Как вырастить картофель в теплице – полная технология

Картофель один из самых значимых и желанных продуктов на каждом столе. Картошкой запасаются многие домочадцы с наступлением зимы, ведь с помощью этого овоща можно приготовить множество питательных и вкусных блюд. Выращивать картофель самостоятельно в теплице не только приятно, но и выгодно. В теплице с подогревом можно сажать картофельные клубни в декабре месяце, а уже в начале весны собирать урожай. Для получения хорошего урожая, необходимо применять специальную технологию выращивания и не допускать ошибок при выборе раннего сорта картофеля. В нашей статье — советы по выращиванию ранней картошки, схема посадки в теплице, а так же интересное видео.

Посадки картофеля в теплице зимой

В тепличных условиях можно вырастить качественный вкусный картофель, а если соблюдать основные рекомендации, урожайность с 1 м² будет составлять около 50 кг.

Для выращивания картофеля могут использоваться любые виды теплиц:

• из плёнки — в основе металлический или деревянный каркас, который обтянут прочной плёнкой. Конструкция отличается доступностью и дешевизной материалов, однако является непрочной и менее тёплой;

• из поликарбоната — сохраняет абсолютную герметичность конструкции, является популярной среди фермерских хозяйств, но имеет высокую стоимость;

• стеклянная— долговечная и надёжная постройка, в основе которой деревянный каркас, для прочности используют противоударные стеклопакеты. Минусы такой конструкции — необходимость возведения фундамента и дороговизна.

Преимущества

Выращивание картофеля в теплице может стать выгодным бизнесом, так как позволяет на протяжении 8 месяцев, без перерыва, собирать урожай плодов, чередуя периоды высадки.

• Кроме того, тепличное культивирование клубней имеет массу других преимуществ:
• стабильно высокую урожайность благодаря возможности самостоятельного регулирования условий произрастания;
• простоту ухода за посадками и удобство сбора урожая;
• минимальное количество вредителей, которые при выращивании обычным способом сильно поражают грядки;
• максимальный эффект в борьбе с болезнями картофеля, благодаря закрытому пространству и высокой концентрации препаратов внутри закрытой площади;
• возможность выращивания клубней в несколько ярусов, в больших деревянных поддонах, что позволяет значительно экономить свободное пространство.

Недостатки

Несмотря на то, что тепличное выращивание картофеля имеет массу плюсов, без недостатков тоже не обошлось. К примеру, для создания теплицы, которая подходит для эксплуатации в зимнее время, придётся понести немалые затраты на создание системы обогрева, которая будет регулироваться в зависимости от условий окружающей среды. Тепличные посадки требуют дополнительного внимания в виде внесения удобрений, поддержания рекомендуемого уровня влажности и соблюдения регулярности полива для достижения максимальной урожайности.

Как правильно сажать картофель зимой в теплице

Чтобы вырастить картофель в теплице, необходимо соблюдать основные правила агротехники, выбрать хороший сорт и провести грамотную высадку. Поэтому рассмотрим, как это сделать более подробно.

Какие сорта лучше сажать

Залогом хорошего урожая является правильно подобранный сорт для выращивания, так как не все сорта подходят для культивирования в теплицах. Для этих целей рекомендуют отдавать предпочтение сверхранним или ранним сортам, которые имеют минимальный вегетационный период и быстро дают урожай.

Среди лучших сортов для теплиц выделяют:

• Харьковский ранний — высокоурожайный сорт, отличается наличием белых в разрезе клубней, которые покрыты плотной кожурой, устойчивой к механическим повреждениям. Особенно ценится сорт благодаря повышенной стойкости к высоким температурам и перегрева наземной части растений;
• Приекульский ранний — имеет клубни округлой формы, белого цвета на срезе. Побеги прорастают в короткие сроки, сорт неприхотливый к условиям выращивания, с лёгкостью переносит загущение территории. Имеет серьёзный недостаток — сильную подверженность фитофторозу;

• Удачу — картофель овальной формы, со светлой мякотью, растёт на разных типах почв, хорошо переносит переувлажнение и засуху. Часто поражается фитофторозом;

• Искру — даёт урожай крупных клубней округлой формы, с мякотью светло-кремового цвета. Преимуществом сорта является высокая устойчивость к фитофторозу, раку и чёрной ножке, однако может поражаться паршой и ризоктониозом.

