Как вырастить помидоры – уход, посадка, тонкости и нюансы

Каждый огородник тоже когда-то был новичком. На самом деле выращивать плодово-ягодные или овощные растения не так-то просто. А вырастить ту или иную культуру можно с помощью метода проб и ошибок.

Помидоры стоят на втором месте по популярности. Но как понять: какой именно сорт подходит вам? Как правильно выращивать, чтобы культура не заболела, хорошо росла и дала стабильный урожай? Обо всем этом, нюансах посадки помидор, сложностях в выращивании, и главных ошибках садоводов, читайте в статье.

Ботаническое описание

Томат (или помидор) — травянистое многолетнее растение родом из Южной Америки. Томаты известны еще с конца 16 века, но на нашей родине его культивируют только с 18 века. Род — паслен, семейства пасленовые.

Томатное соцветие чаще желтого цвета, лист — от светло-зеленой до темно-зеленой окраски. Иногда наблюдается пушок или сходство с листом картофеля.

Ближайший его родственник — картофель, с которым томат высаживать не рекомендуется. Томаты подразделяют по различным критериям: тип роста, срок созревания, назначение, цвет и т. д. После окончания цветения на кусте появляются плодовые кисти, на которой расположено до 10 плодов. Некоторые томаты созревают дружно, другие — нет. В этом случае дачники собирают плоды и ставят на дозаривание. Спелые плоды обычно насыщенного ярко-красного цвета, вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Плод содержит несколько семенных камер с небольшим количеством семян, которые в будущем используются для сбора для следующей посадки.

Уборка и хранение урожая

Собирать плоды надо в сухую погоду, срывая их с плодоножкой и укладывая рядами в ящики, вы­стеленные бумагой.

Спелые красные плоды тома­тов при температуре 1-2 °С могут храниться около месяца, розовые и бурые при температуре 4-5 °С — до 2 месяцев.

Оптимальная температура для хране­ния зеленых плодов 12-21 °С, для твердых розовых и красных 8-10 °С при влажности воздуха 85-90%. Лучше всего хранятся позднеспелые сорта и ги­бриды.

В процессе дозаривания плодов томата при темпе­ратуре 20-25 °С и относительной влажности 80-90% розовые плоды покраснеют через 2-3 дня, побелев­шие — через 4-6 дней, зеленые — через 7-10 дней. Давно замечено, что если в темном помещении по­ложить красные и бурые плоды вместе с зелеными, то зеленые приобретут красную окраску.

Перед заморозками можно не снимать отдель­ные плоды, а выдернуть растения с корнем и подве­сить для дозаривания «вверх ногами».

Виды и сорта томатов

Чтобы правильно вырастить помидоры, садоводу необходимо знать о типе роста и сорт растения. От правильного сорта зависит и будущая урожайность, и подверженность заболеваниям. Тип томатного куста бывает двух видов:

• Низкорослый (детерминантный, чей рост ограничивается после образования первой цветочной кисти;
• Высокорослый (индетерминантный. Рост растения не ограничен).

По сроку созревания помидоры разделяются по трем критериям:

• Раннеспелые;
• Средние;
• Поздние.

Раннеспелые сорта

Выращивание томатов с ранним сроком созревания — просто рай для дачника: куст растет быстро, практически не успевает заболеть различными болезнями, а урожай отдает быстро. В госреестре достижений селекции существует более 70 сортов и гибридов. Как говорится, на любой вкус.

Как правило, сорта с ранним сроком созревания отличаются не только низким типом куста, но и отличными показателями плодов: вкусом, весом и урожайностью. Сорта с ранним сроком созревания не нуждаются в пасынковании.

Лучшие представители сорта: «Белый налив», «Искорка», «Грунтовый Грибовский 1180».

Лучшие сорта среднего срока созревания

Среднеспелые сорта томатов отдают урожай примерно за 100-130 дней. Такие сорта обладают хорошим иммунитетом к большинству заболеваний пасленовых: фитофторе, вершинной гнили, бурой пятнистости и другим. Величина плодов большинства среднеспелых сортов — средняя. Урожайность — высокая.

Лучшие представители: «Факел», «Новинка Приднестровья».

Лучшие позднеспелые сорта

Сорта с поздним сроком созревания выращивают преимущественно в южных регионах страны. Плоды этого сорта созревают поздно, но зато плодоносят до осени. Первые плоды от момента всходов отдают за 150 дней. Иммунитет — высокий, урожайность некоторых сортов выше средней.

Лучшие представители: «Ермак», «Тортила Ф1».

Также имеются интересные и достаточно необычные сорта

Наши селекционеры постоянно придумывают что-то новое. Сорта, которые получаются в итоге, отличаются не только улучшенными свойствами, но и интересной формой и цветом плодов.

Низкорослые детерминантные томаты

Как выращивать помидоры детерминантного типа: так же как и остальные. Ничем другим от других они в принципе, не отличаются. Есть один общий момент для большинства низкорослых томатов: ранний срок созревания и высокие показатели урожайности.

Лучшие представители: «Загадка», «Малиновое викантэ», «Санька» и другие.

Высокорослые индетерминантные томаты

Томаты этого типа в высоту достигают более 1-1.5 метров. Иные виды (если сорт гибридный) достигают в высоту и двух метров. Примерный срок созревания у этих томатов не превышает 115 дней. Величина плодов — от средних до очень крупных. Урожайность и вкусовые показатели — отличные.

Лучшие представители: «Гибрид Тарасенко 2», «Хурма», «Медвежья лапа» и другие.

Томаты голландской селекции

Томаты из Голландии практически ничем не отличаются от русских. Сорта бывают и раннеспелые, и средние. Кусты — такие же, с типичными листьями. Вес и форма ягод также, разные. Иногда отличатся по цвету. Урожайность у голландских томатов хорошая, с одного куста собирают до 10 кг ягод.

Лучшие представители: «Ламантин», «Соляроссо», «Шеди леди», «Тарпан» и другие. Многие голландские томаты содержат в своих плодах большое количество сахара.

Особенности скороспелых сортов помидор

Есть ли отличительные особенности у супер ранних сортов? Да, есть.

• Устойчивость к заболеваниям. Самое распространенное и неприятное заболевание томатов – фитофтороз. Причиной болезни становятся споры грибов. Фитофтора развивается в период увеличения разницы дневных и ночных температур, повышения влажности воздуха. К началу осени, когда происходят погодные изменения, суперранние томаты успевают созреть. Многие сорта, особенно гибриды, имеют устойчивый иммунитет к грибковым и вирусным заболеваниям.
• Размер стебля. Ошибочно считается, что суперранние сорта имеют стебель небольших размеров. Они могут быть разных величин. Низкорослый томат «Взрыв» вырастает всего до 45 см, а «Благовест» F1 имеет длину ствола более 2 ,5 метров.
• Качество плодов. Томаты разных сортов отличаются вкусовыми качествами. Томаты — теплолюбивые растения. Супер ранние томаты вызревают в самые солнечные, теплые месяцы. Их плоды сладкие, ароматные в основном используются для салатов, изготовления сока, томатной пасты. Вкусовые качества изготовленного из них сока намного выше. Помидоры долго хранятся, не теряют товарный вид во время транспортировки.
• Размеры плодов. Суперранние томаты не отличаются гигантскими размерами, но и среди них есть рекордсмены. Плоды томата «Большая мамочка» достигают веса 400 гр. Но это скорее исключение. В основном они весят от 100 до 200 гр, мелкоплодные — 50-75 гр.
• Урожайность. Все суперранние сорта томатов имеют высокую урожайность. С растений, посаженных на 1 кв.м. собирают урожай от 7 до 15 кг и более.

