Выращивание клубники от А до Я: посадка, уход, размножение

Клубникой называют вид земляники мускатной. Для большинства сортов клубники характерна двудомность.

Это многолетнее растение с совокупностью коротких стеблей, розеткой прикорневых листьев и тремя типами побегов: рожки, усы, цветоносы.

Корневая система – мочковатая.

Плоды – сборные семянки: семена-орешки закреплены на разросшемся сочном цветоложе, которое в обиходе называют ягодой.

Чтобы добиться хорошего урожая, важно соблюдать агротехнику выращивания клубники.

Хотя эта культура может расти на одном месте до 10 лет, урожайность её с каждым годом будет уменьшаться.

Поэтому на одной грядке клубнику возделывают не более 3–5 лет, а ремонтантную 2–3 года.

Все о клубнике

Пожалуй, это самая любимая садовая культура. Однако, ее выращивание – довольно непростое занятие, требующее ответственного подхода.

Ботаническое описание

Клубника (садовая земляника) – это многолетник, плодоносящий ягодами. Растение представляет собой небольшой куст высотой от 15 до 40 см. Его тройчатые листья характеризуются выраженным зеленым цветом и расположенными по краям зазубринами. Соцветия в виде многоцветкового щитка состоят из 5-12 светлых бутонов.

Поскольку садовая земляника – обоеполое растение, посадка рядом с ней других кустов для опыления не требуется.

Ягоды большинства сортов имеют цилиндрическую или коническую форму. Об их полноценном созревании свидетельствует насыщенный красный оттенок. В научной терминологии плоды клубники называют многоорешками. Окрашенные в светло-желтый цвет семена растения находятся на поверхности кожуры.

Важно! Правильное название выращиваемой на участках ягоды — садовая (ананасная) земляника.

Что любит ягода

При выращивании садовой земляники стоит учесть несколько нюансов:

1. Высаживать культуру на участках с ровными или имеющими уклон на юго-западную сторону поверхностями. Места с южными склонами и в низинах нежелательны.
2. Оптимальный тип почвы – слабокислые, суглинистые или супесчаные, подкормленные гумусом или органическими удобрениями.
3. Несмотря на то, что клубника влаголюбивая культура, чрезмерное переувлажнение она не переносит. Поэтому на участках с близко залегающими грунтовыми водами для посадки растения нужно формировать высокие гряды.

Способы выращивания

Известно несколько вариантов культивирования этой садовой культуры.

Важно! Помимо традиционной посадки в открытый грунт, технологии предполагают использование разной тары и перепадов рельефа, что особенно актуально для небольших участков и помещений.

Стандартный — в открытом грунте

Как правило, при выращивании клубники в открытом грунте используются два основных способа:

• однострочный – дистанция 60 см между одиночными рядами и 15 см между расположенными в них кустах;
• двухстрочный – интервал между рядами составляет 30 см, между кустами – 20 см.

Для получения обильного урожая рекомендован однострочный метод посадки. При расположенных близко друг к другу рядах урожая с 1 м2 можно будет собрать больше.

В то же время успешно пережить понижение температуры помогает двустрочная посадка, поскольку кусты в рядах расположены плотнее. Поэтому такой метод выращивания оптимален для регионов с холодным климатом.

Нестандартные способы

Недостаток традиционного выращивания этой ягоды состоит в невозможности получения большого урожая на небольших участках. Ведь для создания грядок понадобится достаточное пространство. В этом случае огородники применяют нетрадиционные методы, используя различные материалы и конструкции. Самые распространенные:

1. Вертикальные сооружения. Культивирование ягоды по такой технологии может осуществляться несколькими вариантами, каждый из которых прост в исполнении. Для этой цели приобретают уже готовые конструкции либо изготавливают их самостоятельно из труб, шин, горшков, бочек, строительной сетки и т.п.
2. Под агроволокном. Высаженные в грунт кусты прикрывают агроволокном с проделанными прорезями. Выращиваемая таким способом садовая земляника хорошо переносит неблагоприятное воздействие внешних факторов и дает обильный урожай.
3. В пленочных тоннелях. Над грядками монтируют металлические дуги высотой около ½ м и накрывают их полиэтиленом. Таким образом создается парниковый эффект и защита от резких температурных перепадов.
4. В мешках. Клубнику выращивают в полиэтиленовых мешках, наполненных плодородным субстратом, периодически меняя его. Преимущество этой технологии – мобильность. Агротехнические мероприятия выполняются по стандартной схеме.

