Настурция вьющаяся. Фото в саду, посадка, уход, выращивание

Эти цветы за схожесть с монашеским капюшоном иногда называют Капуцинами

Приехавшая в наши края из Центральной и Южной Америки теплолюбивая многолетняя настурция, выращивается как однолетнее растение. Она стала очень популярна, и не только благодаря своей неприхотливости и ярким цветам.

Если вы хотите узнать подробнее об этом удивительном растении и его выращивании, прочтите эту заметку.

Описание Настурции вьющейся

Настурция или капуцин принадлежит к семейству Настурциевые, и в природе она произрастает на всей территории Латинской Америки. Эта многолетняя лиана обладает сочным сильным стеблем, от которого отходят многочисленные побеги. Они достигают до 3,5 м в длину.

Листья культуры располагаются на побегах очередно, на длинных черешках. У них лопастная, щитовидная или пальчато-раздельная форма. Края пластин цельные, волнистые. Листья окрашены в светло-зеленые тона, а от их центра к краю расходятся светлые прожилки.

Цветение культуры начинается в июне и длится до сентября. В это время в пазухах листьев образуются одиночные бутоны, состоящие из 5 лепестков. По форме они напоминают граммофоны, и могут быть простыми или махровыми. В зависимости от сорта лепестки окрашены в красные, розовые, желтые и оранжевые оттенки.

После цветения образуются плоды – семянки. По мере созревания они раскрываются и делятся на 3 отдельные семени, которые используются для размножения культуры.

Существует около 80 разновидностей вьющейся настурции.

Но особенно популярны такие виды:

• Настурция клубненосная. Травянистая культура с побегами, достигающими до 50 см в длину. У нее зелено-голубые, пятилопастные листья и красно-желтые, градиентные бутоны.
• Настурция иноземная. Гибкие побеги лианы достигают до 3,5 м в длину, и легко цепляются за любые вертикальные опоры. Они густо покрыты светло-зелеными листьями щитковидной формы. Воронковидные бутоны разновидности достигают до 2 см в диаметре. Лепестки окрашены в желтые тона.

• Настурция большая. Разновидность отличается хрупкими стеблями, длиной до 2,5 м. Они негусто покрыты округлыми, темно-зелеными листьями, расположенными на длинных черешках. Бутоны растения махровые или полумахровые, достигают до 6 см в диаметре. На основе разновидности выведено немало популярных сортов: Аляска, Везувий, Сальмон, Король Теодор.
• Настурция малая. Компактный полукустарник, высота которого не превышает 35 см. Его побеги покрыты щитовидными, светло-зелеными листьями. Бутоны культуры достигают до 6 см в диаметре, и в зависимости от сорта они могут быть простыми или махровыми.

Сроки посадки

Взрослые растения переносят небольшое похолодание. Но молодые не переживут даже легких заморозков, поэтому посев в грунт возможен только в мае. В домашних условиях на рассаду высевают в марте — апреле.

Точные сроки, когда сажать настурцию на рассаду поможет определить лунный календарь с опорой на региональные особенности погоды.

По Лунному календарю

Благоприятные сроки посева настурции в зависимости от фазы луны:

• 2,3, 28-31 марта;
• 1,2, 6,7, 24, 28, 29 апреля;
• 3-6, 25, 26, 30 мая;
• 1-4 июня.

В конце мая и начале июня семена закладывают прямо в землю
Не рекомендуется посев:

• 7-9, 20, 21, 24-26 марта;
• 3-5, 8, 16, 17, 21-23 апреля;
• 1,2, 7, 9, 10, 13-15, 18-20, 22 мая;
• 5, 6, 10, 11 июня.

Огородные работы не дадут результата в полнолуние и новолуние.

По регионам

Климатическая весна в разных регионах наступает в разное время.

• Южные регионы – оптимальное время посева начало апреля;
• Средняя полоса и Центральные области – середина апреля;
• Сибирь, Урал и Ленинградская область – конец апреля — май.