Сроки посадки

В отапливаемых теплицах картофель рекомендуют высаживать в конце августа для получения урожая в начале декабря или в конце февраля — начале марта для сбора зрелых клубней в конце весны. Летняя посадка в теплице практикуется лишь в том случае, если есть возможность кондиционирования конструкции, так как температура воздуха в теплице значительно превышает температуру на открытом воздухе из-за создаваемого парникового эффекта.

Неотапливаемые теплицы подходят для посадки картофеля только весной, так как поддерживать требуемый температурный режим зимой не будет возможности. Чтобы теплица была максимально тёплой, её рекомендуют сооружать с остроконечной крышей и устанавливать по направлению с запада на восток. Посадку клубней откладывают на период, когда световой день будет составлять не менее 10 часов в сутки.

Температура почвы при посадке в теплицу должна быть на уровне +6°С, причём измерять её нужно на глубине не менее 10 см. Температура воздуха в теплице для нормального прорастания клубней должна составлять +18…+20°С. В отапливаемой теплице требуемые показатели можно установить самостоятельно, а в неотапливаемой — придётся дожидаться, когда на улице немного потеплеет. В зависимости от региона выращивания, период посадки картофеля в неотапливаемой теплице может находиться в пределах последних чисел марта или начале апреля.

В отапливаемой теплице регион выращивания не имеет значения. Клубни, при обеспечении посадкам рекомендуемых условий, хорошо растут в любом регионе. В неотапливаемых теплицах посадку предпочтительнее проводить в Южном и Центральном регионе.

Выбор места

Картофель хорошо растёт на рыхлых почвах, причём их состав не столь важен, при условии регулярного внесения удобрений. Количество и качество урожая напрямую зависит от плотности грунта в месте формирования клубней, поэтому теплица должна быть расположена на супесчаной почве или лёгком чернозёме. Более плотные и тяжёлые почвы окультуривают внесением речного песка в больших количествах.

При условии посадки клубней в зимний период, когда растение будет испытывать нехватку солнечного света, размещение теплицы должно осуществляться на хорошо освещённом участке, расположенном с южной стороны грядки. Зимой или осенью солнечные дни являются редкостью, а учитывая, что картофель — светолюбивое растение, оно требует дополнительного освещения в виде оснащения теплицы искусственными источниками света.

Видео: как правильно расположить теплицу на участке

Ветреность на участке практически не влияет на посадки картофеля, так как они защищены конструкцией теплицы. Но постройка парника в регионах с сильными порывами ветра должна быть осуществлена на фундаменте, иметь прочный крепкий каркас. К примеру, облегчённые купольные теплицы, укрытые плёнкой могут сильно пострадать от резких порывов ветра и не будут защищать посадки внутри, а тяжёлые поликарбонатные или стеклянные теплицы как раз подойдут для этих целей.

Посадку картофеля исключают в местах высокого залегания грунтовых вод к поверхности почвы. Проблему высокого залегания грунтовых вод можно решить, разместив грядку на гребне или искусственном возвышении. Не рекомендуется производить постройку теплицы в низинных участках грядки, чтобы исключить подтапливание весной или в период обильных дождей.

Подготовка грядки

Подготовкой почвы к посадке картофеля занимаются в период, когда теплица не используется. Истощённый грунт необходимо напитать полезными веществами, чтобы очередной урожай был обильным и качественным. Осенью, независимо от периода посадки клубней, в почву вносят азотные (25 г) и калийные (15 г) удобрения на 1 м², под перекопку. Перекапывать почву необходимо на глубину не менее 30 см, параллельно удаляя сорную растительность и остатки корней.