Виды грядок

Агротехника клубники предусматривает несколько разновидностей грядок:

• Традиционные: при этом высота грядки варьируется от 20 см до одного метра.
• Пирамиды из деревянных конструкций.
• Вертикальные: при таком типе используются высокие бочки или трубы, заполненные субстратом.
• Мешки с кармашками: их заполняются почвой и прикрепляются к устойчивой опоре.
• Немецкие: грядку делают внутри короба из досок или шифера.

Выращивание клубники в вертикальных трубах экономит площадь теплицы

Посадка клубники

Мероприятие, связанное с посадкой этой садовой культуры, включает в себя несколько этапов.

Определение сроков — когда сажать?

Подходящее время для посадки клубники зависит от климата территории, на которой планируется выращивание, например:

• южные районы – первая декада сентября;
• Средняя полоса РФ – с начала августа до конца сентября, с конца марта до середины апреля;
• северные регионы – с конца мая до середины июля.

Важно! Рекомендованная температура воздуха для посадки клубники весной – от +15 до +25°С.

Выбор места

Место для ягодника должно быть хорошо освещенным и находиться под прямыми солнечными лучами около 10 часов в сутки. Предпочтительны два типа почвы:

• суглинок – хорошо удерживает влагу, пропускает воздух и быстро прогревается солнцем;
• супесчанник – обладает отличной воздухо- и водопроницаемостью, быстро высыхает, не образуя корки на поверхности.

Оптимальный уровень кислотности грунта (рН) должен находиться в диапазоне 5,5–6,6. Залегание грунтовых вод – не ближе 0,8 м к поверхности земли.

Предшественники

Идеальные предшественники для посадки клубники:

• зелень: базилик, петрушка, салат, укроп и кинза;
• чеснок;
• бобовые;
• все виды капусты;
• свекла;
• морковь;
• редис;
• редька;
• репа;
• бархатцы;
• нарциссы;
• тюльпаны.

Нежелательно высаживать садовую землянику после томатов, картофеля и всех тыквенных: дыни, кабачков, арбуза, тыквы, огурцов.

Техника посадки

Подготовку к весенней посадке начинают вести с осени. Приблизительно за 6 месяцев до нее грунт перекапывают вместе с древесной золой и перегноем.

Важно! Если по каким-либо причинам подкормка не была внесена заблаговременно, ее выкладывают непосредственно в посадочные лунки.

Подготовительные работы, связанные с осенней посадкой клубники, проводят за несколько недель: грунт перекапывают с перегноем и древесной золой. Высадка ягоды весной и осенью выполняется по одинаковой технологии:

• погрузить корни кустов в глиняную болтушку;
• сформировать лунки с глубиной около 10 см;
• в каждое углубление залить ½ л воды;
• поместить в лунки саженцы и присыпать землей до уровня корневой шейки.

Подготовка к зиме

В Подмосковье, а также в Северных регионах клубнику необходимо подготовить к зиме. Она может не выдержать морозы (при -20 градусов корневища вымерзают), особенно если зимой выпадет мало снега. Для этого:

• В октябре грядки с клубникой укрывают мульчей из опилок и торфа слоем в 5-6 см.
• В ноябре кустики накрывают хвойными ветками, сосновым лапником, соломой, сеном, агроволокном, агротексом или спанбоидом, чтобы на грядках задерживался снег. При заморозках до -8 градусов клубника должна быть накрыта 10-12 см снежным слоем.

Клубника требует ухода практически круглый год, но взамен она щедро вознаграждает садоводов за заботу и уход.