Сроки посева семян на рассаду варьируются от начала апреля до середины мая

Условия содержания растения в саду

Настурция вьющаяся (фото в саду наглядно демонстрирует привлекательность растения) относится к неприхотливым культурам. Но максимальную привлекательность она приобретает, если создать для нее определенные условия. И для этого понадобится подобрать для нее хороший участок и обеспечить ей правильный уход.

Освещение

Лиана довольно светолюбивая, и для ее посадки лучше выбирать освещенное место на западной или восточной стороне участка. Подойдет и полутень, но тогда цветение культуры будет менее продолжительным и пышным. Зато листва лианы приобретет максимально насыщенный цвет.

Температура

Настурция – теплолюбивая культура, и лиана лучше развивается при температуре +18…+25 °C. Но она выдерживает и более сильную жару, при условии частых поливов и опрыскивания. При этом культуру погибает при понижении температуры 0 °C, даже при хорошем укрытии. Поэтому ее принято выращивать как однолетник.

Сохранить настурцию можно лишь в тех случаях, когда она выращивается в вазонах. Тогда растение понадобится занести в теплое помещение.

Также можно пересадить садовую культуру в горшок, но сделать это следует задолго до наступления первых заморозков. А приучать ее к комнатным условиям требуется постепенно. То есть нужно оставлять ее на улице днем, а на ночь заносить в помещение.

Влажность

Настурция вьющаяся (фото в саду помогают оценить привлекательность культуры) не нуждается в повышенной влажности воздуха. Но иногда полезно опрыскивать листья лианы, тогда они приобретут насыщенный цвет.

Земля и дренаж

Настурция не предъявляет особых требований к грунту, но лучше культура развивается в легком, плодородном грунте со слабокислой реакцией.

Лиана не выносит застоя влаги у корней, так что высаживать ее в низине, на заболоченных участках и в местах с близким залеганием грунтом не рекомендуется. И также необходимо сделать на клумбе дренаж. Для этого на глубине в 35-40 см следует выложить битый кирпич, глиняные черепки, песок, толщиной в 2-3 см.

Полив

С середины весны и по начало лета настурции необходим регулярный и обильный полив. И увлажнять почву под лианой, в зависимости от дождевых осадков, понадобится 1-2 раза в неделю.

Во время формирования бутонов и цветения поливать растение нужно реже, и только после высыхания верхнего слоя грунта. В этот период чрезмерное увлажнение приведет к загниванию корней. Поливать растение лучше немного подогретой на солнце водой. Иначе от холодной влаги корни лианы могут заболеть.

Через 1-2 ч. после полива или дождевых осадков, следует разрыхлять почву возле настурции. Но делать это нужно аккуратно, так как корни культуры поверхностные. Во время этой процедуры требуется также удалять сорняки. Они не только вытягивают питательные вещества из грунта, но и переносят опасные заболевания.

Уход за комнатной настурцией

Комнатная настурция радует обильным цветением гораздо дольше, чем садовая. В домашних условиях её можно выращивать как многолетник. Но для здорового развития ей нужно обеспечить достойные условия содержания.

Содержание

Чтобы растение не испытывало дискомфорта, нужно обеспечить:

• температуру воздуха +20…+25o C (на зиму переносят в прохладное помещение с температурой +13…+15o C);
• обильное освещение — лучше всего располагать на подоконнике с южной или западной стороны;
• обычную влажность воздуха (если в помещении становится слишком сухо, растение можно опрыскать из пульверизатора).

Ближе к весне стебли вытягиваются и бледнеют. Перед тем как вернуть горшок на солнечный подоконник, стебли нужно основательно подрезать.

Уход

Уход за комнатной настурцией дома почти не отличается от ухода за цветком в грунте. Растению требуется:

1. Полив. Обильное увлажнение в процессе активного роста побегов и развития бутонов, зимой вода нужна гораздо реже. Поливают отстоявшейся водопроводной водой, для смягчения можно добавить 1 ч. л. соды на 2 литра жидкости.
2. Подкормка. Каждые 2 недели подкармливают составом для цветущих растений.
3. Обрезка. По мере засыхания цветы удаляют, также необходимо обрезать побеги, чтобы настурция сильно не кустилась.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Вьющаяся настурция легко выращивается из семян, которые можно высаживать непосредственно на клумбу. Приступать к мероприятию нужно в конце мая, когда исчезнет риск ночных заморозков. Но для начала следует подготовить посадочный материал. Для этого семена нужно залить теплой водой (30-40 °C) на 24 ч.