Как размножаются томаты

Как известно из ботанического описания, помидоры размножаются не только семенами. Очень часто они размножаются пасынками. А некоторые, более продвинутые огородники способны вырастить рассаду из обрезанной верхушки.

Семенами

Размножение томатов семенами — самый простой способ вырастить рассаду. Селекционеры бьются над новым сортом и новыми семенами каждый год, чтобы каждый выбрал сорт по вкусу. Покупной посадочный материал не нуждается в предварительной обработке.

Черенками

Обычно этот способ применяется для гибридных сортов томатов. Этот способ достаточно трудоемкий и долгий. Поэтому лучше все-таки получать рассаду через семенной способ. Но если вы решили поэкспериментировать, сделайте следующее:

1. Перед наступлением осенних заморозков нарежьте верхушки и пасынки с томата, обладающего мощным стеблем. Верхушки должны иметь по 2-4 листа, а длина не должна превышать 15 см;
2. Поместите черенки в банку с водой в количестве 5 штук максимум. Глубина погружения — не более 10 см;
3. Через несколько дней вы заметите, что нижняя часть черенков обрастет корешками, а стебли начнут расти;
4. После того как вы заметили растущие стебли, вы срезаете примерно 15 см верхней части (нижнюю, где корни — выбрасываете), снова кладете в банку с водой и убираете в теплое место;
5. Когда наступит конец декабря или начало января, вы снова отрезаете корневую часть и выбрасываете, продолжая выращивать верхнюю;
6. Последняя завершающая стадия — начало февраля. В конце февраля вы пересаживаете вершки в почву, удалив предварительно пару-тройку нижних листов.

Верхушками и пасынками

Пасынок — еще один действенный способ получить новое растение. Для этого вы разрезаете поросшую рассаду на пару частей. Та, которая осталась в горшке, вскоре образует пасынок, из которого вырастет новый стебель. Верхнюю часть вы помещаете во влажную почву или воду Она также обрастет корешками.

Почвенные требования

Хороший грунт гарантирует высокий урожай. Если мы хотим насладиться вкусными помидорами, нужно предоставить растениям правильный грунт.

Лучшие почвы

Помидор хорошо растет на многих типах почв. Лучшие грунты:

• средне-тяжелые;
• богатые гумусом;
• богатые питательными веществами;
• хорошо нагревающиеся;
• умеренно влажные;
• нейтральные или слабокислые: рН, рН 5,2-6,5;
• с высокой пористостью и хорошей структурой;
• с изобилием питательных веществ (см. таблицу);
• без болезней, вредителей, семян сорняков, токсических солей.

Таблица. Оптимальное содержание макронутриентов в грунте для выращивания томатов (по Румпелю)

Детерминантные сорта плохо растут на легких, торфяных почвах, лучшие урожаи наблюдаются на тяжелых, гумусовых почвах.

Можно купить готовый к использованию грунт у проверенного источника, или подготовить субстрат самостоятельно соответствующим образом.

Подготовка почвы

Для производства торфяного грунта потребуются:

• садовый торф;
• мел или доломитовая известь;
• многокомпонентное удобрение.

Органический торф кислый, поэтому требует раскисления до рН 6,0-6,5. Для этого добавляют мел или доломитовую известь – обычно 8 кг на 1 м³ торфа, грунт нужно хорошо перемешать. Перед дезактивацией рекомендуется дополнить грунт питательными веществами, используя одно из мульти-питательных удобрений, например, азофоску, также помня о питательных микроэлементах.

Процесс раскисления может привести к тому, что некоторые элементы, в основном фосфор и калий, перейдут в нерастворимые формы и будут недоступны томатам. Торфяной грунт, приготовленный вручную, можно использовать на следующий день.

Хороший грунт можно создать из смеси:

• глинистой почвы (из поля клевера или люцерны, удобренной навозом 100-150 т/га);
• торфа;
• крупного песка.

Смесь делают в соотношении 2:1:1 для посева или 7:4:1 для пикировки и посадки. После смешивания добавьте 2 кг/м³ мела и многокомпонентное удобрение по инструкции на упаковке. При приготовлении посевного грунта для рассады томатов, использовать удобрение не нужно.

Для использования подготовленный грунт пригоден только после дезактивации.

В случае выращивания рассады в квартире, в контейнерах можно использовать грунт, купленный в садовом магазине – лучше универсальный микс.

Обеззараживание почвы

Грунт можно дезинфицировать химически или термически, последний метод используется чаще. Для термической дезинфекции используют пар для нагрева грунта до 95-100 °C – обработка должна длиться 20-30 минут. Недостаток обработки грунта паром – увеличение концентрации аммонийной формы азота в грунте, что вредно для семян и растений томата в начальной фазе роста, поэтому грунт можно использовать минимум через 2-3 недели.

В случае химической дезинфекции используют специальные препараты для борьбы с вредителями, патогенными микроорганизмами и семенами сорняков – при условии хорошей влажности грунта и температуры минимум 10 °C. Процедуру выполняют в соответствии с инструкциями на этикетке. Садоводческий торф не нуждается в дезактивации, это стерильный материал.

Условия выращивания

Чтобы растение в будущем дало нормальные плоды, нужно соблюдать необходимые условия для этого: полив, рыхление, мульчирование и другие нюансы. Первые три — самые главные в уходе за помидорами. Но самое главное условие — подходящее место с достаточным количеством света.

Освещенность

Томат родом из жарких мест. Если рассада не получает достаточного количества света, она вытягивается. А потом может и сломаться. Если зрелый куст в период формирования плодов не получает нормального света, плоды будут созревать гораздо дольше. Грядки должны быть открытыми, солнечными, на участке не должно быть тени. Чтобы растение получало свет, не слишком загущайте посадку.

Температура должна быть достаточно высокой. Слишком низкая температура станет причиной недозрелости пыльцы, а высокая — причиной ее пересыхания. Такая пыльца станет стерильной и будет неспособна к опылению.

Влажность и рыхлость почвы

Уход за томатами заключается не только в регулярном поливе и прополке. Чтобы растение нормально дышало и как можно меньше страдало от вредителей, почву регулярно рыхлят. Рыхление проводят после каждого полива, а не тогда, когда на почве образовалась сухая корка. Почему рыхление — важная процедура?

Представьте, что вы одеты в плотную и облегающую одежду, а на дворе стоит жаркий день. Вам не хватает воздуха, вы чувствуете себя тесно. От жары у вас поднимается давление. Теперь представьте, что чувствует растение, когда растет в сухой и плотной почве. Оно вянет. Листья желтеют. Цветение и созревание плодов медленное. Прополка обеспечивает доступ кислорода к стеблям и корням, а влагу хорошо сохраняет мульчирование.

Как сделать капельный полив своими руками

Очень хорошо, когда огород небольшой, всего в несколько соток. Но что делать, если огород достигает площадью и 10, и 20 соток? Особенно часто такое встречается в деревне. Поливать кучу растений из лейки замучаешься. Поэтому наш народ постоянно упрощает себе жизнь. Один из действенных способов полива растений — капельный.