Выращивание клубники из семян

Процесс культивирования садовой земляники из самостоятельно собранных семян состоит из нескольких этапов.

Стратификация

Эта необходимая для получения дружных всходов процедура осуществляется следующим образом:

1. Семена раскладывают на поверхности смоченного в воде ватного диска, прикрывают вторым и помещают в небольшую емкость с крышкой.
2. Емкость оставляют на 2 суток в теплом месте, а затем на такое же количество времени – в холодильнике.

В течение 2 недель семена помещают поочередно в тепло и холод, ежедневно открывая емкость для проветривания.

Проращивание семян

Прошедшие стратификацию семена выкладывают на сложенную в несколько слоев салфетку и взбрызгивают дождевой или талой водой. Поместив все в полиэтиленовый пакет, оставляют в светлом месте с температурой не менее +25°С. По мере высыхания свертка выполняют увлажнение, а появившийся конденсат убирают.

Важно! При проращивании семена не должны находиться в избыточном количестве жидкости.

Семена сортов, характеризующихся не очень крупными ягодами, в идеальных условиях прорастают через неделю.

Для посадки пророщенных семян чаще всего используют пластиковые стаканчики, торфяные таблетки или ящик-контейнер.

Подходящий субстрат

Субстрат для посева семян клубники должен быть рассыпчатым и легким. При его самостоятельном приготовлении стоит ориентироваться примеры его приблизительного состава:

• песок и лесная земля (1:1);
• торф, биогумус и песок (1:1:1);
• дерн, торф и песок (2:1:1).

Важно! Перед тем, как смешать торф с другими компонентами, его раскисляют при помощи извести или доломитовой муки.

Уход после посева

Выращивание рассады клубники включает следующие процедуры:

• полив – выполняется под корень посредством шприца, при этом используется только хорошо отстоянная или очищенная вода;
• подкормка – в субстрат вносят составы, содержащие фосфор, магний и калий;
• профилактика от грибковых заболеваний – 1 раз в 20 дней проводится обработка фунгицидом.

Важно! Пикировку выполняют только после формирования у каждого сеянца 3 полноценных листов.

Высадка в грунт

Высаживание клубничных всходов в грунт происходит по следующему алгоритму:

• обильное увлажнение рассады в емкостях;
• создание лунок глубиной 10 см;
• извлечение саженцев из емкостей и перенос их в посадочные ямы;
• заполнение пустого пространства почвой;
• полив.

Уход за кустами

Чтобы стабильно получать хороший урожай, за клубникой необходим комплексный уход, подразумевающий своевременный полив, внесение удобрений, рыхление и прополку.

Полив

Садовая земляника нуждается в регулярном поливе, в особенности, если она растет в суглинке. Увлажнением почвы лучше всего заниматься в утреннее время. До появления на кустах первых цветков допустимо применять метод дождевания.

При поливе цветущей клубники важно не допустить попадания влаги в цветки. В этом случае рекомендован капельный полив.

В первое время после высаживания культуры в грунт поливу необходимо уделять особое внимание, поскольку растение смогло хорошо укорениться. В дальнейшем стоит придерживаться частоты: 1 раз в 2-3 дня (в зависимости от погодных условий).

Важно! При чрезмерном увлажнении почвы растение утрачивает устойчивость к разным заболеваниям и заморозкам.

Подкормки

Чтобы ягоды не потеряли свою сладость и не стали мелкими, необходимо своевременно вносить в почву удобрения. На протяжении вегетационного периода подкормка клубники выполняется 3 раза: до формирования первых цветов, по завершению плодоношения и при подготовке к зиме.

Важно! Если клубника растет на неплодородном грунте, рекомендуются регулярные подкормки органическими и минеральными составами.

Внесение осенью в почву азота – залог полноценного развития кустов и получения обильного урожая. Также во время осенней перекопки в грунт вносят фосфор и калий, способствующие росту корневища, и добавляющие ягодам сладости.

Допустима замена минеральных удобрений разведенным с водой куриным пометом или навозом. Однако в этом случае необходимо строгое соблюдение дозировки, поскольку переизбыток приводит к ухудшению состояния самого растения и качества урожая.

