Подзимний посев – это лучшая осенняя «инвестиция» в огород. Уже ранней весной на грядках в теплице у вас появится первая петрушка, укроп, нежные листья салата, сочный редис и зеленый, ароматный лучок. Для любителей цветов тоже есть отличная новость: посадив семена под зиму, с наступлением теплых весенних дней можно будет наблюдать за цветением разноцветного ковра из бархатцев, циний и львиного зева. Как этого добиться? Не так и сложно. Всё, что нужно знать о подзимнем посеве овощей и цветов в теплице вы найдете в этом видео.
Подзимний посев овощей, зелени и цветов в теплице
Когда лучше приступать к подзимнему посеву?
Оптимальный период высадки семян под зиму в теплице – конец октября-начало ноября. К этому времени уже, как правило, устанавливаются устойчивые заморозки, но грунт еще не полностью промерз. Теплица для этих целей подойдет неотапливаемая, материал – поликарбонат или стекло. Соблюдая правила посадки семян осенью и правильно ухаживая за всходами весной, можно без особых проблем получить ранний весенний урожай.
Читайте нашу подробную статью: Что посадить под зиму? 20+ культур для подзимних посевов
Преимущества подзимней посадки
Основной плюс высадки семян под зиму – это возможность добиться более ранней вегетации овощных культур, зелени, корнеплодов. За счет этого урожай получается собрать на 2-3 недели раньше обычного.
Есть и другие преимущества, например, – естественная стратификация. Для того, чтобы побудить семена к прорастанию, их нередко подвергают стратификации. Процесс включает выдерживание семян при низких температурах, благодаря чему растения еще во время начального этапа роста закаляются. Всходы вырастают сильными, им не так страшны резкие перепады температур, болезни и вредители. Семена, посаженные под зиму в теплице, проходят естественную стратификацию. Поэтому урожайность при таком посеве обычно выше, чем при классической посадке.
Важно! Поскольку существует риск всходов, высаживать семена нужно более густо, чем обычно. Для подзимнего посева объем семян для посадки должен быть увеличен на 25-50%.
Недостатки высадки семян под зиму
Но, как обычно, не обошлось и без «ложки дегтя». К главным минусам подзимнего посева относят риск вымерзания сеянцев. В теплице растения могут сильно пострадать из-за «капризов» погоды. Например, если долго длится потепление, которое затем резко сменяется похолоданием, то появившиеся молодые всходы полностью или частичного погибают.
Совет! Гибель всходов легко предотвратить. Просто укройте грядки любым укрывным материалом. Если в теплице есть обогрев, включите его для поддержания оптимальной температуры.
Какой должна быть зимняя теплица
Для круглогодичного использования нужен утеплённый капитальный парник, который находится на небольшой возвышенности или располагается на ровном участке. Постройка обязательно должна быть защищена от северных ветров, для чего стену с ветреной стороны можно:
- сделать глухой;
- оборудовать утеплённым тамбуром.
Хорошим вариантом будет пристройка к хозяйственному зданию или жилому помещению. Зимняя теплица обязательно устанавливается на фундамент, заглублённый на 0,8 м. В таком здании должна быть предусмотрена защита от подтопления осадками, талыми и грунтовыми водами. В зимний период отопительная система должна работать безотказно, т. к. малейшее отклонение в условиях микроклимата станет причиной гибели растений.
Помимо этого, теплица должна быть оборудована системой полива, в идеале — капельного (для экономии воды), а также системой вентиляции. Если летом и весной процесс фотосинтеза растения смогут проводить и без дополнительного освещения, то зимой это будет невозможно. В связи с этим нужно позаботиться об организации досвечивания.
Лучший вариант — инфракрасные лампы. Теплицу обязательно нужно оборудовать градусниками, чтобы иметь возможность контролировать температурный режим. Даже в самый сильный мороз минимально допустимый показатель — +15°С. Оптимально температура в помещении должна поддерживаться в пределах +20…+23°С.
Узнайте подробнее об освещении теплиц.
Посадка семян под зиму в теплице: пошаговая инструкция
Подготовка грядки проводится как обычно. Понадобится самый обычный садовый инвентарь – лопата и грабли. Также необходимо заранее запастись органическими или минеральными удобрениями. Готовится грядка следующим образом: Вскопайте почву.