Читайте также:  От выбора сорта ягод годжи до сбора урожая. Советы по уходу в открытом грунте

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки подойдут клубни большого и среднего размеров, не имеющие механических повреждений, следов болезней и воздействия вредителей. При заготовке клубнеплодов на хранение, лучше отбирать посадочный материал, который вырос под большими и мощными кустами. Подготовка картофеля к посадке заключается в обработке раствором марганцовки и проращивании клубней для быстрого появления побегов после посадки в почву.

Схема и глубина посадки

В теплице удобнее всего производить посадку картофеля в бороздки, сохраняя, при этом, определённую схему: углубления в почве следует делать на расстоянии от 50 до 60 см между рядами. Глубина бороздок должна составлять около 5-6 см, картофель укладывают в траншеи на расстоянии 20–40 см, в зависимости от силы роста куста конкретного сорта и размеров посадочного материала.

Технология посадки и выращивания

Рассмотрим пошаговый процесс посадки картофеля в подготовленную заранее грядку.

1. Клубни укладывают в бороздки, согласно схеме посадки, таким образом, чтобы ростки были направлены вверх.
2. Бороздки аккуратно присыпают влажным рыхлым грунтом или перегноем в уровень почвы.
3. Грядку не поливают в течение 20 дней после посадки клубней, чтобы не спровоцировать загнивание посадочного материала.
4. Температуру в теплице во время посадки поддерживают на уровне +13…+20°С.

Необходимые условия для получения сверхраннего урожая

Вырастить ранний картофель можно под пленочным укрытием, соблюдая определенные агротехнические правила. Какие же условия нужно выполнить, чтобы собрать урожай уже в начале лета?

Во-первых, приобрести качественный посадочный материал картофеля ранних сортов, например, Ред Скарлетт, Белларозу, Ривьеру или другие на ваше усмотрение. Клубни лучше выбирать крупные и обязательно яровизированные или сделать это самому.

Во-вторых, посадку картофеля следует проводить, когда еще земля не до конца прогрелась, то есть, как можно раньше и обязательно использовать надежное пленочное укрытие.

В-третьих, должен осуществляться тщательный уход, своевременный полив и подкормки, соответствующие особенностям ранних сортов.

Дальнейший уход

После посадки картофель рекомендуется сразу же накрыть полиэтиленовой плёнкой, которая создаст парниковый эффект и ускорит прорастание побегов. Укрывать грядку необходимо большими кусками плёнки, по краям фиксируя кирпичами. После появления первых всходов, плёнку убирают и больше не используют.

При поддержании рекомендуемой температуры в теплице, первые ростки появляются на 10–12 день после посадки клубней.

На разных этапах развития кустов необходимо соблюдать следующий температурный режим:

Первый раз грядки поливают после появления всходов. Полив производят методом дождевания, увлажняя междурядья. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры. Очень важно уделять особое внимание поливу посадок картофеля в период цветения, в это время регулярность поливов учащают, увлажняя почву через день, доводя влажность грунта до показателя 90%.

Обязательно в процессе выращивания картофеля вносить качественные подкормки в почву — только так можно получить обильный урожай клубней. Лучшим средством для подкормки считается раствор перепревшего куриного помёта (готовить в соотношении: 1 часть подкормки на 15 частей воды). Поливать готовым средством следует каждый куст, под корень, в количестве 1 л. Подкармливать кусты необходимо сразу же после появления первых всходов.

Советы опытных садоводов

Перечень советов, которые помогут вырастить качественные корнеплоды:

1. Чтобы качество собранного урожая было на высоком уровне, для посадки выбирайте клубни большого размера, без повреждений, следов болезней и жизнедеятельности вредителей.
2. Очень важно соблюдать расстояние между рядами картофеля, что позволит каждому кусту получить достаточное количество солнечного света, быстрее просохнуть после полива для предотвращения развития гнили и плесневых грибков.
3. Если выбранный посадочный материал очень крупный, можно разрезать клубень на 2 части, сажать его необходимо срезом вниз.
4. Высадку картофеля на кислой почве проводят после нейтрализации избыточной кислотности и восстановления слабокислой или нейтральной реакции. Для этого используют доломитовую муку, — по 0,5-0,6 кг на 1 м², раскладывая её слоем на субстрате.