Весенняя подкормка

Первая подкормка клубники весной осуществляется после уборки в ягоднике прошлогоднего мусора, удаления старых усов и рыхления почвы. В это время целесообразно использование медесодержащих препаратов, устраняющих различные бактерии.

Также для весенних подкормок можно использовать составы, приготовленные самостоятельно:

1. Настой из птичьего помета и воды (200 г/10 л). Средством нужно проливать только междурядья, так как его попадание на кусты может вызвать ожог корневища и листьев. Применение птичьего помета допустимо не более 1 раза в сезон, иначе в почве накопиться избыток нитратов.
2. Смесь из коровяка, нитроаммофоски и воды (50 г/15 г/10 л). Рекомендуемая дозировка – ½ л под 1 куст.
3. Пищевые дрожжи, разведенные в воде (1 кг/10 л). Для получения рабочего состава получившийся настой разводят с водой до объема 20 л. Готовое средство используют с расчетом ½ л под 1 куст.

Второй раз удобрения для садовой земляники весной вносят после появления первых завязей. Если по каким-либо причинам это сделать не получилось, подкормку выполняют уже вначале периода плодоношения. С этой целью можно использовать составы, приготовленные по следующим рецептам:

1. Развести в воде борную кислоту, йод и древесную золу в соотношении 5 г/20 капель/1 стакан/10 л. Дозировка – ½ л под 1 куст.
2. Ведро (10 л) заполнить наполовину корками ржаного хлеба, после залить водой и оставить настаиваться в темном месте 5-6 дней. Затем разбавить еще с 10 л воды. Под каждый куст внести 1 л.

Осенняя подкормка

При подготовке садовой земляники к зиме удобрения вносят дважды:

• в первой декаде сентября;
• перед наступлением первых заморозков.

Польза осенней подкормки клубники заключается в следующем:

• укрепление кустов;
• стимулирование формирование плодовых почек для следующего сезона;
• питание и улучшение качества грунта.

Осенью можно использовать все виды удобрений: органику, минеральные вещества, комплексные и комбинированные препараты.

Борьба с сорняками

Корневая система земляники расположена максимально близко к поверхности, и прополка сорняков может нанести ей серьезные повреждения. По этой причине важно не допустить появления на грядке сорных растений. Сделать это можно следующим способом:

1. Тщательно расчистить участок перед посадкой. При его сильной засоренности воспользоваться гербицидами сплошного действия.
2. На время вегетационного периода уложить в ягоднике слой мульчи (6-8 см). Убрать его при подготовке к зиме.

Защитить клубнику от сорняков поможет черная агропленка. В то же время стоит помнить, что этот материал создает идеальные условия для развития патогенных микроорганизмов и появления слизней.

Мульчирование

Мульча надежно защищает кусты от разных заболеваний, нашествия вредителей, сорняков и грязи.

С чего начать

Любой бизнес-проект начинается с составления бизнес плана. В документе должны быть подробно изложены все аспекты предстоящей деятельности с анализом возможных проблем, калькуляцией расходов и прибыли, перспективностью рынка сбыта и прочих моментов.

Агробизнес изначально предполагает наличие земли в собственности или аренду участка. Если земля приватизирована и готова к использованию, то в плане размещения клубничной плантации не возникнет трудностей, а вот поиск подходящего надела для покупки или аренды – вопрос времени.

Какие документы нужны

Выращивать клубнику «для себя» — это одно, но когда речь идет о бизнесе, то без официального оформления не обойтись. Существует два вида регистрации.

Личное подсобное хозяйство (ЛПХ)

Такой формат не является предпринимательской деятельностью, но предполагает производство и переработку сельхозпродукции с последующей ее реализацией. Найм рабочих в ЛПХ запрещен, т.е. трудиться допускается только членам семьи. Регистрация хозяйства происходит в местной администрации. Владелец предоставляет данные о себе и своих родственниках, информацию о площади участка и кадастровый номер, а также сведения об используемом оборудовании и транспорте.