Подготовка грядки проводится как обычно
При перекапывании внесите органические или минеральные удобрения. Разровняйте поверхность грунта граблями, разбейте крупные комья земли. Удалите остатки стеблей, корней и сорняков, если они есть. Далее порядок работ будет разным для разных культур. Рассмотрим каждую из них более подробно.
Салатные культуры. Хотите получить в самом начале весны много свежей и сочной салатной зелени? Тогда дело за малым – сажайте семена салатных культур под зиму осенью. Для этого сделайте борозды глубиной 2-4 см. Между рядками выдерживайте расстояние 5-10 см. Бороздки проливать не нужно. Семена высаживаются сухими, без предварительного замачивания.
Сажаем салатные культуры
Корнеплоды Редис, ранняя морковь и свекла сажаются по-другому. Борозды делаются на большом расстоянии друг от друга – около 10-15 см. Их глубина должна составлять примерно 3-4 см. Семена в рядке раскладываются с шагом 1 см. Замачивать семена перед посадкой не нужно. Для посадки выбирайте раннеспелые сорта и гибриды. Они должны успеть вызреть до высадки рассады в теплицу весной. Можно также посеять корнеплоды по периметру грядки, ближе к ее внешнему краю. Так вы освободите основную часть почвы на случай, если морковь или редис не созреют к моменту пересадки рассады.
Сажаем корнеплоды
Важный момент! После высадки семян бороздки заделайте землей. Почву обязательно уплотните. Так повышается сцепка поверхности семян с грунтом и улучшается их всхожесть. Затем замульчируйте грядку с посадками. В качестве мульчи можно использовать игольник, солому, сено, опилки.
Лук-севок. Для предзимней высадки подойдет любой сорт лука-севка. Для «выгонки» на зелень подбирать какую-либо особую озимую разновидность не нужно. Только если есть желание получить лук не на перо, а именно на репку, то в этом случае выбираются нестрелкующиеся зимние сорта. Высаживайте севок в борозды по краю грядки. Луковички перед посадкой замачивать не нужно. Размещайте их в борозды не слишком редко. Ведь наша задача – вырастить лук на зелень, а не на репку. Высаженные луковички засыпьте землей. Сверху слегка замульчируйте их тонким слоем торфа или перегноя.
Сажаем лук-севок
Лук «чернушка». Можно также высадить под зиму и семена лука – чернушку. Весной из них тоже вырастет прекрасная зелень для салата. Шнитт, батун – эти и другие разновидности лука можно высаживать под зиму для получения урожая ранней весной. Чернушку сеют в неглубокие борозды густо, поскольку из-за неблагоприятных погодных условий также возможен выпад всходов.
Лук «чернушка»
Цветы. Под зиму можно «отправить» и многие цветочные культуры. Хорошо переносят подзимний посев цинии, астры, львиный зев, бархатцы и другие однолетники. Лучшие результаты показывает осенний посев лаванды. Ведь чтобы семена лаванды взошли дружно, они должны пройти стратификацию. Как уже говорилось, в неотапливаемых теплицах такой процесс происходит естественным путем.
Сажаем цветы
Обратите внимание! У посадки цветов в теплицу под зиму есть один минус. Им, как правило, не хватает времени для того, чтоб полностью сформироваться к моменту высадки рассады в теплице. По этой причине семена лучше сажать в отдельные емкости. На дне горшочков должны быть сделаны дренажные отверстия. Через них будет выходить лишняя влага, что поможет избежать загнивания корней.
Читайте нашу подробную статью: 20+ цветов, которые можно посеять под зиму
Несколько советов от экспертов
Итак, если у вас созрел гениальный план по продаже зелени зимой, то не думайте, что все это будет приносить вам миллионы.
Вот несколько важных моментов:
- Зелень можно выращивать и в домашних условиях, не затрачивая дополнительно деньги на обустройство и обогрев теплицы. Поэтому вы не сможете создать конкуренцию на рынке, получив при этом достойную прибыль. Не стройте воздушных замков, если не готовы к тратам и иногда внушительным убыткам.