Таким образом, выращивать картофель в теплице практически круглый год очень выгодно на продажу, так как молодые клубни зимой стоят дорого. Процесс выращивания усложняется лишь сооружением отапливаемой теплицы, а посадка и уход за картофелем не отнимают много времени и сил.

От чего зависит урожайность?

Как заверяют опытные дачники, с одного кубического метра можно получить до одного мешка картошки. Урожайность, в первую очередь, зависит от состояния почвы, и качества самого посадочного материла. Также немаловажно производить своевременную подкормку и убирать вредителей.

Расстояние между грядками также оказывает существенное влияние на объем конечного урожая. Соблюдая указанные параметры, клубни будут лучше усваивать солнечные лучи, а почва после полива быстрее просыхать. Если все правильно рассчитать и к процессу посадки подойти с умом, то в конечном итоге можно гарантировано получить хороший урожай.

Выращиваем картофель в теплице

Молодой картофель сорта Шарлотт обладает замечательным вкусом, и его кожица не лопается при варке.

Посадка: декабрь—февраль и июль, август

Уборка: октябрь—декабрь и март-май

Если вы обогреваете теплицу, можете выращивать в ней картофель 8 месяцев в году. Высаживайте скороспелые сорта в декабре, чтобы в начале весны получить урожай. Или в конце лета, чтобы собрать молодой картофель к Рождеству.

Клубни сажают в горшки диаметром 23 см, а когда разовьется надземная часть растения, возможно требующая опоры, пересаживают в мешки для рассады или емкости большего размера. Поливают регулярно, но не обильно. Чтобы дольше собирать урожай, откопайте верхние клубни из большого горшка и заполните освободившееся пространство компостом – в нем сформируются новые клубни. Помните, что высаживать следует семенной картофель, предлагаемый магазинами для садоводов или специальными поставщиками, торгующими по почте.

Культивирование

Трудности. При надлежащем уходе трудностей не возникает, но урожай может оказаться небольшим.

Посадка. Сажайте по 1-2 клубня семенного картофеля в горшки диаметром не менее 30 см. Насыпьте на дно слой универсального компоста или грунта, содержащегося в мешках для рассады, толщиной примерно в 10 см. Положите сверху клубни и засыпьте слоем компоста такой же толщины. Когда появившиеся из-под почвы побеги достигнут высоты 15 см, снова засыпьте их компостом так, чтобы они лишь выглядывали из-под него. Повторяйте это, пока горшок не заполнится. Высаживайте новые партии клубней последовательно в течение нескольких недель, чтобы урожай поспевал постепенно.

Уход. Горшки с картофелем, высаженным в конце лета, держите на открытом воздухе, пока не установится холодная осенняя погода, а уж тогда перенесите в обогреваемую теплицу. Вы можете продолжать посадку уже в теплице. Поливайте хорошо, но не обильно.

Уборка. Вы можете либо опустошить горшок и выбрать все клубни, после чего растение погибнет, или же выбрать клубни из верхнего слоя, а затем досыпать компост. Последнюю процедуру можно повторить 2-3 раза. Когда ботва отомрет, либо сразу же откопайте клубни, либо оставьте их в горшках и не поливайте, пока картофель не понадобится. В холодную погоду он отлично сохраняется подобным образом на протяжении нескольких недель.

Хранение. Больших урожаев вы не соберете, так что сразу после уборки используйте картофель в пищу.

Рекомендация на способ проращивания рассады в горшочках

Этот способ садоводами используется достаточно редко, и совершенно не заслуженно. Поскольку этот этап является промежуточным между яровизацией и высаживанием картофеля в грунт. Он позволяет пробудить проростки к дальнейшему развитию, а микроклимат в глиняной емкости образуется совершенно уникальный, способствующий сдерживанию патогенных микроорганизмов.