Индивидуальное предпринимательство

ИП имеет право сотрудничать с юридическими лицами. Оптимальная площадь земельного надела для осуществления предпринимательской деятельность – до 1 Га. Придется оплачивать единый налог с доходов в размере 6%. При регистрации указывается код ОКВЭД 01.13.21 – «выращивание плодовых и ягодных культур». Деятельность оформляется как крестьянско-фермерское хозяйство. Это целесообразно, поскольку КФХ открывает шанс воспользоваться правом на получение субсидий от государства с целью поддержки отечественных производителей. Оформление происходит в региональных органах власти. Помимо регистрации самого ИП в ФНС, потребуются такие документы:

• разрешение на утилизацию отходов растительного происхождения и удобрений;
• сертификаты рабочих мест согласно нормам Трудовой инспекции;
• разрешение от санитарного и пожарного надзоров;
• разрешения и сертификации службы фитосанитарного контроля;
• договор на утилизацию стоков и вывоз мусора от коммунальной службы.

Наем работников

Для ухода за растениями и сбора ягод без персонала не обойтись, особенно на большом поле. Если считать, что 1 рабочий за день проходит 2-4 сотки, и с такой площади сбор идет через день в течение 1-1,5 месяца (один сорт), 2-3 мес. (сорта с разными сроками созревания), то не сложно посчитать количество людей и, в зависимости от договоренности, их заработную плату. Но не только рабочие руки нужны фермерскому хозяйству. Необходимо также участие следующих специалистов:

• Управляющий. Занимается закупками расходного материала, техники, рассады, семян и удобрений, контролирует все процессы, поддерживает связь с представителями муниципалитета, выполняет функцию менеджера по рекламе. Всю эту работу может взять на себя владелец участка.

• Мастер агротехник. Следит за непрерывным циклом выращивания клубники, использует в своей работе современные технологии, соблюдает фитосанитарные условия, контролирует нормы и сроки внесения удобрений, температурный режим, полив и освещение. Дает соответствующие распоряжения рабочим касаемо ухода за растениями и сбора урожая.

• Экспедитор-водитель. Подвоз материалов, удобрений, доставка собранного урожая покупателям и другие логистические операции входят в обязанности водителя.

• Бухгалтер. Специалист ведет отчетность хозяйства в удаленном режиме.

Агротехника по этапам плодоношения

Садовая земляника нуждается в регулярном уходе в каждой фазе своего развития.

После посадки

Особенно внимательно нужно отнестись к уходу за культурой в первый год после высаживания, так как для полноценного развития ее корневища необходимы максимально комфортные условия.

Важно! В первые несколько дней после посадки рассады клубники ее поливают ежедневно, это ускоряет приживание. В дальнейшем частоту полива сокращают до 1 раза в 2-3 дня.

Также после посадки необходима борьба с сорняками и регулярное рыхление грунта.

Во время цветения

Мероприятия в период цветения включают:

1. Рыхление почвы – выполняется для борьбы с сорняками и обеспечения доступа кислорода к корневой системе.
2. Полив – выполняется в вечернее и утреннее время, в отсутствии палящих солнечных лучей. Предполагает использование двух способов: капельного или «под корень».
3. Подкормка – в этот период вполне достаточно одного внесения удобрений. С этой целью прибегают к комплексным составам или к борной кислоте, способствующей укреплению кустов, и существенно повышающей урожайность.
4. Обрезка листьев и усов – снижает нагрузку на растение, позволяя все свои силы направлять на формирование урожая. Также устраняет затененность, что улучшает качество ягод.
5. Обрыв лишних цветков, чтобы культура не тратила свои силы на их развитие.

Перед сбором урожая

Уход за клубникой перед сбором урожая состоит в регулярном поливе и уничтожении сорных растений. При этом важно не допускать переувлажнения почвы, вызывающее загнивание не только корней, но и ягод.