В процессе посева понадобится придерживаться такой инструкции:

1. Следует подготовить участок, и перекопать его на глубину в 30-40 см.
2. Разровняв поверхность грунта, необходимо сделать в нем ямки с глубиной 1,5-2 см. Если высаживается несколько экземпляров культуры, то между ними необходимо требуется соблюдать дистанцию в 25-30 см.
3. В лунки нужно уложить семена, по 2-4 шт. в каждую. Материал понадобится присыпать почвой.
4. Посадку следует полить водой.

Ростки лианы пробьются уже на 10-15 день после посева. Но зацветут такие сеянцы только спустя 1-1,5 месяцев. А чтобы получить более раннее цветение, следует выращивать лиану с помощью рассады.

Выращивание рассады

Приступать к этому мероприятию нужно в последней декаде апреля. Лиана плохо переносит пикировку, и лучше высаживать ее семена в торфяные стаканчики.

В процессе стоит придерживаться такого алгоритма:

1. Емкости следует наполнить смесью торфа и песка. Чтобы будущие сеянцы не погибли от микробов и вредителей, субстрат нужно пролить раствором фунгицидов.
2. Поверхность почвы требуется разровнять и сделать в ней ямки с глубиной в 2 см.
3. В каждую емкость необходимо высадить семена растения (по 2-3 шт.), и присыпать их субстратом.
4. Посадку следует сбрызнуть теплой водой из распылителя и поставить в место с рассеянным, но ярким освещением.

Чтобы семена проросли, нужно поддерживать возле них температуру в пределах +20…+22 °C. Также следует регулярно увлажнять почву, не допуская ее пересыхания.

Высаживать подросшие сеянцы на клумбу необходимо в начале июня. В процессе нужно просто установить торфяные стаканчики в углубления подходящего размера и присыпать их землей.

Между лианами следует соблюдать интервал в 30-40 см. Затем почву нужно хорошо полить водой, а потом мульчировать ее поверхность прелой соломой, древесными опилками или торфом.

Виды и сорта

Существует около 90 различных сортов комнатной настурции. Ниже приведены наиболее популярные среди них.

Настурция большая

Большая настурция – крупное, высокое растение, чаще всего вьющееся. Цветы красные, оранжевые, жёлтые, кремовые, вишнёвые. Всегда крупные и яркие. Это растение прекрасно скрадывает излишек солнечного света, создавая приятную полутень.

Настурция малая

Это нежное и красивое растение. Цветы отличаются жёлтой, кремовой или розовой нежной окраской. Растение редко поднимается высоко, зато не требует опоры. Идеально сочетается с другими растениями – геранями, шалфеем и розмарином.

Настурция канарская

Её отличает ярко-жёлтая окраска цветов и их необычная форма. Вырастить канарскую настурцию просто примерно так же, как и другие сорта растения. Этому цветку обязательно нужна опора – канарская настурция вьётся.

Настурция щитоносная

Это однолетнее растение – она живёт всего один сезон, и отличается очень красивыми нежными кремовыми или голубыми крупными цветами. Для этого сорта особенно важна высокая температура.

Способы размножения растения, инструкции

Настурция вьющаяся, фото которой представлены в статье, размножается с помощью черенков. Такой метод отнимает немало времени, и его стоит использовать только, если хочется получить новый, махровый вид лианы. Но для этого мероприятия можно использовать только те экземпляры, что выращиваются в горшках, а не в саду.

Приступать к размножению следует в апреле, а в процессе необходимо придерживаться такой инструкции:

1. Для начала следует подготовить посадочный контейнер с дренажными отверстиями. Еще нужно запастись песком. Его требуется промыть, высушить, а потом и прогреть на сковороде в течение 10-15 мин. Когда песок остынет, им необходимо заполнить посадочный контейнер.
2. Выбрав сильные, здоровые побеги, следует срезать их острым и продезинфицированным ножом.
3. Черенки нужно высадить в увлажненный песок, заглубив их на 2-3 см.