Его можно сделать с помощью редуктора, понижающего напор, и подавать воду сразу из водопровода. Но некоторые садоводы приобретают специальную емкость для воды. Для капельного полива потребуется несколько видов комплектующих:

• Специальная емкость для воды;
• Насос;
• Другие доборные элементы (краны, заглушки, уголки, тройники);
• Шланги;
• Капельная лента.

Полив помидоров через трубки

Некоторые дачники пошли еще дальше и поливают растения, применяя медицинские капельницы. Только капельная лента заменяется трубами из пластика, диаметром не более 15-20 мм.

Что нужно сделать:

• Нарезать трубу небольшими ровными отрезками, которые равны длине грядок;
• Закрыть один конец трубы деревянной заглушкой;
• На каждом отрезке высверлить небольшие отверстия, которые по диаметр равны диаметру конца капельницы. Интервал между отверстиями — 50 см;
• Трубы разложить вдоль грядок и присоединить незакрытым концом к главной трубе с помощью фитинга;
• В каждое отверстие вставить по медицинской капельнице;
• Сами трубки уложить в зоне расположения корней помидоров;
• Приступить к поливу. Скорость подачи регулируется самостоятельно.

Подземный полив

Этот способ не очень популярный, поскольку сопряжен не только с трудностями установки, но и риском и дороговизной. К тому же он применяется только для тех регионов, где постоянно не спадает жара и засуха. При помощи этой системы вода подается непосредственно к корням.

Минусы этого способа:

• Дороговизна;
• Трудности монтажа;
• Трудность в эксплуатации системы;
• Риск засора труб;
• Периодическое проникновение корней в трубы;
• Повреждение труб грызунами.

Можно ли выращивать помидоры без полива

Выращивание томатов в открытом грунте сопряжено с некоторыми нюансами. Во-первых, это полив. Для того чтобы томат активно рос и плодоносил, ему требуется много воды. Но как это ни странно, полив томатной культуры не должен быть слишком частым. Особенно таким поливом грешат многие огородники, поливая томаты все время, даже тогда, когда они начинают поспевать. В результате этого почва становится слишком влажной и появляется риск заражения фитофторой. А это заболевание — гибель всего урожая.

В некоторых регионах, в частности, Западной Сибири, часты ливневые дожди, да такие, что за день выпадает месячная норма. Естественно, возникает вопрос: а нужен ли полив вообще? Неужели томат не может расти сам? Ответ таков: выращивать томаты без полива вполне возможно, если климат региона предусматривает частую перемену погоды.

Обычно такой климат в Средней полосе России. Корневая система у помидоров очень мощная и способна добывать влагу из самых глубин. Если же томат произрастает в засушливом регионе, без полива не обойтись. Чтобы подольше сохранить влагу в почве, применяют процедуру мульчирования. О ней — чуть позже.

Доведение томатов до зрелости

Дозаривание помидор эффективно проходит как на солнечном свете, так и при тусклом освещении. Хотя большинство огородников полагают, что на свету овощи дозревают быстрее.

Для дозаривания не используют герметичную тару

Таблица 2. Общие рекомендации

Плоды диаметром менее 4 см плохо дозревают и сморщиваются

Ввиду того, что молочные и бланжевые томаты медленно созревают, срок их потребления в свежем виде увеличивается на 2 месяца.

Главные факторы, влияющие на скорость дозаривания, — температура и влажность в помещении. С помощью корректировки этих показателей можно замедлить либо ускорить процесс созревания.

Зеленоспелые томаты дозревают в течение 1 месяца

Хранение помидоров

В отличие от большинства овощных культур, срок хранения томатов небольшой. Это создает огородникам трудности при решении вопросов, связанных с их хранением.

Долго остаются свежими мелкоплодные сорта с толстой кожурой.

При соблюдении температурного режима хороших результатов можно добиться независимо от сорта:

Помидоры на молочной стадии зрелости, собранные поздней осенью, хранятся особенно долго.

Оптимальная тара для хранения — ящики

Общие рекомендации:

1. Помещение и лотки дезинфицируют.
2. Отбирают целые, неперезревшие плоды.
3. Каждый овощ заворачивают в мягкую бумагу.
4. Ящики с томатами посыпают мхом, березовыми опилками или торфяной крошкой.
5. Помидоры, находящиеся на молочной стадии зрелости, выкладывают в ящики, дно которых покрыто теплоизолирующим материалом. Каждый слой чередуют пенополиуретановыми шариками, отлично удерживающими тепло.
6. При закрытии проверяют, чтобы крышка от ящика не повредила томаты.
7. Помидоры хранят в прохладном, хорошо вентилируемом помещении вдали от солнечного света.
8. Овощи регулярно перебирают и убирают дозревшие плоды.
9. Влажность воздуха в помещении поддерживают в пределах 85%.

Чтобы максимально продлить срок хранения, помидоры помещают в морозильную камеру

При соблюдении перечисленных рекомендаций томаты остаются свежими на протяжении 8 недель. Перед употреблением в пищу овощи следует оставить не несколько дней в теплом помещении.

Некоторые садоводы хранят томаты в замороженном виде, разместив их в ящиках под снегом.

После продолжительного хранения помидоры становятся чувствительными к воздействию патогенных микроорганизмов. Вредоносные бактерии преимущественно поражают овощ в месте крепления плодоножки. Чтобы предотвратить загнивание, следует соблюдать правила среза плодов и хранения урожая, а также придерживаться сроков сбора.

Выращивание рассады

Поскольку томат размножается семенами, для того чтобы оно превратилось в полноценное растение, используют рассадный способ. Рассаду можно вырастить самому или приобрести на рынке. Главное — тщательно осмотрите продукт на предмет различных болезней. Листья не должны быть желтыми или в пятнах, а корень — сухим.

Перед тем как высадить рассаду, семена необходимо подготовить, почву и посадочные емкости продезинфицировать. Сроки посадки семян зависят от сорта и региона проживания. Грунт для помидор готовят самостоятельно или приобретают в сельскохозяйственном магазине. У покупного грунта много плюсов:

• Он уже продезинфицирован;
• Не нужно вносить удобрения.

Чтобы грунт лучше распределился в ящике, проводят его пропаривание. Для этого грунт помещают в ведро, заливают кипятком, накрывают крышкой и дают остыть.

Сроки посева на рассаду в зависимости от региона

Каждый садовод эти сроки рассчитывает самостоятельно и сам знает, как вырастить томаты. Стандартный срок посева семян на рассаду — с конца марта по конец апреля. Все зависит от сорта томатов: ультраранние сажают в апреле, ранние — в середине апреля; среднеспелые — в конце марта; средний и поздний — в середине марта. Высадка семян на рассаду происходит примерно за 2 месяца до предполагаемой высадки в грунт.

Жители Средней полосы чаще сажают ультраранние и ранние сорта томатов, так как они быстрее отдают плоды. Поздние сорта томатов в этом регионе выращивать не рекомендуется, так как они не успеют созреть и дать урожай.

Подготовка к посадке

Мало вырастить рассаду. Не менее важна предварительная подготовка почвы для томатов. Также важно подготовить посадочное место. Во-первых, оно должно быть хорошо освещено, но в меру. Несмотря на то, что томаты любят свет, прямы лучи солнца они переносят плохо. Идеальным место для будущих кустов станет место рядом с теплицей или деревом.