В этом – главное отличие способа с пластиковыми бутылками, которые создают лишь некий парниковый эффект. При этом происходит образование корней и первых листьев. То есть дальнейшие сроки вегетации сокращаются, а растения в грунт высаживаются развитые, здоровые и крепкие, что позволяет получить не только ранний, но и тяжеловесный урожай.

Для этого в глиняные горшочки насыпают грунт, удобренный азотными, калийными и фосфорными соединениями (можно заменить их древесной золой), и высаживают в каждый горшочек по 1 проросшей картофелине. После этого поливают посадку и ставят горшочек на хорошо освещаемое окно.

Стоит попробовать сорта.

Карлингфорд (Carlingford). Клубни гладкие, внутри белые. Хорош в салатах и отварной.

Марис Пир (Maris Peer). Клубни мелкие, но многочисленные.

Никола (Nicola). Клубни твердые, «восковые», желтые.

Орла (Orla). Клубни снаружи бледные, внутри желтые. Устойчив к фитофторозу.

Шарлотт (Charlotte). Хорош в салатах и отварной.

О других сортах вы можете узнать в статье «Лучшие сорта картофеля».

Готовим к посадке семенной материал и почву

Прежде чем придет пора озаботиться выбором методов ухода за растениями, нужно правильно подготовить клубни и субстрат для хорошего роста картофеля. Это нужно сделать еще осенью.

На семена следует отобрать клубни около 4-5 см в диаметре. Слишком крупную картошку придется при посадке разрезать, а в условиях закрытого грунта это может спровоцировать вспышку заболеваний у растений, когда большая масса клубней начнет гнить. При использовании клубней мелкой фракции такого не происходит: они остаются целыми даже во время образования нового урожая.

После отбора семенного материала следует выдержать его на ярком свету, чтобы картофелины позеленели. Эта нехитрая процедура позволяет семенам лучше перенести зимнее хранение, да и проникшие в подвал грызуны практически не повреждают горькие клубни. Ящики с семенами следует хранить отдельно от товарного картофеля, так как образовавшийся в позеленевших клубнях соланин ядовит.

Чтобы вырастить очень ранний урожай, теплицу или парник следует соответствующим образом подготовить:

• снять плодородный слой почвы по всей площади гряды или парника;
• на дно уложить слой перегноя или торфа толщиной около10-15 см;
• поверх него насыпать плодородный огородный грунт, заправленный компостом или перегноем (5-7 кг) с добавкой древесной золы (200-250 г на 1 м²), толщина его может быть до 20 см.

В этом случае торф служит теплоизолятором от ниже лежащих, промерзших пластов земли. После включения обогрева весной в отапливаемой теплице верхний слой субстрата прогревается в течение 3-4 дней, затем производится посадка клубней. Собирать молодую картошку можно будет уже в мае. Для снятия урожая в более поздние сроки при подготовке грунта можно ограничиться только процедурами перекопки и внесения удобрения в предложенных выше пропорциях либо заменить его комплексным минеральным удобрением.

Клубни семенного картофеля примерно за 1 месяц до посадки необходимо прорастить.

Для этого их раскладывают в ящики и выдерживают в теплом помещении (18-25°С) несколько дней. Как только рост глазков станет заметен, ящики можно переместить в более прохладное место (12-18°С) с хорошим освещением. За время яровизации на клубнях образуются зеленые короткие ростки длиной около 1 см с зачатками листьев и развитыми корешками. Подготовленный таким образом материал уже можно сажать для выращивания раннего картофеля.

Проращивание ростков на свету

Таким способом проращивают картофелины, уложенные в один слой, либо в несколько (в ящиках). Во втором варианте для экономии площади ящики ставят друг на друга, следя, чтобы между ними оставались зазоры для вентиляции. Ящики использовать удобно и разумно, в них картофель будет переноситься на место посадки – пропадает надобность дополнительно перекладывать его для этого в тару, что сбережет ростки от повреждений.

На дно ящиков укладывают слой увлажненного торфа, сверху плотно друг к другу укладывают картофель. Чтобы освещение и проращивание сделать равномерными, каждые 4-5 дней ящики меняют местами и поворачивают. Займет такое проращивание 5-7 недель.