Чтобы растения пустили корни, важно поддерживать субстрат во влажном состоянии. Поэтому его нужно регулярно сбрызгивать теплой водой из распылителя. Высаживать растения на клумбу можно в последней декаде мая, когда исчезнет риск возвратных заморозков.

Применение в кулинарии

Настурция – не просто декоративное растение. Ее цветы, листья и семена съедобны и часто используются для приготовления различных салатов (у них слегка острое послевкусие).

Растение также используется в качестве закусок для мяса, других основных блюд. И молодые листья, и цветок настурции имеют интересный, нетрадиционный вкус, очень нежный. Цветки едят сырыми или запеченными. Плоды настурции – маленькие семенные корзины – можно мариновать в уксусе, их вкус и внешний вид близки к каперсам.

Благодаря интенсивному аромату и слегка острому вкусу, семена используются вместо хрена при приготовлении соуса тартар, если смешать измельченные листья и добавить орехи или миндаль – получится острый соус песто.

«Каперсы» из настурции

Ингредиенты:

• плоды настурции;
• специи (гвоздика, душистый перец, черный перец).

Для маринада:

• ½ стакана винного уксуса (0,1 л);
• 2 стакана воды (0,5 л);
• ½ стакана сахара (100 г);
• 2 чайные ложки соли.

Приготовление

1. Зеленые плоды настурции погружают в кипящую воду с ложкой соли, кипятят 5 минут, воду сливают.
2. Перекладывают плоды в маленькие банки.
3. Готовим маринад: в большую кастрюлю наливаем воду, уксус, добавляем сахар, соль. Ставим на огонь, помешивая ложкой. Когда сахар растворяется, маринад закипит, снимаем с огня и заливаем в банки.
4. Баночки закручиваются и пастеризуются в кастрюле, залитой водой до 2/3 высоты в течение 15 минут.

Спелые плоды (только зеленые) собирают в августе и сентябре.

Почему засыхает растение, желтеет?

Со временем нижние листья лианы желтеют и отмирают. И это происходит по естественным причинам. Но если засыхают листья с верхушки культуры, то вызвать это может нехватки питательных веществ в почве.

И чтобы исправить ситуацию, достаточно подкормить лиану комплексным минеральным удобрением.

Борьба с вредителями и болезнями

Настурция – растение с сильным иммунитетом, но в неблагоприятных условиях ее могут поразить такие болезни:

Из вредителей лиану атакуют следующие насекомые:

• Тля. Вредители питаются соком стеблей и листьев, и повреждают цветоносы. Если колония насекомых немногочисленная, то достаточно припудрить лиану древесной золой. При сильном поражении понадобится опрыскать культуру раствором «Дециса» или «Конфидора».
• Капустная моль. Небольшая бабочка, гусеницы которой повреждают листья и бутоны растения. Уничтожить насекомых можно с помощью чесночного или лукового настоя. Также помогает опудривание лианы древесной золой. Из инсектицидов эффективно уничтожают паразитов препараты «Децис Эксперт» и «Конфидор».
• Медведка. Крупное насекомое, которое поедает как наземную часть лианы, так и ее корни. Чтобы уничтожить вредителя, понадобится разложить возле растения ядовитые приманки.
• Паутинные клещи. Мелкие вредители, которых можно распознать по липкой паутине, покрывающей пазухи листьев и стебли растения. Для уничтожения паразитов следует обработать лиану препаратами «Клещевит», «Фитоверм», «Фуфанон».

Удобрения для растения

Настурция активно развивается и пышно цветет при регулярных подкормках. Но вносить препараты в почву клумбы желательно не чаще 2-3 раз в месяц, и только во время активной вегетации. А когда лиана начнет формировать бутоны и зацветет, подкормки следует полностью отменить.

Минеральные смеси

Во время наращивания зеленой массы подкармливать настурцию стоит калийно-фосфорные удобрениями, с минимальным содержанием азота. Подойдет монофосфат калия, препараты «Агрикол», «Атланте», AVA, «Фертика».

Вносить удобрения нужно только после обильного полива, ранним утром или поздним вечером. Иначе препараты вызовут ожог у корней растения.