Если с осени произвести перекопку и обогащение грунта удобрениями, томаты будут расти хорошо, практически без болезней, и дадут хороший урожай. Если в почве будет повышен уровень кислотности, помидоры вскоре завянут и заболеют. Но как узнать уровень кислоты в почве? Очень просто: купить специальный тест. Для томатов оптимальный уровень — 6-7. А чтобы понизить уровень кислоты, применяют известь. На один кв. метр берут полкилограмма.

Для того чтобы предотвратить большинство болезней, в почву сажают рожь или горчицу, а также вливают раствор медного купороса. Сами грядки для помидоров формируют примерно за неделю до высадки.

Разновидности посадки

Всего, в общем, существует 3 вида посадки. Виды посадки бывают:

• Квадратно-гнездовая;
• Ленточно-гнездовая;
• Ленточная.

Квадратно-гнездовая посадка

Высадка томатов по квадратно-гнездовой схеме проводится по типу квадрата. Его размер должен быть не менее 80*80. В подготовленный квадрат высаживают примерно 3 растения, с расстоянием 50 см друг от друга. Расстояние между каждым квадратом должно составлять примерно 80 см.

Ленточно-гнездовая посадка

Обычно такая разновидность применяется при высадке картофеля, но можно применить и для высокорослых видов томатов. Для этого в почве вырывают длинные траншеи, с одинаковой шириной и глубиной не менее 30 см. По обеим ее сторонам сажают молодые саженцы с расстоянием 40 см. Расстояние между траншеей — до полутора метров.

Ленточная

Последняя схема высадки слегка схожа с предыдущей. Здесь тоже вырывают траншеи, но с меньшим расстоянием — примерно 80 см. В траншеях выкапывают неглубокие лунки.

Подготовка семян

Перед тем как высаживать семена, многие проводят допосевную подготовку. Она включает в себя два этапа:

• Прогревание;
• Дезинфекция.

На первом этапе посадочный материал замачивают на 20 минут в термосе с горячей водой. Потом быстро охлаждают, чтобы тепло остановилось. Польза этой процедуры не только в предотвращении заражения болезнетворными организмами, но и в ускорении роста семян. На втором этапе семена замачивают на несколько минут в соке алоэ или специальном препарате или марганцовке. Некоторые применяют и другие способы:

• Солевой раствор, для выявления негодных семян;
• Стимуляция семян;
• Замачивание;
• Проращивание на блюдце или ватном диске.

Посев

Сам процесс посева семян несложен: заполнить влажным субстратом посадочную емкость и уплотнить грунт. Сама высадка состоит из следующих этапов:

• Посадочная глубина — 1 см, расстояние между семенами не более 2 см;
• Обязательное разравнивание почвы после посева;
• Орошение из пульверизатора;
• Накрывание стеклом или обычной пленкой, для создания парникового эффекта;
• Уборка в теплое место, с температурой максиму 25 градусов.

Пикировка

Пикировка — это рассаживание рассады по отдельным емкостям. Нужна для того, чтобы саженцы стали более самостоятельными и получили больше света и свободы. Проводят ее тогда, когда сеянец сформировал пару настоящих листочков. Перед посадкой в отдельную емкость ее дезинфицируют.

Саженец вынимают осторожно с комом земли или засыпают новый грунт. В грунте делают небольшое отверстие и сажают туда саженец, потом немного поливают. Потом емкость с ростком уносят на пару дней в место, защищенное от попадания прямых солнечных лучей. После того как пройдет положенное время, саженцы выносят на свет.

Уход

Порой удивительно наблюдать, как растет помидор: сначала это небольшое семечко, потом — крохотный росток, со временем превращающийся в маленькое растение. Уход за рассадой включает в себя умеренные поливы, увлажнение пульверизатором; проветривание; пару подкормок фосфором, калием и азотом; профилактические осмотры на предмет болезней регулярное рыхление почвы после полива.

Закаливание

Многие считают эту процедуру необязательной, однако она очень важна. Без нее растения будут плохо адаптироваться и медленнее расти. Закаливание помогает саженца быстрее привыкнуть к условиям внешней среды. Что нужно делать для закаливания: ежедневно выносить рассаду на свежий воздух. Каждый день время нахождения саженцев на воздухе увеличивается. Длительность закаливания — за две недели до высадки на постоянное место.

Удобрения

Помидор лучше растет на 2-3-й год после внесения навоза. В первый год после внесения удобрений хорошо развиваются только карликовые сорта.

При выращивании помидоров особенно важны азотные удобрения, фосфор и калий. При использовании органических удобрений следует вносить следующие дозы минеральных удобрений (на основе анализа почвы):

Азотные удобрения даются в 2 дозах:

1. Первый раз перед высадкой рассады.
2. Через 2 недели после высадки рассады.

В случае быстрорастущих сортов томатов внесение азотных удобрений делится на 3 части. Дозы фосфора и калия также можно разделить, но рекомендуется вносить их полностью перед посадкой рассады. Калийные удобрения следует вводить под томаты в форме сульфата калия. Рекомендуется удобрять зеленым перегноем из крапивы каждые 15 дней, 2-3 раза после посадки рассады.

Известь нельзя вносить непосредственно перед выращиванием томата, потому что он чувствителен к ней.

Осенью магниевую или доломитовую известь вносят в дозе 30-50 т/га (300-500 кг/сотку) под вспашку.

Пересадка на постоянное место

Рассаду пересаживают на постоянное место только тогда, когда почва прогрелась до оптимальной температуры, примерно в 15 градусов. Для теплицы температура составляет примерно 10 градусов. Помимо этого, грядки также перекапывают и вносят необходимые удобрения: птичье гуано и сульфат аммония. Какую почву любят помидоры? Конечно, теплую и некислую. Чтобы снизить уровень кислоты, вносят известь или присыпают древесную золу. Но что же включает сам процесс посадки?

1. Саженец аккуратно вынимают из временной емкости, стараясь не повредить корни и землю;
2. Ставят в центр лунки, чтобы нижние листья располагались чуть выше края;
3. Лунку слегка присыпают землей и уплотняют грунт;
4. Поливают.

Если некоторые саженцы слишком высокие или вытянутые, их сажают с легким наклоном стебля.

Подготовка грядок

В посадке томатов в открытый грунт должны быть соблюдены все условия:

• Почва предварительно подготовлена: обеззаражена, оптимальный уровень кислотности, внесены удобрения;
• Грядки предварительно вырыты и хорошо политы;
• Рассада закалена.

Для грядок выбирают только хорошо закаленную и взрослую рассаду, возрастом 60-65 дней. Обычно это происходит в начале мая, причем делают высадку ранним утром, пока солнце не начало активно жарить. Расстояние между растениями зависит от сорта, вернее, от типа куста: детерминантного или индетерминантного. Высокие растения сажают с расстоянием в 60 см, низкие — в 40 см. Не забудьте хорошо полить почву перед высадкой саженцев.

Схема посадки

Загущение и расстояние между саженцами зависит от сорта и типа куста. Стандартная схема посадки выглядит так:

• Детерминантные — 40*50;
• Среднего роста — 50*60;
• Индетерминантные — 60*70.

Процесс посадки

Посадка помидоров в открытый грунт включает в себя следующие моменты:

• Выбрана подходящая территория: хорошо проветриваемая и солнечная;
• Рассада достигла оптимального возраста;
• Сажают рассаду при появлении первой цветочной кисти;
• Лунки политы;
• Высадка с заглублением или наклоном (если саженцы вытянулись);
• После посадки саженцы вновь поливают и присыпают сухой землей.