После сбора урожая

В этот период у растения происходит формирование молодых листьев и цветовых почек на следующий сезон. Уход за садовой земляникой после сбора ягод включает в себя следующие элементы:

1. Удаление старых и поврежденных листьев.
2. Обрезка усов.
3. Внесение удобрений (1-2 раза с промежутком в 2 недели).
4. Увлажнение почвы – 1-2 раза в неделю на глубину 5-8 см.
5. Обработка с целью профилактики вредителей и заболеваний – для этого используют Фитоспорин, Фитоверм, Актеллик, слабый раствор перманганата калия и т.п.

Особенности выращивания разных сортов

Ремонтантной клубники

Ремонтантные сорта отличается повторным плодоношением и крупными ягодами. В процессе выращивания и ухода за этой культурой имеются некоторые нюансы:

1. Удаление появившихся весной цветоносов у молодых растений, позволяющее увеличить второй урожай.
2. Ежегодное высаживание новой грядки (подходящее время для этого – с июля по сентябрь).
3. Уборка с грядки кустов, завершивших свое плодоношение.
4. Постоянное поддерживание влажной среды, пропитывание почвы на глубину не менее 3 см, а в период плодоношения – на 5 см.
5. Внесение подкормок 4 раза за сезон: перед посадкой, в период цветения, по завершению сбора первого урожая, после пересадки осенью.
6. Обрезка, выполняемая сразу же после сбора урожая.
7. Регулярные прополки (вплоть до первых заморозков).

Подготовка почвы

На влажных почвах и в низинах с близко пролегающими грунтовыми водами, клубнику следует выращивать на высоких грядках, их делают высотой не менее на 35-40 см, а шириной 1 метр. На возвышенностях и в сухих местах гряды делают невысокими 8-10 см, либо вообще обходятся без них.

На суглинках в почву добавляют по ведру торфа, навоза или перегноя на 1 м2. На песчаных почвах – по ведру торфа, дерновой земли, перегноя и 3-4 кг опилок. Грядки перекапывают на глубину 30-35 см, удаляя при этом сорняки и личинки вредителей.

После перекопки гряды выравнивают и сверху засыпают 2 см слоем крупнозернистого песка, которые мешает развитию сороконожек, слизней и улиток.

Непосредственно перед высадкой почву снова перекапывают на глубину около 30 см для того, чтобы насытить ее кислородом.

Сроки и особенности пересадки

Пересадкой садовой земляники можно заниматься в разное время:

• весной – до начала цветения;
• летом – после плодоношения;
• осенью – в сентябре (кроме регионов с суровым климатом).

Важно! Под пересадкой клубники подразумевается процедура омоложения кустов путем размножения.

Способы размножения

Размножить садовую землянику можно одним из трех способов:

1. Розетками (укоренением усов) – взятые с каждого куста розетки с усом помещают в отдельные емкости.
2. Делением куста – мочковатый корень клубники разделяют на несколько отдельных частей.
3. Выращивание из семян – как правило, эту технологию используют для выведения новых сортов.

Как выбрать саженцы

Саженцы клубники можно купить либо использовать свой посадочный материал.

У хорошего саженца 3–4 листа, лишние нужно обрезать, и мочковатый корень, не длиннее 7 см, в противном случае его следует укоротить.

Растение должно быть абсолютно здоровым.

Перед посадкой, для лучшего приживания, корни опускают в водный раствор из перегноя, почвы и регулятора роста.

Покупать саженцы лучше в специализированных питомниках, выбирая сорта, адаптированные для выращивания в данном регионе.

Нельзя приобретать саженцы со сморщенными, сухими или бледными листьями. Такой внешний вид говорит о болезни растения.

Болезни и вредители ягоды

Наиболее часто клубнику поражают следующие насекомые:

• муравьи;
• мокрицы;
• разновидности клеща: земляной, прозрачный, паутинный;
• слизни.

Основной способ борьбы с вредителями – строгое соблюдение правил агротехники. В случае появления насекомых культуру обрабатывают химическими препаратами (инсектицидами), а в период вегетации – биологическими.

Самые распространенные заболевания клубники:

• серая гниль;
• бурая или белая пятнистость;
• мучнистая роса.