- Нет смысла возводить теплицу с обогревом исключительно для выращивания зелени. Затраты будут колоссальными, а вот прибыль может быть копеечной. Оптимальным вариантом является выращивание какой-либо культуры в теплице, где параллельно можно поставить стеллажи с зеленью. Петрушке, укропу и луку вовсе не нужен глубокий и плодородный грунт, как это необходимо томатам или огурцам.
- Удобрения и биостимуляторы зимой нужны гораздо больше, чем летом. Недостаток света, тепла и нечастый полив приводит любую зелень к стрессу, который в свою очередь тормозит процесс вегетации.
- Посадочный материал крайне важен. Если вы думаете экономить на семенах, то о хорошем урожае можете и не мечтать. На качественный посадочный материал тратиться придется однозначно.
- Стоит отказаться от идеи выращивания зелени в теплице зимой, если климат суровый. Согласитесь, когда на улице -30℃, обогреть даже самое небольшое помещение бывает крайне сложно. Расход на отопление не сможет окупиться. Зато есть смысл заниматься выращиванием культур в теплице, когда зимой температура не падает ниже -10℃, а количество действительно морозных дней можно сосчитать на пальцах.
Если вы хотите получать хорошие урожаи зелени зимой, то все эти факторы придется учитывать. Плюс не забывайте о таком важном моменте, как сбыт. Вырастить зелень – это одно, а найти, кому это нужно бывает не так просто.
Если же вы хотите выращивать зеленушку чисто для себя, то нет необходимости в теплице. Поставьте складные стеллажи, возьмите немного земли в контейнерах, обустройте специальные лампы и в добрый путь. Наша статья скорее будет полезна для тех, кто хочет выращивать зелень на продажу, имея в своем распоряжении отапливаемую теплицу.
Высадка цветов под зиму проводится следующим образом:
- Отдельные емкости наполните питательной почвой с грядки. Можно также использовать любой универсальный торфогрунт.
- Высаживайте семена в горшочки. Не заделывайте их слишком глубоко. Достаточно заглубить их в грунт на пару сантиметров.
- Прикопайте емкости с высадками в теплицы вровень с землей. Это поможет защитить семена зимой от низких температур. Весной достать емкости с цветами будет очень легко. Достаточно просто извлечь лоток из грунта.
После посева семян под зиму поливать почву или накидывать снег на грядки не нужно. Полив может спровоцировать начало всходов семян. Затем, при наступлении морозов, они вымерзнут и погибнут. А вот, начиная с середины-конца зимы снег, наоборот, нужно вносить в теплицу и раскидывать на грядках. Снег будет таять, напитывать грунт влагой и пробуждать семена. На грядках с высаженными сменами также можно установить дуги, поверх которых накинуть укрывной материал. Под ним грунт лучше прогреется и семена быстрее взойдут. А это значит, что урожай весной обязательно получится ранним.
Редис
Редис отличается холодостойкостью, неприхотливостью, ранним появлением всходов. Для весеннего выращивания в теплице подходят такие сорта, как:
- «Моховский»;
- «Камелот»;
- «Рубин»;
- «Жара»;
- «Заря».
Перечисленные разновидности дают урожай спустя 40 дней после появления всходов. Гранулированные семена можно высаживать без подготовки. Обычный посевной материал для начала замачивают в слабом растворе марганцовки. Можно дать семенам проклюнуться, чтобы всходы появились быстрее. Посев в теплицу проводят, когда дневные температуры установятся на уровне 19 °C, а ночные – 8–9 °C. Обычно раннюю посадку проводят в апреле.
Редис любит рыхлую почву с нейтральной реакцией. Подготовка гряд проводится за 2 недели до посева. Предварительно грунт обогащают, проливая раствором нитроаммофоски (1 ч. л. на ведро воды). Для прогрева почвы за неделю до посева нужно укрыть ее пленкой.
Бороздки нарезают с интервалом в 15 см. Между сменами должно соблюдаться расстояние в 5 см. Прореживание для этой культуры не рекомендуется, так как у редиса чувствительные корни. Посевы присыпают землей и слегка утрамбовывают. На ночь редис желательно укрывать пленкой. Появления всходов ждать недолго – всего 3–4 дня. Посадкам необходим регулярный полив, влага должна проникать на глубину до 15 см.