Высадка рассады в теплицу

Высадку в теплицы, каркасы и пленочные тоннели на солнечном обогреве в Нечерноземье проводят с середины мая, на юге на месяц раньше. Для ускорения разогрева грунта на снег рассыпают золу, торфяную крошку, толченый уголь.

Почву в теплице рыхлят, заправляют перегноем (по ведру на 1 м2), древесной золой. Верхний отработанный слой заменен уже осенью, после уборки урожая. Подготовленную почву поливают раствором биопрепарата, чтобы активизиро­вать работу почвенных бактерий.

Размечают места высадки рассады и сеют уплот­нительные культуры: листовой салат, шпинат.

Томат хорошо реагирует на соседство с базиликом, луком- пореем, черешковым сельдереем, петрушкой и бар­хатцами.

Пленочное укрытие необогреваемых теплиц спасает растения от температур не ниже -2 °С, при более низкой температуре требуется дополнительное укрытие. С учетом этого рассаду высаживают, когда минует угроза весенних заморозков и почва прогреется до 14-16 °С.

Томат размещают с междурядьями 70 см или ленточным способом (расстояние между лентами 90 см, между рядами в ленте 50 см). Между растениями в ряду оставляют 35-40 см. Сверху над рядами натягивают шпалерную проволоку. Высадку растений лучше проводить в пасмурный день, а в солнечную погоду — вечером.

Лунку делают таких размеров, чтобы в нее свободно поместился весь корневой ком и 3-5 см стебля. Перед высадкой рассаду и посадочные лунки обильно поливают теплой водой. В каждую лунку кладут 3-4 горсти рыхлого перегноя.

Рассаду заглубляют до первых листьев, обжимают почву и поливают из лейки через ситечко. Надо следить за тем, чтобы корни не загибались вдоль стебля вверх.

Затем всю «голую» почву в теплице мульчируют сначала слоем перегноя, затем — скошенной травой, где обязательно присутствуют листья одуванчика и крапивы. Через неделю растения подвязывают к шпалерам под первым-вторым листом так, чтобы в процессе роста и утолщения стебля шпагат не врезался в него.

Уход за томатами в открытом грунте

Если ухаживать правильно и комплексно, то помидоры на грядке растут хорошо.

Уход за помидорами в открытом грунте включает в себя следующее:

• Периодический равномерный полив;
• Регулярное рыхление почвы после каждого полива;
• Применение мульчи;
• Внесение подкормок, для более активного роста и плодоношения;
• Профилактические меры по предупреждению заболеваний и вредителей.

За кустом нужно ухаживать не только во время активного роста, но и во время цветения. Есть небольшой секрет, как сделать так, чтобы растение быстрее завязало плоды. Для этого соцветия опрыскивают из пульверизатора раствором борной кислоты.

Формирование куста

Для открытого грунта обычно формируют растение в 1 стебель. Помидоры растут как обычно, на урожайность это не влияет. А вот в теплице урожайность бывает ниже, поэтому молодой куст формируют в 3 стебля. Урожайность в тепличных условиях будет выше. Слишком много пасынков снижает урожайность и величину плодов.

Пасынкование

Раннеспелым сортам пасынкование не требуется, так как они успевают быстро вырасти и отдать урожай. Но сортам со средним и поздним сроком созревания необходимо периодически выламывать отростки — пасынки. Иначе каждый новый появившийся отросток сформирует новый стебель, и растение не успеет завязать плоды. Обычно пасынкование проводят на ранних этапах вегетации, рано утром. Их или выламывают, или обрезают, на сантиметровом расстоянии от главного стебля.

Подвязывание томатов

Если в описании сорта указано, что этот вид — урожайный, то подвязывание обязательно. Без нее плодовая кисть клонится к земле, плоды запачкаются и начнут гнить. К подвязке приступают сразу после высадки саженцев в грунт. Для опоры используют шпалеру или колышек из дерева, для подвязки — полоски ткани, шпагат или веревку. Подвязывают растение не очень туго, чтобы не повредить стебель. Детерминантным сортам томатов как правило, подвязка не требуется.

Полив

Как только пройдет примерно две недели после высадки, приступают к поливу. Сразу поливать только что высаженную рассаду не рекомендуется, иначе корень плохо закрепится в земле и не сможет адаптироваться. Под каждый куст вносят не менее 5 литров воды, так как корни у томатов очень мощные.

При поливе ни в коем случае не задевайте зелень, иначе на листьях появятся ожоги. Используйте проверенный способ: точечный (простой лейкой). Вода должна быть теплой. Многие огородники для этой цели используют бак, в котором вода отстаивается в течение дня.

Оптимальное время для полива — раннее утро или вечер, когда зашло солнце. Во время активного роста растения набирают силу и формируют зелень и завязи. Но частота полива должна быть не более раза в неделю. Слишком частый полив спровоцирует переувлажнение почвы, что станет причиной заражения фитофторой, а также гниения корней.

Подкормки

Как же выращивать помидоры без специальных удобрений? Даже люди балуют себя всякими вкусностями. А для томатов подкармливание жизненно необходимо. Без нее культура заболеет, а вкус и качество плодов ухудшится. Кормят растение на протяжении всего времени. Когда куст активно развивается, вносят азот. При формировании плодовых завязей — калий и фосфор. Фосфор укрепляет корни, а калий — иммунитет. Этапы подкормок:

1. Первая — через пару недель после высадки саженцев в грунт. Что используют: птичье гуано, коровяк, древесную золу;
2. Вторая — через декаду после распускания второй плодовой кисти. Что используют: жидкую органику и комплекс минералов;
3. Третья — когда начинают зреть первые ягоды. Удобрения такие же, дозировка больше;
4. Последняя — после того как пройдет две недели после третьей.

Мульчирование

Такую процедуру применяют не все огородники. Но она помогает не только сохранить влагу в корнях, но и предотвращает перегрев почвы. Если на грядке есть мульча, то рыхление не требуется. Для мульчи используют торф, сухую солому, перегной, нетканый материал. Но не укрывают на весь период, а периодически снимают и обновляют слой, а также осматривают на наличие вредителей.

Опыление

Томаты — самоопыляющаяся культура. Но значительную помощь оказывают насекомые: осы, пчелы, шмели. Иногда, для того чтобы привлечь полезных насекомых на участок, садоводы сажают медоносы: мяту, мелиссу, горчицу, базилик. А чтобы ускорить процесс опыления, делают следующее:

• Немного встряхивают куст;
• Слегка стучат по цветочной кисти, а после опрыскивают теплой водой.

Прививка

Этот способ применяют для увеличения урожайности. Используют два растения: подвой (основное) и привой (придаточное).

Прививка проходит в несколько этапов:

• 4-5 семян сеют в стакан с питательным грунтом;
• Через неделю, после появления всходов выбирают два самых сильных растения, а остальные или обрезают или прищипывают;
• К прививке приступают, когда стебли достигли роста в несколько см;
• Растение с более толстым стеблем служит в качестве подвоя. На стеблях делают небольшие разрезы длиной не более 15-20 мм, диаметром не более половины диаметра стебля. Срезы не совмещают, а плотно обматывают специальной лентой;
• После этого стакан с рассадой помещают в место, защищенное от солнца на несколько дней. Как пройдет положенный срок, рассаду возвращают на постоянное место;
• Стебли срастутся через пар недель. Как только это произошло, у растения срезают верх подвоя над местом прививки.