Для предотвращения этих болезней необходимо поддерживание правильного микроклимата, для устранения проблемы – обработка кустов фунгицидами.

ТОП лучших сортов клубники

Чтобы стабильно получать хороший урожай, важно выбрать для посадки лучшие сорта клубники. Они должны быть устойчивыми к заболеваниям и нашествию вредителей, иметь высокие вкусовые качества и аромат. В настоящий момент селекционерами выведено множество сортов, отвечающих разным критериям.

Самые урожайные

В ТОП-5 лучших сортов клубники, характеризующихся не только высоким показателем урожайности, но и безупречным вкусом, входят:

1. Фестивальная ромашка – среднеспелый сорт, относительно устойчивый к заболеваниям, и отличающийся полураскидистыми компактными кустами и ярко-красными ягодами. Урожайность – 500 г с одного куста, масса ягод первого урожая 45 г, последующих – 10 г.
2. Гигантелла Макси – сорт характеризуется сильнорослыми кустами, нетребовательностью к почве и влажности. Плоды массой 100 г имеют приятный аромат, плотную мякоть и схожий с ананасом вкус.
3. Вима Занта – раннеспелый, высокоурожайный голландский сорт. Ягоды отличаются тонким ароматом и сладкой сочной мякотью.
4. Дарселект – ранний сорт, характеризующийся достаточно коротким промежутком между цветением и созреванием. Масса ягод может составлять от 30 до 50 г. Плоды имеют сердцевидную форму, плотную мякоть и сладкий вкус.
5. Симфония – среднепоздний сорт, отличающийся мощными кустами с жесткими темно-зелеными листьями. Ровные крупные плоды имеют коническую форму и сладкую сочную мякоть. Помимо высокой урожайности сорту свойственна хорошая лежкость.

Сорта со сладкими и сочными ягодами

ТОП-5 сортов клубники с максимальной сладостью и сочностью ягод:

1. Анастасия – среднепозднее созревание, устойчивость к атакам вредителей и заболеваниям, высокий показатель урожайности. Ягоды с массой до 9 г имеют коническую форму и ярко-алый цвет.
2. Эльдорадо – вес 100 г, урожайность 1,5 кг с одного куста. Плоды характеризуются плотной структурой, повышенной сахаристостью и способностью переносить длительную транспортировку.
3. Кармен – кусты рослые, мощные, обильно плодоносящие. Вкус ягод сочетает несколько ноток: муската, карамели, меда и цитруса. На полное созревание плодов указывает бордовый окрас.
4. Кристина – обильная урожайность, хороший иммунитет к инфекционным заболеваниям. Высокие показатели транспортировки и лежкости. Красные ягоды массой 40 г отличаются неповторимым ароматом, сочностью и правильной формой.
5. Хоней – высокая урожайность, возможность транспортировки, способность длительный период сохранять первоначальные товарные и вкусовые качества, устойчивость к температурным перепадам. Вес ягод 40 г.

Лучшие ремонтантные сорта

ТОП-5 ремонтантных сортов клубники, плодоносящих в течение всего сезона:

1. Альбион – ярко выраженный аромат, высокая сахаристость, транспортабельность, способность давать до 4 урожаев в течение сезона, хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям. Урожайность до 2 кг с куста, масса 30-50 г.
2. Мара де Буа – вес до 26 г, неприхотливость в уходе, высокий показатель урожайности, приятный аромат и насыщенный вкус. Продолжительное плодоношение (до наступления заморозков).
3. Королева Елизавета II – масса 60 г, плотная мякоть, сладкий вкус. Способность легко переносить транспортировку, сохраняя свои первоначальные характеристики. Длительное плодоношение (до 5 раз за сезон).
4. Искушение – морозоустойчивость, возможность культивирования в тепличных условиях и на подоконнике. Высокие вкусовые и товарные качества.
5. Диамант – масса 30 г, обильное плодоношение, устойчивость к большинству заболеваний, транспортабельность. Отменные вкусовые качества, выраженный аромат.

Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.
Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.