Органические удобрения

Для подкормки настурции нежелательно использовать органику, особенно свежий навоз. Такие удобрения приводит к загниванию корней. Но можно мульчировать поверхность клумбы компостом.

Такой пласт будет подпитывать растение полезными веществами, и при этом предотвратит быстрое испарение влаги и уплотнение грунта. Так что поливать и рыхлить почву понадобится реже.

Основные правила ухода

Внешний облик растения при правильной агротехнике

Выращивание настурции – дело несложное, но некоторыми правилами пренебрегать все же не следует.

В ходе выращивания используют следующие приемы:

• Внесение подкормок: на первых этапах роста применяют нитрофоску, которая полезна до начала цветения. Затем подкармливают калийными и фосфорными удобрениями, исходя их инструкции. После начала цветения дополнительные питательные вещества вносить в почву не требуется. Не рекомендуется внесение азота, который приводит к обильному разрастанию зеленой массы.
• Посадка на суглинистых, хорошо дренированных почвах. Под эту культуру не используют свежие органические удобрения и известь. Переизбыток полезных веществ плохо сказывается на развитии растения.
• Размещение на солнечном, открытом месте, но не на солнцепеке. Можно высадить цветочную культуру в полутени, но это чаще всего приводит к вытягиванию стеблей и уменьшению количества цветков. Листья мельчают и становятся бледными.
• Обильные поливы в период роста растения и умеренные – после начала цветения. Только после подсыхания земляного кома проводят очередное орошение почвы. При сильном увлажнении на цветочной культуре развивается много листьев и мало цветов, на тяжелом грунте могут подгнивать корни. При размещении рядом с водоемом поливы следует ограничить.

Капельки воды на листьях в солнечный день способны вызвать ожоги

Поливы в солнечную погоду приводят к ожогам на листовых пластинках. Капельки воды на листьях «работают» как линзы, вызывая перегрев частей растения. При капельном орошении настурцию поливают в вечерние часы.

• Удаление засохших и отмерших цветков, что значительно продлевает сроки цветения. Этот прием способствует активному формированию цветочных завязей и само растение выглядит более ухоженным.
• Мульчирование не только удерживает влагу, но и сохраняет рыхлым почвенный слой. Это избавляет от необходимости проводить регулярную прополку и рыхление.
• Борьба с сорной растительностью, особенно с многолетней, у которой мощная корневая система. Для этого почву перед посадкой тщательно перекапывают, удаляя все корни. Далее культура периодически освобождается от сорняков, проводится неглубокое рыхление, чтобы удалить почвенную корку.

При необходимости можно собрать семена, которые сохраняют всхожесть длительное время – от 3 до 5 лет. Для этого на одной плети «старые» цветки не обрывают, дожидаясь формирования плода. Когда семена становятся белесыми, их следует собрать и разложить для просушки.

Настурция способна к самосеву: семена созревают дружно и рассыпаются по земле. Даже при заморозках они неплохо сохраняются в почве и на следующий год дают дружные всходы.

С наступлением осени поливы сводят к минимуму, а потом и вовсе прекращают. После высыхания наземной части побеги убирают, очистив и перекопав почву. Зиму «теплолюбивая красавица» не выдерживает, поэтому весной ее сеют заново.

Возможные трудности в выращивании

Настурция вьющаяся (фото в саду приведены для наглядной демонтрации привлекательности культуры) относится к некапризным растениям. И проблемы с ней могут возникнуть только в случае ненормированного полива.

Причем лиана плохо переносит как чрезмерное увлажнение, так и продолжительную засуху. И в этих случаях она начинает сбрасывать листья. Иногда лиана отказывается цвести.

И это может быть вызвано несколькими причинами:

• Избыток азота в грунте. Подкармливать растение нужно калийно-фосфорными удобрениями, так как азот провоцирует наращивание зеленой массы, а не формирование бутонов.
• Густая посадка. При посадке нескольких лиан нужно выдерживать между ними интервал в 35-40 см. Иначе растения будут тратить силы на конкуренцию.
• Нехватка света. Для формирования бутонов настурции необходимо достаточно количество солнечных лучей. Так что стоит высаживать культуру на освещенные участки.