Пикировка

Если вовремя не произвести пикировку, растение попросту задохнется в емкости, ему не будет хватать места, а корни станут слабыми и будущий куст будет плохо развиваться в почве. Как выглядят подросшие растения без пикировки: как люди в тесном лифте, которым не хватает воздуха и места. Стебли становятся слабыми, а корни истончаются. Поэтому пикировка обязательна. Но все нужно делать вовремя.

К процедуре пикировки проступают, когда растение немного подросло и сформировало два или три листа. Можно пересадить его вместе с комком земли из ящика или засыпать новую почву (предварительно засыпав дерн), сделав небольшое углубление. Далее — увлажнить и уплотнить посадочный грунт. Емкости также можно оставить в ящиках, только расставив рассаду более свободно.

Удаление листьев, завязей

Этот способ нужен для того, чтобы томаты быстрее созрели. Растение не будет тратить свои силы и вещества на рост зелени, а отдаст их на наливание ягод. Но обрывать сразу всю листву не следует. В день удаляют не более одного листа, до первой цветочной кисти. Эта процедура необходима и несет практическую пользу, потому что после нее растение сможет нормально дышать. Завязи удаляют для того, чтобы плоды были более крупные и сочные.

Как спасти томаты от заморозков

Погода — очень непредсказуемая дама. Часто бывает так, что стоит только установиться теплой погоде, как наступают заморозки или даже идет снег. Такая погода часто бывает в конце мая и начале июня. В этом случае наступает большой риск гибели растений.

Чтобы это не допустить, растения укрывают специальным материалом, натягивая их на металлические или пластмассовые дуги. Для верности, чтобы пленка не улетела, ее прижимают кирпичами. Как только дневная температура достигла выше 10 градусов и нет ветра, парник открывают, чтобы дать растениями подышать.

Обрезка томатов

Эта процедура нужна для того, чтобы направить все полезные вещества на созревание плодов. У растений удаляют все нижние листья, до первой цветочной кисти. Процедура обрезки проходит по следующим правилам:

• Инструменты (садовые ножницы, нож или секатор) должны быть продезинфицированы;
• Если не хотите использовать режущие инструменты, вырывайте листья самостоятельно, плотно зажав черешок у основания, и резко дергайте. Не тяните черешок вниз, иначе вы повредите его основание, и через образовавшуюся рану проникнет инфекция;
• Не проводите обрезку сразу после высадки в грунт. Надо подождать, пока растения адаптируются. Процесс адаптации занимает до двух недель;
• Обрезку проводят только утром, пока не началось активное солнце;
• Частота обрезки — раз в неделю. Количество листьев за раз — не более 2-3.

Климатические требования – температура, влажность воздуха и почвы

В нашей стране из-за климатических условий томаты выращивают с мая по октябрь. Перед тем, как выращивать помидоры, нужно ознакомиться с температурными условиями культивирования рассады и взрослых кустов. Температурные условия, подходящие для томата следующие:

• Температура 2 °С губительна для томатов.
• Семена лучше прорастают при 14-16 °С, оптимальная температура – 18-20 °С.
• Помидор хорошо растет при разнице температур 8-10 °C между днем ​​и ночью, наиболее подходящие температуры – 25 °C днем ​​и 17 °C ночью.
• Требуется приблизительно 30 °C, чтобы появились цветы и завязались плоды.

Когда дело доходит до колебаний температуры, к сожалению, томаты чувствительны и к низким, и к высоким температурам. Длительный холодный сезон, к сожалению, может замедлить рост растений и вызвать опадание цветов. С другой стороны, в очень жаркие дни, когда температура достигает выше 30 °C, растения плохо вырабатывают ликопин, отвечающий за красную окраску томатов.

Лучше выбрать для выращивания защищенное от ветра место.

Томат не имеет существенных требований к влажности воздуха, но лучше развивается при относительной влажности 50-60%. Повышенная влажность повышает риск возникновения болезней.

Влажность грунта важнее для роста. На начальной стадии развития куста томатов (и при выращивании рассады) в почве должно быть 70-75% НВ, 90% НВ при высадке рассады, 80% НВ в последующие этапы. Не нужно поддерживать более высокую влажность грунта, не говоря о застоях воды, чтобы не спровоцировать развитие к грибковых заболеваний и гибель растений.

Помидор – это растение, для правильного роста которого требуется 2 фактора – тепло и солнце. Поэтому лучше он растет в солнечных местах.

Главные ошибки при выращивании томатов

Этим грешат в основном, начинающие садоводы. Они еще не знают многих секретов, поэтому растение может не оправдать их ожиданий. Самые распространенные ошибки:

• Семена на рассаду посеяны не вовремя;
• Выращивание в грунте сорта, предназначенного для теплицы;
• Садовод приобрел рассаду уже с цветоносами. Это чревато медленным укоренением и формированием плодов;
• Частые поливы;
• Перекормка, особенно азотом: это сказывается на вкусовых качествах;
• Высадка в грунт раньше срока: рассада замерзает и погибает.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Томаты для свежего потребления

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей. Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томаты для переработки

Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо, соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Томаты для консервирования

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

• Томаты черри: топ-5 лучших сортов для консервирования

  Подборка лучших сортов помидоров черри, которые идеально подходят для консервирования.

Томаты универсального назначения

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Инфинити F1, Розовая Андромеда F1, Чио-чио-сан, Щелковский ранний.

Болезни и вредители

Как любое растение, томат периодически страдает от заболеваний и вредоносных насекомых. Болезни поражают все: и корни, и стебли, и плоды. Вредители чаще всего поедают ботву, иногда — плоды.

Виды болезней

Всего существует два вида заболеваний пасленовых: грибок и вирус. Трудность последних в том, что они не поддаются лечению. Пораженные кусты остается только уничтожить.

Грибковые заболевания

Эти заболевания поражают или плоды, или ботву. Виды грибковых заболеваний:

• Фитофтора;
• «Черная ножка»;
• Мучнистая роса;
• Серая и вершинная гниль.

Вирусные болезни

Вирусные заболевания гораздо опаснее и поражают и соседние растения.

Самые распространенные из них:

• Мозаика;
• Столбур;
• Аспермия и другие.

Виды вредителей

Не менее серьезная проблема — нашествие вредителей. Очень часто они возникают, когда на грядках обилие сорняков. Самые распространенные вредители томатов:

• Колорадский жук, откладывающий бесчисленное количество яиц, из которых вылупляются очень прожорливые личинки. Личинки и жуки поедают ботву;
• Тля: ест ботву;
• Гусеницы совки: поедают плоды;
• Медведка: прожорливое насекомое, поедающее корни и рассаду. Способно уничтожить до 30 % сеянцев;
• Проволочники: личинки щелкунов, поедающие корни и стебель;
• Галловая нематода: очень мелкий круглый червь, вгрызающийся в волосок листа и корень. Из-за его «проделок» у растения нарушается питание.

Борьба с болезнями и вредителями

Если растение заболело, его обрабатывают специальными фунгицидами, пораженные части удалят и сжигают. При поражении всего растения его ликвидируют. С вредителями немного проще. Как правило, для их отпугивания применяют настои с резким запахом или специальные препараты.