Современные ящики для овощей обеспечивают вентиляцию клубням внутри, а выступающие ручки с боков дают циркуляцию воздуха между ящиками.

Посадка и уход за картошкой в теплице

Выращивание картофеля в теплице можно производить та же, как в открытом грунте: клубни помещают в лунки глубиной 8-10 см и засыпают грунтом вровень с поверхностью почвы. Схема посадки 65х25 см, клубни можно размещать в шахматном порядке. Полив на этой стадии не производится.

После появления первых всходов (через 10-14 суток) важно поддерживать в парнике температуру воздуха в пределах 18-20°С, чтобы обеспечить хороший рост зеленой массы и закладку столонов, на которых и будут формироваться молодые клубни. При просыхании верхнего слоя почвы на 1-2 см в глубину необходимо произвести полив водой комнатной температуры из расчета 1-2 л на куст. По мере роста картофеля количество воды нужно увеличивать, доводя его к фазе цветения до 10 л на растение.

В период образования бутонов и на протяжении цветения температура должна быть увеличена до 21-23°С. Во время бутонизации картофеля производится окучивание кустов для увеличения числа стеблей с клубнями (столонов). Одновременно с окучиванием междурядья посадки освобождаются и от сорняков.

По окончании цветения и опадении большего количества цветков наступает период образования клубней. Желательно в это время снизить температуру в теплице до 17-20°С, а полив производить только по мере просыхания верхнего слоя почвы. Сбор молодых клубней можно начинать через 10-14 дней после окончания цветения. Чтобы не уничтожать большое количество кустов, самые крупные клубни можно аккуратно обрывать со столонов, разгребая насыпанный при окучивании вал почвы у корней. После сбора урожая мелкие клубни снова засыпать грунтом.

Проращивание влажным способом

Этот способ хорош тем, что позволяет снизить вдвое время, необходимое для образования пригодных к пересадке проростков. Для него не нужно специальное освещение, хотя и создавать искусственную тьму не требуется. Клубни укладываются слоями в те же ящики или прямо на пол (если это не жилое помещение), перемежаются слоями увлажненных опилок.

Опилкам не дают пересыхать. Способ хорош тем, что клубни не нужно постоянно поворачивать к свету. Однако, от него остаются кучи мусора. Поэтому используют его либо в нежилых помещениях, либо в ящиках или поддонах.

Увлажняют опилки водой либо питательным составом, в который входят азотные, фосфорные и калийные соединения. Во втором варианте клубни получат лучшее питание и вырастут крепкими.

Проращивание клубней влажным способом в опилках

Нетрадиционный метод выращивания картофеля

Для экономии усилий при операции окучивания и получения более высоких урожаев молодого картофеля в теплице огородники применяют выращивание картофеля в бороздах (рис. 1). Такой способ не годится для получения сверхраннего урожая в мае, но может применяться для посадки в более поздние сроки.

В прогретом и подготовленном грунте нужно выкопать борозды шириной и глубиной около 30 см. Расстояние между ними — 40-50 см. На дне борозд сделать лунки с шагом 25-30 см, в соседних бороздах лунки могут располагаться в шахматном порядке. Картофель поместить в лунки и присыпать грунтом (1 и 2). После того, как появятся всходы и достигнут высоты 6-8 см, их следует снова засыпать грунтом с краев борозды (3).

Начавшие прорастать через этот слой почвы ростки снова засыпают, выравнивая края борозды с поверхностью (4), а после этого повторяют процедуру снова, окучивая кусты как при обычной посадке в момент бутонизации растения (5). В результате с единицы площади можно собрать увеличенный урожай за счет образования столонов по всей длине засыпанных грунтом стеблей (6).

Выращивая картофель в теплице с обогревом, можно получить и очень ранний урожай молодых клубней, и произвести повторную посадку после их сбора. При желании даже в парнике без отопления можно снять урожай молодого картофеля до июля, а затем произвести посев дайкона или редьки, зеленных и других скороспелых культур.