Выбор места

При выборе места для выращивания настурции следует учесть два конфликтующих фактора. С одной стороны, цветок любит открытые солнцу места, с другой — боится ветров. В тени цветение будет блеклым и скудным, а при порывах ветра стебли очень легко ломаются. Относительно грунта пожелания сводятся к хорошему дренированию, легкой структуре и низкой кислотности. Не стоит излишне пичкать почву органикой, это даст нежелательный перевес в сторону зеленой массы вместо цветения. Но и слишком бедные земли не дадут желаемого результата. Листва будет мелкая, и посадка выглядеть полулысой, с просвечивающим грунтом.

Рассада настурции, выращенная при нехватке освещенности, впоследствии долго страдает после пересадки в грунт и может не дать цвета.

Использование в ландшафтном дизайне, примеры

Вьющуюся настурцию нередко высаживают вдоль заборов. Культура быстро разрастется, и за короткий срок покрывает их поверхность, становясь своеобразной живой изгородью. Особенно эффектно такой забор выглядит, если при посадке чередовать сорта лианы с разными оттенками бутонов.

Пример применения настурции вьющейся на участке.

Также лиану можно использования для озеленения беседок и любых вертикальных опор. И за ее густыми зарослями можно легко скрыть неприглядные строения. Еще вьющуюся настурцию высаживают в подвесные горшки. Такими композициями можно украсить веранду или балкон.

Посадка в кашпо, вазон и горшки

Белые пионы — описание и характеристики лучших сортов с цветной серединкой

Настурция, выращенная в кашпо

Настурция, посаженная в кашпо, имеет необычный внешний вид и позволяет создавать подвесные композиции.

Для выращивания могут использоваться все виды культуры. Однако наиболее привлекательно смотрятся низкорослые сорта, которые не формируют длинных лиан.

Посадка культуры семенами проводиться в конце мая. Для выращивания рассады, семена необходимо высаживать в горшки за месяц до посадки. В открытый грунт посадка рассады проводиться после того как воздух прогреется, и не будет риска появления морозов.

Настурция на балконе чаще всего высаживается в горшки-ящики. С помощью растения можно создать яркую клумбу на балконе. Для частных домов идеальным станет решение посадки семян в вазоны, установленные вдоль садовых дорожек.

Где купить и стоимость растения

Семена настурции можно приобрести в цветочных лавках, специальных отделах супермаркетов, и в интернет-ресурсах. Но перед покупкой посадочного материала нужно обязательно проверять его срок годности. И стоит учитывать, что семена лианы теряют всхожесть на 4-5 год после сбора.

Стоимость посадочного материала невысока. И в среднем, за упаковку семян растения придется отдать 25-50 руб.

Привлекательная вьющаяся настурция станет отличным выбором, если нужно быстро создать на приусадебном участке живую изгородь или скрыть за густыми, цветущими зарослями неприглядное место в саду. Такая лиана выглядит весьма эффектно, что подтверждают многочисленные фото, и при этом не требует к себе много внимания.

Сбор семян

Капуцины относятся к тем редким культурам, у которых можно собрать семена, не покупая их ежегодно. К тому же они хорошо храняться на протяжении нескольких лет и не потеряют свою всхожесть.

Для получения семян оставляют одну плеть, с которой не удаляют засохшие цветы, где и формируются семена. Они крупные, зеленого цвета. При созревании становятся белесыми. Семена созревают через 40-50 дней после того, как цветок увянет.

Семена настурции можно собрать самостоятельно и высаживать в последующие годы

Семена собирают, не ожидая, пока они рассыпятся по почве (произойдет самосев). Дозаривание происходит в теплом, проветриваемом помещении. После того, как посевной материал подсох, его укладывают в бумажные пакеты и хранят до следующей весны при комнатной температуре.

При продуманном, правильном размещении, настурция будет придавать участку яркий и нарядный вид в течение всего лета, не требуя от вас особых хлопот по уходу. Она неприхотлива и самостоятельно справляется со многими трудностями, а задача цветовода только немного помочь ей в этом.