• Медведка: уксус и красный перец, а также специальные неглубокие ядовитые приманки;
• Проволочник: поможет профилактика — ощелачивание кислых почв и посадка белой горчицы;
• Колорадский жук: настой лука и бордосская жидкость, препарат «Табу», сбор жуков и личинок вручную;
• Гусеницы совки: своевременная прополка и внесение отравы через пару недель после высадки саженцев;
• Тля: приманки с клеем, раствор хозяйственного мыла и опрыскивание инсектицидом раз в пару недель;
• Нематода: отрава не поможет. Единственный выход — обеззараживание почвы и садового инвентаря.

Профилактика болезней

Чтобы обезопасить растение, мало выбрать сорт, обладающий хорошим иммунитетом. Лучше своевременно защитить почву. Для этого применяют сенную палочку, триходерму. Эти элементы содержатся в «Фитоспорине». Данные препараты вливают в грядку перед посадкой. Вредителей отлично отпугивает настой цветков бархатца или их посадка между томатами. Также, перед высадкой заранее проводят осеннюю перекопку: рыхлят почву, удаляя растительные остатки и насекомых, устроивших там спячку.

Например, часто весной, при посадке картофеля или томатов, при перекопке можно увидеть спящих колорадских жуков. А именно они — самые главные вредители пасленовых. Очень важный нюанс в профилактике состоит в соблюдении севооборота. Многие его игнорируют, а потом растение быстро заражается фитофторой.

Правило севооборота заключается в том, что на одном и том же месте нельзя сажать растения несколько раз подряд. За время нахождения предыдущих растений в почве накапливаются инфекции. Глупо думать, что осенние и зимние заморозки уничтожат грибок или вирус. Даже плесень живет миллиарды лет в любых условиях.

Необходимость обрезки

Помидор считается капризным теплолюбивым овощем. В условиях низкой освещенности он плохо плодоносит.

В процессе плодоношения необходимо прореживать листву на кустах

При плотной схеме посадки листья заслоняют доступ к солнцу. Это существенно тормозит развитие овощей и способствует быстрому увяданию куста. Помимо этого большое количество зелени будет вытягивать у культуры все силы на собственное питание, а не на поддержку роста плодов.

После удаления листьев наблюдается значительное увеличение показателей урожайности и уменьшение количества паразитирующих организмов.

Регулярная обрезка способствует увеличению овощей в размерах

Общие правила среза листвы:

1. В первую очередь обрезают листья, касающиеся земли. Это открывает доступ света к основанию стебля.
2. Затем освобождают первый ряд цветочной кисти, что предупреждает развитие патологий.
3. Периферийную листву также удаляют.
4. Листья, затеняющие другие наружные органы растения, прорежают.
5. На кусте оставляют только самого крепкого пасынка. Это сконцентрирует все полезные элементы в одном месте. Как правило, он находится под первым соцветием.
6. При завязывании овощей вырезают всю листву ниже уровня плодов.
7. На финальном этапе обрезают верхушки, оставляя лишь маленькую вязь.
8. Периодичность обрезки — 3 раза в неделю.

Даже еженедельная чистка кустов от избыточной зелени значительно повысит урожайность грядок.

Способ обрезки обусловлен сортом помидор

Тонкости уборки

Казалось бы, что может быть проще: сорвал плод и все. Но у сбора ягод есть свои нюансы:

• Бутоны и цветоносы удаляют за несколько недель до окончания уборки урожая. Это нужно, чтобы оставшиеся плоды быстрее созрели;
• Уродливые плоды убирают в первую очередь. Пользы они не несут, и возможно, в них зреет инфекция;
• Сбор урожая проводят в то время, пока ночная температура не опустилась ниже 8 градусов тепла. Если температура низкая, урожай замерзнет и погибнет.

Время сбора урожая

Повысить количество и значительно улучшить качество плодов можно только при строгом соблюдении правил сбора урожая. Немаловажное значение имеет регулярность сбора. Уборка урожая может быть проведена на фазе частичного созревания или полного созревания томатов. В первом случае может потребоваться дозаривание плодов, однако уже на стадии молочной спелости томаты пригодны в пищу и могут быть использованы для приготовления суповой заправки, салатов и консервирования.

В закрытом грунте сбор урожаябывает более продолжительным. При выращивании растений под открытым небом последние плоды следует снять до конца августа, а при холодном и дождливом лете сроки сбора сокращаются до второй декады августа.

Томат Золотые купола

Набранные голоса позволили этим томатам занять 4 строку рейтинга. В их «копилке» немало хороших отзывов, поскольку у сорта почти нет недостатков, за что он признан и любим многими. К основным болезням проявляет высокую устойчивость, а вовремя применяемые инсектициды отвадят вредных насекомых.

Кусты детерминантные (высотой от 90 до 150 см), среднего срока созревания (100-116 дней). Формировать растения в 2-3 стебля и подвязывать все же придется, так что совсем без усилий с вашей стороны не получится. Урожайность очень неплохая – до 13 кг с куста при средней массе томатов 200-400 г, а если уход хороший – они наберут и все 800 г! Зрелые плоды ярко-оранжевые, сочные даже на вид. Мякоть мясистая, очень вкусная, сладкая.

«Золотые купола очень люблю – вкусные, урожайные и красивые. Сорт отличный!». Любовь Черногуз.

Томат Абаканский розовый

На 9 строке – сорт среднепозднего срока созревания (110-120 дней от появления всходов), детерминантного типа (высота – 70-80 см). В теплице может вырастать до 140-150 см. Куст нужно формировать в 1-2 стебля и подвязывать. На нем будут созревать плоды розового цвета, сердцевидной формы (массой до 300 г) со вкусной плотной мякотью. Если ухаживать за растениями правильно, можно снять помидоры массой до 800 г, по размерам соперничающие с популярным Бычьим сердцем.

Положительных отзывов о выращивании этого томата множество, не критикует его никто. Его можно выращивать в Сибири, а для защиты от возвратных весенних или поздних осенних заморозков кустам будет достаточно легкого пленочного укрытия. Болеет этот представитель пасленовых редко, колорадских жуков отгонять придется разве что от неокрепшей рассады. Словом, больших хлопот он вам не создаст, а помидорами порадует – и в салате летом, и в заготовках на зиму.

«Абаканский розовый рекомендую. Неприхотливый и очень вкусный». Лидия Домникова-Казакова.

Крупноплодные ранние помидоры

Среди раннеспелок появилось немало сортов и гибридных форм, отличающихся крупноплодностью. Желательно снимать плоды в состоянии технической спелости, чтобы они дозаривались дома, а на кустах успели сформироваться другие партии помидоров.

Классификация томатов по цвету

Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.

Красные томаты

Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.

Томат сорта Аляска

Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона.

Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник, Мажор F1.

Желтые и оранжевые томаты

Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С. Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите.

Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая, Златозар F1, Мила F1, Мэтью F1, Янтарный.

Розовые томаты

Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.

Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией.

Томат сорта Розовый гигант

Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Виктория F1, Дикая роза, Де Барао Царский, Розовый гигант, Пинк Буш F1, Пинк Уникум F1, Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1.

Фиолетовые томаты

Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.

Томат сорта Черника

Популярные сорта фиолетовых томатов: Маризол фиолетовый, Синий помидор, Сиреневое озеро, Черника, Черномор.

• Помидоры-индиго – плод научной мысли

  А вы знали о существовании томатов с плодами сине-фиолетовой и темно-лиловой окраски?

Зеленые томаты

Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.

Томат сорта Малахитовая шкатулка

• Зеленые томаты против аллергии

  Разбираемся, в чем ценность помидоров зеленого цвета

Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма.

