

После овса хорошо высаживать томаты, перцы и баклажаны. А вот корнеплоды и картофель после него сажать и сеять нежелательно – в его корнях может селиться проволочник.

Рожь озимая

Рожь озимая. Фото: pixabay.com
Она обогащает почву органикой, азотом и калием. Но главное, подавляет развития самого злостного сорняка – пырея ползучего. Именно поэтому озимую рожь часто используют при освоении новых участков – осенью целину перекапывают и засевают этим злаком.

Высевают с 25 августа по 20 сентября. Норма – 20 г на 1 кв. м. Скашивают весной или летом следующего года.

Озимая рожь – идеальный предшественник для любых овощей. Но ее нельзя сеять после злаков, например, кукурузы.

Основное правило заделки в почву

Глубокая перепашка сидератов ошибочна. На большой глубине растения плохо разлагаются. Свежая органика перекрывает дорогу поступлению влаги из верхних слоёв грунта. Без доступа кислорода зелёная масса внутри почвы не перегнивает, а закисает.

Пасынки помидоров и другой «мусор» с огорода, который можно использовать с пользой для растений

Когда сеять сидераты

Большинство сидератов – холодостойкие растения, поэтому высевать их можно с ранней весны до конца августа. Даже при посеве в конце лета они успевают принести пользу, поскольку скашивают их обычно через 1,5 месяца, то есть в данном случае – в середине октября. А это как раз подходящее время для перекопки почвы.

А некоторые сидераты можно высевать под зиму.

Весной

Весной сидераты можно высевать с середины апреля, а в южных регионах или при ранней весне – с конца марта.

Еcли овощи предполагается сеять поздно, например, некоторые сорта редки и дайкона высевают в июле, то можно посеять сидераты и позже – в мае.

Летом

Летом сидераты можно сеять с начала июня и до конца августа. В этом случае их обычно подсевают на участки, с которых уже убрали урожай. Например, собрали редис или салат – можно посеять на их место бобовые сидераты. Выкопали ранний картофель – на его место можно посеять крестоцветные сидераты.

Осенью

Осенью высевают озимые сидераты или подзимние культуры. Озимые сеют обычно в сентябре – они должны успеть взойти нарастить зеленую массу, которая уходит под снег. Подзимние культуры, например, редьку масличную, высевают позже: в конце октября – начале ноября.

Такие сидераты срезают и перекапывают ранней весной, во второй половине апреля.

Некоторые особенности применения

Какое бы растение вы не посадили в качестве сидерата, необходимо соблюдать несколько правил:

Скашивать растения нужно до начала цветения, когда стебли мягкие, а листья сочные. В этом случае они быстро перегниют и дадут пользу. Если не сделать этого вовремя, стебли станут твердыми и будут долго гнить, становясь источником гнилья и грибковых заболеваний. Также избыток зеленой массы может привести к перенасыщению почвы азотом, что пагубно отразится на следующих культурах.
Сеять сидераты необходимо россыпью, не стараясь засеять только грядки или сделать ровные ряды. Это поможет избавиться от всех сорняков, которые в противном случае начнут прорастать между грядками.
После скашивания сидератов сеять следующие культуры можно только через 2-4 недели. Предварительно необходимо перекопать землю, чтобы уничтожить корни растений. Если же необходимо восстановить почву, вырывать корни не нужно — достаточно скосить стебли и оставить гнить.

Когда и как закапывать сидераты

Все сидераты используют одинаково – дают подрасти им 1,5 месяца (у некоторых культур сроки могут быть чуть меньше или чуть больше), затем скашивают косой либо серпом. Зеленую массу равномерно распределяют по поверхности, после чего перекапывают почву.

Постепенно листья, побеги и корни сидератов разлагаются и обогащают почву органикой.

Сидераты-медоносы можно оставить на все лето – они будут привлекать пчел. А подсеять их можно на пустующие участки или в сад.

Фацелия

Фацелия стоит особняком в списке сидератов. Ее основным достоинством является то, что после нее можно высаживать совершенно любую культуру, поскольку ни одно растение из ее семейства не было культивировано. После фалелии можно сажать капусту, репу, редиски и любую культуру, которая чаще других страдает от насекомых. При этом цветок является отличным медоносом и привлекает пчел.

Растение развивается всего за 45-55 дней. Она обладает резными листиками, собранными в пышные пучки, и фиолетовыми цветочками. Иногда растение сажают в качестве декоративного на клумбах.

Единственным минусом растения является его цена: в отличие от других сидератов фалелия стоит довольно дорого. Однако ее семена можно вырастить самостоятельно на клумбе или отдельном участке.

Инструкция по посадке

Сидераты, как и любое растение, потребляют из земли питание. Если почва на участке скудная, овощи и сорные травы на ней растут хилые, то и сидераты будут такими же. Поэтому перед их посевом внесите комплексное удобрение, например, нитроаммофоску — 30 г/м2. Плодородную почву, давшую и богатый урожай, и мощные сорняки, ничем удобрять не надо.

Этапы посева:

Перекопайте на штык лопаты или лишь взрыхлите верхние 5 см почвы. Последний вариант практикуют любители природного земледелия.
Посейте в бороздки глубиной 2–4 см, нарезанные на расстоянии 10–15 см друг от друга, или просто разбросайте семена веером. Посевы должны быть густыми, чтобы семена лежали сплошными полосами. Редко взошедшие сидераты конкурировать с сорняками не смогут.
Заровняйте бороздки, а при сплошном посеве перемешайте семена с почвой граблями.
Сухую землю обязательно полейте, иначе сидераты не взойдут, семена так и пролежать до холодов. Если нет возможности полить, то следите за прогнозом погоды, сейте накануне дождей.

Советы

Несмотря на то, что выращивать сидераты проще простого, все же существует несколько правил, которые важно соблюдать.

Сидерат никогда не может быть предшественником того растения, которое относится к тому же семейству, что и он. Например, редьку не садят перед капустой.
Обязательно следует ознакомиться со всеми возможными видами сидератов и выбрать те, что подойдут конкретно в вашем случае.
Не стоит забывать, что на грядку с сидератами-подростками можно высаживать только рассаду. Если решено сеять культуры семенами, то сидераты выкашиваются.
Скашивание сидератов производится до момента формирования бутонов и цветения, также не допускается отвердение стебля.
Быстрее образоваться гумусу поможет регулярный полив в случае отсутствия осадков.
Сидераты следует чередовать – важно соблюдать принципы севооборота.

Сидераты следует чередовать

Все вышесказанное – основная информация, которую полезно прочитать (да и применить на практике) новичку в садоводческом мире. Главное — помните, что за один раз большой пользы заметно не будет, но при регулярном использовании сидератов грунт на садовом участке можно изменить до неузнаваемости.