Популярные сорта зеленых томатов: Болото, Малахитовая шкатулка, Самоцвет изумрудный, Самоцвет нефритовый.

Черные томаты

Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.

Популярные сорта черных томатов: Вечерний, Дагестанский, Мой фаворит, Черный русский, Шоколадный.

• Черные томаты – секрет мужского долголетия

  Эти помидоры черноплодных сортов обладают свойствами афродизиаков.

Белые томаты

Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином.

Томат сорта Лотос

Популярные сорта белых томатов: Лотос, Сахар Белый, Бычье сердце белое, Большой пломбир.

• Белоснежные томаты – плоды спокойствия

  Удивительные белоснежные томаты содержат уникальные природные вещества флавоны. А чем еще могут поразить эти неповторимые дары природы?

Томат Шапка Мономаха

6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.

Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше выращивать кусты в теплице. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.

Томат Яблонька России

Томаты с таким трепетным названием не могли не попасть в топ – созревают они рано – со времени появления первых всходов до того момента, как кустики будут сплошь усыпаны небольшими круглыми плодами (массой около 100 г) и впрямь похожими на наливные яблочки, проходит от 118 до 135 дней.

Многие считают этот томат беспроблемным – он детерминантный, штамбовые кусты вырастают невысокими – до 100 см; придавать им форму и пасынковать их не нужно; они некапризные и прекрасно себя чувствуют и завязывают плоды как в теплице, так и в открытом грунте. На одном кусте может одновременно зреть до 100 аккуратных помидоров, пригодных для консервирования – кожица не лопнет, можно не опасаться. Не томат, а просто загляденье!

Классификация томатов по форме плодов

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Крупнейшие производители семян

Каждый крупный производитель семян должен иметь лицензию. Производители делают упор на определенные качества растений. Помимо томатов, у крупнейших агрофирм существуют и другие разновидности овощных и декоративных культур.

Голландские сорта

• Томат Эсмира F1. Крупноплодный, раннеспелый, индетерминантный, урожайность 12 кг/м кв.
• Солероссо F1. Среднеплодный, раннеспелый, детерминантный, урожайность 8 кг/м кв.
• Дональд F1. Ультраранний, штамбовый, урожайность до 10 кг/м кв.

Семена Партнер

• Томат Андромеда F1. Среднеранний, детерминантный, урожайность 8,5-10 кг/м кв.
• Герцогиня F1. Ультраранний, детерминантный, урожайность 14-16 кг/м кв.
• Гордость застолья. Раннеспелый, индетерминантный, урожайность 17-19 кг/м кв.

Семена Аэлита

• Томат Смуглянка. Раннеспелый, детерминантный, урожайность 7,5 кг/м кв.
• Пузатики. Среднеранний, детерминантный, урожайность до 9 кг/м кв.
• Тигренок. Среднеранний, индетерминантный, урожайность до 9,5 кг/м кв.

Сибирская коллекция

• Сибирское яблоко. Среднеранний, морозостойкий, полудетерминантный, урожайность до 9 кг/м кв.
• Абаканский розовый. Среднеранний, индетерминантный, урожайность до 10 кг/м кв.
• Бычий глаз. Ранний, индетерминантный, урожайность до 10-12 кг/м кв.

От частных селекционеров

• Томат Малиновый натиск. Индетерминантный, среднеранний, урожайность до 20 кг/м кв.
• Колесо обозрения. Индетерминантный, среднеранний, вес самых больших томатов может быть до 1,7 кг.
• Лотарингская красавица. Декоративный томат, индетерминантный, среднеспелый, вес одного томата до 500 г.

Самые неприхотливые сорта

К неприхотливым сортам относят те, которые:

• не требуют подвязки. К таким сортам относят карликовые и низкорослые растения, которые формируют плотный стебель. Например: Акварель (штамбовый сорт высотой до 50 см), Чудо Сибири (детерминантное растение высотой до 60 см).
• не требуют пасынкования. К тамим сортам обычно относят детерминантные и штамбовые уличные томаты. Например: Краковяк (ультраскороспелый, штамбовый куст до 50 см), Оранжевый утя ( раннеспелый раскидистый куст высотой до 50 см),
• теневыносливые. Теневыносливость очень актуальный показатель для регионов с коротким летом и недостатком солнечного света. Такие сорта также можно выращивать на балконах в зимнее время года.

Томат Обские купола F1

Гибрид предназначен для культивирования в открытом грунте и под пленочным укрытием. Куст детерминантный, невысокий: в открытом грунте высота растения редко превышает 50-60 см, в защищенном – 70 см. При выращивании необходимы подвязка и частичное пасынкование. Урожайность – около 5 кг с куста, при условии соблюдения агротехники.

Плоды массой 200-260 г, образуются через 95-100 дней после появления всходов. Поверхность томата при полном созревании окрашена в малиново-розовый цвет. Возле плодоножки имеется желтоватое пятно. Кожица плотная, поэтому Обские купола F1 отличаются хорошей лежкостью и транспортабельностью. Мякоть мясистая, сахаристая, малосеменная. Плоды годятся для употребления свежими и любой переработки, однако некоторые томатоводы отмечают, что при термической обработке кожица помидоров лопается.

Гибрид устойчив к большинству заболеваний томатов. Хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятных климатических условиях.

Думаем, из нашей подборки вы сможете выбрать, какие томаты лучше всего посадить в теплице или в открытом грунте. Если же вы так и не определились, то посмотрите весь рейтинг и комментарии участников.

Помидоры для разных регионов

В каждом регионе свой климат, свои особенности почвогрунта. На упаковках семян часто пишут, подходит ли сорт для выращивания в конкретном регионе или нет. Если эта пометка отсутствует, то приходится ориентироваться по косвенным признакам: высоте куста, сроках созревания, плотности плода и так далее.

Для Подмосковья и средней полосы

• Томат Буденовка. Среднеранний, устойчивый к дождливой и прохладной погоде даёт плоды массой до 200-350 г.
• Буян. Холодостойкий, низкорослый, не требует подвязки, масса овоща 80-150 г.
• Гном. Низкорослый сорт, устойчивый к фитофторозу. Среднеспелые томаты весом до 60 г используют в соленьях и салатах.

Для Краснодарского края и Ростовской области

• Томат Витязь. Медленнорастущий, низкорослый детерминантный сорт с красными плодами весом до 120 г. Устойчив к заболеваниям, вызванным засухой.
• Виконте. Среднеранний, штамбовый сорт с розовыми мясистыми плодам весом до 200 г.
• Малиновый гигант. Ранний сорт, детерминантный, плоды малинового цвета, сахарные, сочные. Подходит для салатов и соков.
• Кубанец. Ранний, детерминантный, жаростойкий, плоды массой 140-150 г подходят для солений.

Для Урала и Сибири

• Томат Картофельный малиновый. Крупные плоды массой 600-800 г, холодостойкий, раннеспелый.
• Лорд. Морозостойкий новосибирский сорт формирует компактный куст высотой до 50 см. Овальной формы томаты вырастают до 180 г и используются в салатах и засолках.
• Сибирский скороспелый. Раннеспелый, детерминантный, томаты плотные, хорошо хранятся.

Для Беларуси

• Томат Превосходный 176. Среднеранний, детерминантный, красные помидоры весом до 100 г.
• Изумруд. Штамбовый, зеленого цвета плоды, массой до 100г.
• Кроха. Низкорослый, раннеспелый черри-сорт.